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厨师烹饪:香烤边肉做法 图片及所用厨具(燃气灶正常操作)
2024-01-27 09:41    10045    中华厨具网

烹饪香烤边所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸饭柜煲仔炉万能蒸烤箱、酥皮机、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、冷饮机绞肉机、新风系统、冲地水龙头、水果刀、勺子、护手器

家常菜菜谱香烤边肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过96位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香烤边肉、香烤边肉、嘴边肉,果香烤鸭腿。

(中华厨具网 建议,再次对96位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被3554人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是96位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱香烤边肉做法

材料

边肉500公克,青蒜适量,辣味沙茶酱1/2罐,糖1又1/2大匙,肉桂粉1/5小匙,水5大匙,白芝麻1大匙

做法

1.将白芝麻放入干中略炒至香,并略为磨破;青蒜切丝,备用。

2.将作法1炒过的白芝麻与其余调味料混合备用。

3.边肉洗净,放入烤箱或碳火上,刷上作法2混合的调味料,烤至边肉熟透,搭配作法1的青蒜丝食用即可。

香烤边肉做法已被87人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱香烤边肉做法

材料

边肉500公克,青蒜适量,辣味沙茶酱1/2罐,糖1又1/2大匙,肉桂粉1/5小匙,水5大匙,白芝麻1大匙

做法

1.将白芝麻放入干中略炒至香,并略为磨破;青蒜切丝,备用。

2.将作法1炒过的白芝麻与其余调味料混合备用。

3.边肉洗净,放入烤箱或碳火上,刷上作法2混合的调味料,烤至边肉熟透,搭配作法1的青蒜丝食用即可。

香烤边肉做法已被91人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱嘴边肉做法

材料

嘴边肉400公克,姜片3片,青葱2支,酱汁适量

做法

1.将嘴边肉洗净,青葱洗净切小段备用。

2.热锅倒入适量的水,将嘴边肉放入滚水中煮约3分钟后捞起沥干水分,并用清水沖洗干净备用。

3.取汤锅倒入适量的水,放入作法1的葱段、姜片及作法2的嘴边肉煮滚后,转小火续煮约30分钟即可。

4.将作法3放凉后取出,切成片状并淋上酱汁即可。

嘴边肉做法已被94人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱蒜香烤虾做法

材料

河虾10只,大蒜2头,盐8克,黑胡椒8克,白酒15ml,酱油10ml,番茄酱10ml,橄榄油30ml

做法

河虾洗净后剪去虾枪、虾须,在虾背上横着片一刀,深度约为虾肉的三分之二,不要切穿,然后取出虾线,淋上白酒、酱油腌制20分钟;

剥去大蒜外层的脏皮,留下紧贴着蒜瓣的一层,用刀切去蒜头,用锡纸包好后刷上一层橄榄油,撒上适量盐、黑胡椒;

将蒜头部分切成碎粒,放入油锅中煸炒至金黄出香味。烤盘底部刷上薄油,腌好的河虾沥去汁水,在背部放入炒香的蒜粒,撒上一层盐、黑胡椒;

烤箱预热至180度,放入虾、大蒜,用上下火烘烤8-10分钟即可。

蒜香烤虾做法已被18人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱果香烤鸭腿做法

材料

鸭腿3只,辅料:苹果2个,土豆1个,梅子酱,蜂蜜,饴糖,葱,姜,调料:盐,白糖,料酒,酱油,水果醋,花椒面,黄油

做法

1、起锅坐水,水中放入葱段、姜片、料酒,鸭腿放入锅中煮到6成熟捞出。

2、鸭腿加、老抽、花椒面腌制10分钟入味。

3、苹果切片,土豆切片,放入铺好锡纸放上黄油,在烤盘中铺满一层,再将腌制好的鸭腿摆入烤盘中,放进提前预热的烤箱上、下火180度烤10分钟。

果香烤鸭腿做法已被88人烹饪过!

小编整理916位网友投稿材料与香烤边肉相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:五香烤排骨

第二种:香烤青钻鱼

第三种:迷迭香烤秋刀鱼

第四种:迷迭香烤鸡腿

第五种:香烤小羊排配奶油蘑菇红酒汁

第六种:香烤全鸭

第七种:蒜香烤虾,黑胡椒烤蒜

第八种:香烤苹果酥

第九种:蒜香烤茄子

第十种:蒜香烤鸡

小编结合96位厨师推荐再从307网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

葱烧子排、孜然排骨、五花肉烩玉米、咖哩排骨、麻辣耳丝

甜辣酱烤排骨、笋干卤排骨、南乳排骨煲、麻辣火锅

雪菜肉丝、地瓜煎肉排、葱烧猪肉

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被3554人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:香烤边肉,香烤边肉,嘴边肉,果香烤鸭腿

相关厨具产品推荐: 电磁炉工作台冰箱切菜机砂锅饮水机 、种碗

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