烹饪麻酱白肉所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、铁板烧设备、饺子机、各类异形定制水池、洗碗机、三层工作台、保温餐车、制冰机、去皮机、风机控制箱 、热水器、砍骨刀、剪刀、削皮器
家常菜菜谱麻酱白肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过86位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐麻酱白肉、麻酱白肉、麻酱白菜丝,桔酱白斩鸡。
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以下是86位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱麻酱白肉做法
材料
猪瘦肉300公克,小黄瓜1/2条,蒜末1/2茶匙,红辣椒末1/2茶匙,姜片20公克,葱1根,芝麻酱3/2大匙,白醋1大匙,砂糖1茶匙,盐1/2茶匙,香油1茶匙
做法
1.煮一锅滚沸的水,加入姜片、葱及洗净的猪瘦肉,煮约30分钟,熄火放凉。(锅内汤汁保留)
2.小黄瓜洗净去头尾,切片备用。
3.捞出作法1的猪瘦肉,沥干水份,切片备用。
4.取4大匙作法1锅中的汤汁,慢慢的加入芝麻酱中调匀,再加入其余调味料调匀成酱汁,备用。
5.将作法2小黄瓜片、作法3猪瘦肉片、蒜末、红辣椒末以及作法4的酱汁一起拌匀即可。
麻酱白肉做法已被44人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱麻酱白肉做法
材料
猪瘦肉300公克,小黄瓜1/2条,蒜末1/2茶匙,红辣椒末1/2茶匙,姜片20公克,葱1根,芝麻酱3/2大匙,白醋1大匙,砂糖1茶匙,盐1/2茶匙,香油1茶匙
做法
1.煮一锅滚沸的水,加入姜片、葱及洗净的猪瘦肉,煮约30分钟,熄火放凉。(锅内汤汁保留)
2.小黄瓜洗净去头尾,切片备用。
3.捞出作法1的猪瘦肉,沥干水份,切片备用。
4.取4大匙作法1锅中的汤汁,慢慢的加入芝麻酱中调匀,再加入其余调味料调匀成酱汁,备用。
5.将作法2小黄瓜片、作法3猪瘦肉片、蒜末、红辣椒末以及作法4的酱汁一起拌匀即可。
麻酱白肉做法已被46人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱麻酱白菜丝做法
材料
主料:大白菜500克新鲜山楂75克精制盐4茶匙,芝麻酱75克,绵白糖100克,冷鸡汤25克
做法
1)、取用大白菜芯洗干净,甩干水分,切成细丝,加少许盐揉一下,腌出水分后挤干,放入大碗里备用;
2)、山楂洗干净,先切开剥去核,再批成薄片,放在大白菜丝碗里一边,撒上绵白糖100克左右;
3)、取小碗放芝麻酱,加冷鸡汤25克,化开成麻酱汁;
4)、把白菜丝装入树叶形盆里,迭上山楂片,淋上麻酱汁。
麻酱白菜丝做法已被49人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱芝麻酱白菜心做法
材料
主料:白菜心200克。佐料:芝麻酱10克,酱油3克,醋2克,香菜5克,盐4克,香油2克。
做法
将白菜洗净,切丝装入盘中。将佐料放入碗中调匀,浇在白菜心上,吃时拌匀即可。
芝麻酱白菜心做法已被29人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱桔酱白斩鸡做法
材料
葱段2支,姜片20g,盐50g,酒100g,香油2大匙,土鸡1只,桔酱100g
做法
1.将葱段、姜片、盐、酒、香油一起搓揉出味,即成酱料备用。
桔酱白斩鸡做法已被22人烹饪过!
小编整理904位网友投稿材料与麻酱白肉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:茭白肉丝
第二种:汆白肉
第三种:蒜泥白肉
第四种:脆瓜白肉
第五种:蒜泥白肉
第六种:七味蒜泥白肉
第七种:排骨酸菜白肉
第八种:酸菜汆白肉
第九种:辣味蒜泥白肉
第十种:酸菜白肉
小编结合86位厨师推荐再从276网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
香烤边肉、葱烧子排、孜然排骨、五花肉烩玉米、咖哩排骨
麻辣耳丝、葱烧猪肉、笋干卤排骨、南乳排骨煲
麻辣火锅、雪菜肉丝、甜辣酱烤排骨。
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