烹饪柿干炖排骨所用的厨房设备有：单头蒸灶、双门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒锅、饺子机、单眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、六门冰箱、切菜机、排烟风机、净水器（净水处理设备）、多用刀、勺子、倒油瓶
家常菜菜谱柿干炖排骨做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过52位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐柿干炖排骨、柿干炖排骨、蚵干炖排骨，香拌马铃薯西红柿干。
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以下是52位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱柿干炖排骨做法
材料
排骨200公克，柿干2个，姜片20公克，无花果50公克，水2000㏄，盐1茶匙，鸡精粉1茶匙
做法
1.排骨放入滚沸的水中汆烫一下，捞出洗净放入汤锅中备用。
2.柿干去蒂切块；无花果洗净后与柿干块、姜片一起加入作法1的汤锅中。
3.将作法2的汤锅以中火煮至汤汁滚沸后，转小火使汤汁保持在微滚的状态下煮约1小时，再放入调味料调味即可。
柿干炖排骨做法已被44人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱柿干炖排骨做法
材料
排骨200公克，柿干2个，姜片20公克，无花果50公克，水2000㏄，盐1茶匙，鸡精粉1茶匙
做法
1.排骨放入滚沸的水中汆烫一下，捞出洗净放入汤锅中备用。
2.柿干去蒂切块；无花果洗净后与柿干块、姜片一起加入作法1的汤锅中。
3.将作法2的汤锅以中火煮至汤汁滚沸后，转小火使汤汁保持在微滚的状态下煮约1小时，再放入调味料调味即可。
柿干炖排骨做法已被13人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱蚵干炖排骨做法
材料
蚵干4两，排骨肉1/2斤，葱段1/2杯，白芝麻1小匙，
做法
(1)将排骨肉、蚵干洗净，排骨肉切成1公分粗5公分长条状，葱段切好备用。
(2)将调味料(1)全部加入排骨肉中搅拌均匀，腌制10分钟。起油锅，将排骨肉条放入炸，炸到呈金黄色后，即可捞起将油沥干备用。
(3)将锅子预热后，加入少许油，再放入葱段、蚵干爆香，随即加入调味料(2)及炸好的排骨肉条一起煮，等煮沸后再改小火炖煮约20分钟后即可盛起，放入盘中，撒上白芝麻即可食用。
蚵干炖排骨做法已被50人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱蚵干炖排骨做法
材料
蚵干4两，排骨肉1/2斤，葱段1/2杯，白芝蔴1小匙，酱油1/3大匙，糖1/2大匙，香油1/3大匙，太白粉1/2大匙，酱油3大匙，水2杯，米酒1大匙，糖1大匙
做法
1.)将排骨肉、蚵干洗净，排骨肉切成1公分粗5公分长条状，葱段切好备用。
2.)将调味料(1)全部加入排骨肉中搅拌均匀，腌制10分钟。起油锅，将排骨肉条放入炸，炸到呈金黄色后，即可捞起将油沥干备用。
3.)将锅子预热后，加入少许油，再放入葱段、蚵干爆香，随即加入调味料(2)及炸好的排骨肉条一起煮，等煮沸后再改小火炖煮约20分钟后即可盛起，放入盘中，撒上白芝蔴即可食用。
蚵干炖排骨做法已被29人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱香拌马铃薯西红柿干做法
材料
红皮小马铃薯680克，切半，低脂美乃滋（蛋黄酱）2汤匙，第戎芥末酱2茶匙，低脂白脱牛奶（酪乳）60毫升，青葱2根，切丝，切碎的西红柿干（非油渍）35克，新鲜罗勒叶（九层塔）8片，撕碎或切碎，盐1/2茶匙，黑胡椒粉1/4茶匙
做法
1.沸水中加入少许盐，放入马铃薯，煮10至15分钟，至熟软。沥干。
香拌马铃薯西红柿干做法已被33人烹饪过！
小编整理730位网友投稿材料与柿干炖排骨相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：萝卜干炖腊蹄
第二种：咸鱼干炖粉条
第三种：萝卜干炖仔鸡
第四种：虾虎干炖白菜
第五种：荔枝干炖莲子
第六种：烟熏豆干炖胡萝卜
第七种：黄花菜蛏干炖鸡-营养靓汤
第八种：解密舌尖2之笋干炖鸡
第九种：木瓜红枣炖排骨
第十种：木瓜竹荪炖排骨
小编结合52位厨师推荐再从589网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
麻酱白肉、香烤边肉、葱烧子排、孜然排骨、五花肉烩玉米
咖哩排骨、甜辣酱烤排骨、葱烧猪肉、笋干卤排骨
南乳排骨煲、麻辣火锅、麻辣耳丝。
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