烹饪甜椒猪肉丸所用的厨房设备有:一大一小双头灶、单门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、压面机、双眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温汤桶车、菜品展示柜、切片机、风机控制箱 、冲地水龙头、多用刀、开瓶器、铲勺
家常菜菜谱甜椒猪肉丸做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过48位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐甜椒猪肉丸、甜椒猪肉丸、山椒猪肉串,野山椒猪肉炒粉条。
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以下是48位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱甜椒猪肉丸做法
材料
猪绞肉120公克,红萝卜15公克,红椒丝30公克,洋葱30公克,西芹15公克,鸡蛋1颗,玉米粉30公克,橄榄油20㏄,义大利香料20公克,匈牙利粉15公克,调味蕃茄酱100公克,高汤20㏄,白胡椒粉适量,盐适量
做法
1.红萝卜、洋葱、西芹洗净去皮,切成小丁备用。
2.将猪绞肉、作法1的红萝卜丁、西芹丁及一半的洋葱丁混合,再打入鸡蛋、玉米粉、义大利香料、匈牙利粉、盐及白胡椒粉拌匀后,捏成3个肉丸备用。
3.将作法2的肉丸放入烤箱,以180℃烤约10分钟,取出摆盘。
4.热一锅,放入橄榄油、作法1剩下的洋葱碎炒香,加入红椒丝、调味蕃茄酱及高汤煮约15分钟。
5.将作法4淋在作法3的肉丸上即可。
甜椒猪肉丸做法已被74人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱甜椒猪肉丸做法
材料
猪绞肉120公克,红萝卜15公克,红椒丝30公克,洋葱30公克,西芹15公克,鸡蛋1颗,玉米粉30公克,橄榄油20㏄,义大利香料20公克,匈牙利粉15公克,调味蕃茄酱100公克,高汤20㏄,白胡椒粉适量,盐适量
做法
1.红萝卜、洋葱、西芹洗净去皮,切成小丁备用。
2.将猪绞肉、作法1的红萝卜丁、西芹丁及一半的洋葱丁混合,再打入鸡蛋、玉米粉、义大利香料、匈牙利粉、盐及白胡椒粉拌匀后,捏成3个肉丸备用。
3.将作法2的肉丸放入烤箱,以180℃烤约10分钟,取出摆盘。
4.热一锅,放入橄榄油、作法1剩下的洋葱碎炒香,加入红椒丝、调味蕃茄酱及高汤煮约15分钟。
5.将作法4淋在作法3的肉丸上即可。
甜椒猪肉丸做法已被21人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱山椒猪肉串做法
材料
猪肉条1/2斤,大蒜2粒,山椒粉少许,沙拉油1/2大匙,酱油3大匙,胡椒粉少许,糖1/2大匙,香油1/2大匙,米酒1/2大匙
做法
(1)将猪肉条洗净沥干,加入拍扁的大蒜以及腌料搅拌均匀,腌制10分钟。
(2)用竹签或铁制的烤肉串,将猪肉条以s型连续串起,依序串好备用。
(3)取一烤架放在火上,先刷上少许油,再将猪肉串放在烤架上烤,待烤至褐色后再翻面,两面均匀地撒上山椒粉,烤熟后即可食用。
山椒猪肉串做法已被80人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱红椒猪肉砂锅做法
材料
大的蒜头4个,去皮,粗盐1.5茶匙,橄榄油2汤匙,分份,黑胡椒子1汤匙,猪排肉2斤,白葡萄酒225毫升,红椒2个,切丝,柠檬2个
做法
1.用一个大研钵和杵将蒜、粗盐、1汤匙橄榄油和黑胡椒子捣碎后放到一大碗里。
2.用锤子或软肉粉将猪肉拍扁至1厘米厚。放到一个碗里加上蒜末揉入味。密封后放入冰箱2-4小时。
3.将剩余的油用大火烧热,放进猪肉,快速将猪肉2边都煎黄,大约各一分钟。铲出后放置一边。
4.将辣椒放到锅内翻炒2-5分钟直至半软,倒上白葡萄酒继续翻炒,将火调到小火后将猪肉再倒入锅中,继续炒10-15分钟直到猪肉熟透。
5.将一个半柠檬切成细丝。将猪肉和辣椒的混合体放到盘子上,用剩余的半个柠檬挤汁到猪肉和辣椒上,再用柠檬丝点缀即可。
红椒猪肉砂锅做法已被15人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱野山椒猪肉炒粉条做法
材料
所需材料:野山椒、猪肉馅儿、苕粉、大葱
做法
1、先把苕粉用热水发开,取大葱一根切成小段儿,野山椒切成段儿,取野山椒水两小勺,待用!
2、锅中倒油热至七分熟,放两三个干红海椒,下姜粒爆香后放入肉馅儿,把肉馅儿爆干,加少许酱油上色,炒好的肉馅儿盛盘待用。
3、用锅中剩余的油炒野山椒,待野山椒炒出汁儿就放入苕粉,快速翻炒,倒入少许野山椒水翻炒均匀,再倒入肉馅翻炒,最后放入大葱段儿翻炒,待大葱香味出来后就关火装盘了!
这样一盘香气扑鼻、刺激味蕾的菜就做好了!
额,我貌似把碎肉放多了!
野山椒猪肉炒粉条做法已被63人烹饪过!
小编整理617位网友投稿材料与甜椒猪肉丸相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:黒椒猪扒
第二种:南方家常菜—青椒猪耳
第三种:辣椒猪脚
第四种:黑胡椒猪排
第五种:黑椒猪柳
第六种:胡椒猪肚汤
第七种:黑胡椒猪排
第八种:胡椒猪肚汤
第九种:黑胡椒猪排
第十种:泡椒猪手
小编结合48位厨师推荐再从384网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
超厚腰内肉炸猪排、大坂烧、厚片照烧猪排、梅干扣肉、焢肉
南乳方块肉、东坡肉、寿喜酱烧五花薄片、大封肉
烧肉泡菜锅、糖醋烧肉片、红烧肉。
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