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大师操作:猪肋味噌烧做法 图片及所用厨具(电磁炉砂锅灶)
2024-01-27 09:18    3944    中华厨具网

烹饪猪肋味噌烧所用的厨房设备有:五星炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉万能蒸烤箱馒头机、三眼水池油水分离器、单通打荷台、保温汤桶车、四门冰箱咖啡机、新风系统、净水器(净水处理设备)、多用刀、开瓶器、蒸笼

家常菜菜谱猪肋味噌烧做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过27位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐猪肋味噌烧、猪肋味噌烧、香葱烤猪肋排,蒜香猪肋排。

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以下是27位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱猪肋味噌烧做法

材料

猪肋300公克,味噌腌渍酱适量

做法

1.将霜降猪肉切成片状备用。

2.味噌酱材料混合均匀备用。

3.取一平盘,先放1/3作法2的味噌腌酱,再放入作法1的霜降猪片,最后将剩余的味噌酱平均覆盖肉片上方,放入冰箱冷藏约12小时。

4.取出作法3的霜降猪肉片洗去味噌腌酱,热一烤网以180℃烤约10分钟至肉片熟透上色即可。

猪肋味噌烧做法已被42人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱猪肋味噌烧做法

材料

猪肋300公克,味噌腌渍酱适量

做法

1.将霜降猪肉切成片状备用。

2.味噌酱材料混合均匀备用。

3.取一平盘,先放1/3作法2的味噌腌酱,再放入作法1的霜降猪肉片,最后将剩余的味噌酱平均覆盖肉片上方,放入冰箱冷藏约12小时。

4.取出作法3的霜降猪肉片洗去味噌腌酱,热一烤网以180℃烤约10分钟至肉片熟透上色即可。

猪肋味噌烧做法已被44人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱香葱烤猪肋排做法

材料

猪小排四大块,烤肉酱1包,胡椒粉1汤匙,花椒粉1汤匙,五香粉1汤匙,大葱3节,蒜半头,黄酒2汤匙,细香葱1把,红薯2根

做法

1.排骨洗净,抹干水份,表面用尖刀扎些小眼儿以便入味。

2.大葱、蒜切碎片、连着其他调料与烤肉酱混后均匀,放进排骨,揉几下,肉多的一面朝下,放冰箱腌4小时左右。

3.烤箱220度预热。

4.烤箱里铺锡纸后,先把细香葱垫底,再放进小排(肉多的一面 朝上),放进切成厚片的去皮红薯,浇上腌料。

5.放在烤箱中层,220度烤45分钟左右即可。

小诀窍

配上酸甜的果酱口感更特别。

香葱烤猪肋排做法已被59人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱美味猪肋排做法

材料

猪肋排一块,蕃茄酱3大匙,烤肉酱1大匙,蜂蜜1大匙,洋葱末30克,蕃茄末1/2颗,黑胡椒末少许,苹果1/4颗,白胡椒粉少许,姜蒜末少许,葱花少许,香菜少许,红酒200cc,盐1小匙

做法

1.将白胡椒粉、姜蒜末、葱花、香菜、红酒、盐拌匀,放入猪肋排抓匀后一起腌制约4小时备用。

2.取一竹签戳刺作法1腌渍好的猪肋排,以便香料渗透较快且烘烤时能让肉质内部熟得均匀。

3.因为猪肋排肉质厚不容易熟透,所以必须先取一蒸笼或电,清蒸约一小时在取出。

4.作法3蒸熟的猪肋排,淋上由洋葱末、苹果、蕃茄末、蜂蜜、烤肉酱、蕃茄酱调制成的酱料备用。

5.以上火200℃烤大约30至40分钟,且注意烘烤过程中必须不断的涂抹作法4剩余的酱料,直到表层呈现酥脆金黄色即可。

6.作法5烤好的猪肋排盛盘,旁边装饰一些水果即大功告成了

美味猪肋排做法已被41人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱蒜香猪肋排做法

材料

猪肋排1根,蒜仁40公克,沙拉油200cc,a.盐1/4茶匙,鸡精粉1/4茶匙,细糖1茶匙,料酒1大匙,水3大匙,小苏打1/8茶匙,b.蛋白1大匙,太白粉2大匙

做法

1.调味料a与蒜仁用果汁机搅打成泥状。

2.将作法1的蒜头泥加入蛋白,放入猪肋排抓匀腌渍约20分钟后取出。

蒜香猪肋排做法已被88人烹饪过!

小编整理938位网友投稿材料与猪肋味噌烧相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:奥尔良猪肋骨

第二种:海带嫩芽味噌汤

第三种:砂锅日式面豉(味噌)菜汤

第四种:味噌荞麦汤面

第五种:味噌素菜炖

第六种:味噌小黄瓜

第七种:日式味噌汤

第八种:西京味噌三文鱼

第九种:味噌罗非鱼

第十种:味噌牛肉

小编结合27位厨师推荐再从447网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

咖哩肉燥馅、炖尾冬骨、肉片三明治、排骨酥、酸菜白肉

葱捲烤肉排、蕃茄糖醋排骨、蛋黄蒸肉、猪肉丸子

梅干扣肉、红糟烧肉、泰式炸排骨。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被2492人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:猪肋味噌烧,猪肋味噌烧,香葱烤猪肋排,蒜香猪肋排

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