烹饪豉汁青椒牛肉丝煲所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、烤鸡炉、可倾式汤锅、搅拌机、双眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温售饭台、菜品展示柜、绞肉机、吹风机、食堂污碟输送带、水果刀、勺子、切菜器
家常菜菜谱豉汁青椒牛肉丝煲做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过74位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豉汁青椒牛肉丝煲、豉汁青椒牛肉丝煲、豉汁青口，豉汁青麻椒虎皮凤爪。
（中华厨具网 建议，再次对74位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被4115人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是74位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱豉汁青椒牛肉丝煲做法
材料
a.牛肉400公克，青椒100公克，豆豉20公克，b.姜末15公克，辣椒末15公克，a.酱油2小匙，糖1大匙，香菇精1/2小匙，米酒1大匙，水100㏄，b.香油1大匙，酱油1小匙，香油2小匙，米酒1大匙，太白粉少许
做法
1.牛肉切丝加入所有腌料，拌打均匀备用。
2.青椒洗净，取蒂头、籽，切丝；豆豉洗过后切末，备用。
3.取一砂锅，倒入适量的沙拉油，放入材料b爆香，加入调味料a及作法1的牛肉丝、作法2的豆豉末拌炒均匀。
4.加入作法2的青椒丝拌炒均匀，最后淋上香油即可。
豉汁青椒牛肉丝煲做法已被54人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱豉汁青椒牛肉丝煲做法
材料
a.牛肉400公克，青椒100公克，豆豉20公克，b.姜末15公克，辣椒末15公克，a.酱油2小匙，糖1大匙，香菇精1/2小匙，米酒1大匙，水100㏄，b.香油1大匙，酱油1小匙，香油2小匙，米酒1大匙，太白粉少许
做法
1.牛肉切丝加入所有腌料，拌打均匀备用。
2.青椒洗净，取蒂头、籽，切丝；豆豉洗过后切末，备用。
3.取一砂锅，倒入适量的沙拉油，放入材料b爆香，加入调味料a及作法1的牛肉丝、作法2的豆豉末拌炒均匀。
4.加入作法2的青椒丝拌炒均匀，最后淋上香油即可。
豉汁青椒牛肉丝煲做法已被23人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱豉汁青口做法
材料
青口，青红椒，豆豉，蒜末
做法
1.拿一个小碗，到入酱油，剁碎的豆豉，少量蒜蓉，少量耗油调成豉汁备用。一个buffet餐馆的豉汁打法。
2.青口过水一下就立即捞出。
3.锅内放少量水，下入浓汁，小火慢慢搅拌均匀，用很小的火打薄芡。要慢慢打，把汁打透明。
4.下入青红辣椒末，最后下入青口翻均匀即可。
豉汁青口做法已被83人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱豉汁青红椒做法
材料
青尖椒4只，红尖椒4只，大蒜3瓣，干豆豉2茶匙（10g），豆豉酱2茶匙（10g），油2碗（500ml）实耗15ml，高汤1/4碗（60ml），鸡精1/2茶匙（3g），水淀粉1汤匙（15ml），芝麻香油1茶匙（5ml）
做法
青红椒去籽，去根蒂，每只斜切成2等份，用厨房纸巾吸干附着水分。蒜瓣去根部洗净切薄片。
大火烧热炸锅中的油（微微冒烟），将青红椒段放入，炸至外皮薄膜胀起，立即捞起泡在凉水中。
将青红椒剥去皮膜并切成约2cm宽，5cm长的小段。
油锅内留1汤匙（15ml）油，大火爆香蒜片，将豆豉和豆豉酱一同入锅炒散后，放入青红椒小段，高汤和鸡精中火烧煮2分钟。
汤汁将收尽时，改大火。淋入水淀粉勾芡，出锅前滴入芝麻香油即可。
小诀窍
青红椒要新鲜饱满，外皮紧绷没有干瘪。
干豆豉最好用永川豆豉。
豉汁青红椒做法已被42人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱豉汁青麻椒虎皮凤爪做法
材料
鸡爪500克、青辣椒100克、青花椒20克、麦芽糖1小匙、白醋1小匙、叉烧酱1大匙、盐1/3小匙、糖1小匙、辣椒酱1小匙、黑豆豉1小匙、生姜2片、大蒜2瓣、八角1朵、酱油1匙、老酒1匙
做法
1、将凤爪洗净，剪切去凤爪指甲；锅中放入水、白醋、麦芽糖把鸡爪汆烫，再捞起冲冷水，沥干水份。
2、锅中倒油烧热，把凤爪炸至金黄色后捞起，沥干油份，放入冷水浸泡1小时后沥干水分。
3、锅中倒入少许油，放入生姜、大蒜、八角、豆豉炒香，加入凤爪拌炒后，再加入糖、老酒、酱油、叉烧酱继续拌炒，待凤爪有些上色后，加入清水焖炖40分钟。
豉汁青麻椒虎皮凤爪做法已被22人烹饪过！
小编整理766位网友投稿材料与豉汁青椒牛肉丝煲相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：浇汁青条鱼
第二种：茄汁青鱼
第三种：蚝油青椒牛肉丁
第四种：青椒牛肉
第五种：青椒牛肉片
第六种：青椒牛肉炒饭
第七种：黑椒青椒牛肉
第八种：青椒牛肉炒饭
第九种：青椒牛肉
第十种：青椒牛肉饺
小编结合74位厨师推荐再从174网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
麻辣毛肚涮涮锅、宫保牛肉、蚝油牛肉片、煎烤牛肉捲、萝卜炖牛筋
清炖半筋半肉牛肉面、黄牛肉细粉、酱烧牛筋冬粉、牛肉烟燻起士潜艇堡
照烧牛肉丼、姜汁牛肉丼、葱烧牛肉河粉。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被4115人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：豉汁青椒牛肉丝煲,豉汁青椒牛肉丝煲,豉汁青口,豉汁青麻椒虎皮凤爪
