烹饪黑胡椒牛肉片所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式炒锅、电饼铛、双眼水池、洗碗机、调料台(车)、暖碟柜、双门冰箱、豆腐机、排烟管道、净水器(净水处理设备)、多用刀、叉子、削皮器
家常菜菜谱黑胡椒牛肉片做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过47位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黑胡椒牛肉片、黑胡椒牛肉片、黑胡椒牛肉面包,黑胡椒牛肉汉堡。
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以下是47位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱黑胡椒牛肉片做法
材料
薄牛肉片200公克,葱末5公克,姜末5公克,蒜末5公克,九层塔适量,黑胡椒5公克,梅林辣酱油18㏄,白醋5㏄,酒15㏄,糖5㏄,盐少许,盐少许,胡椒少许,蛋1颗,太白粉适量
做法
1.牛肉薄片与所有腌料拌匀后,放入180℃的油锅中以火炸?分钟至酥脆,捞起沥油;所有调味料混合均匀,备用。
2.热锅,倒入适量的沙拉油,放入葱末、蒜末、姜末炒香,加入作法1的薄牛肉片炒匀。
3.于作法2的锅中再加入作法1的调味料炒至入味,最后加入九层塔拌匀即可。
黑胡椒牛肉片做法已被66人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱黑胡椒牛肉片做法
材料
薄牛肉片200公克,葱末5公克,姜末5公克,蒜末5公克,九层塔适量,黑胡椒5公克,梅林辣酱油18㏄,白醋5㏄,酒15㏄,糖5㏄,盐少许,盐少许,胡椒少许,蛋1颗,太白粉适量
做法
1.牛肉薄片与所有腌料拌匀后,放入180℃的油锅中以火炸?分钟至酥脆,捞起沥油;所有调味料混合均匀,备用。
2.热锅,倒入适量的沙拉油,放入葱末、蒜末、姜末炒香,加入作法1的薄牛肉片炒匀。
3.于作法2的锅中再加入作法1的调味料炒至入味,最后加入九层塔拌匀即可。
黑胡椒牛肉片做法已被36人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱黑胡椒牛肉面包做法
材料
原料:,高粉250g,白砂糖25g,盐1/2小匙,奶粉10g,酵母3g,鸡蛋15g,水150ml,黄油20g,肉馅:,牛肉末40g,洋葱丁30g,黑胡椒碎1/8小匙,盐.1/8小匙,装饰用黑胡椒碎适量
做法
1.后油法将面团揉至可以拉出透明薄膜。
2.开始一次发酵,这期间开始制作牛肉馅儿,用小火将牛肉煸炒一下,再加入洋葱丁炒熟,熄火后加入盐和黑胡椒碎,放凉备用。
3.一次发酵结束,将面团分成6个,滚圆。
4.取出一个面团,压扁,排气,放入牛肉馅儿,收口朝下,放入已经抹了油的模子中,开始二次发酵。
5.二次发酵结束后,刷上蛋液,撒上黑胡椒碎,烤箱180度预热,26分钟。
黑胡椒牛肉面包做法已被16人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱黑胡椒牛肉披萨做法
材料
面粉200克,水120毫升,油少许,盐2克,糖5克,牛肉适量,黑胡椒适量,披萨草适量,洋葱适量,西红柿适量,胡萝卜适量,绿辣椒适量,马苏里拉适量,盐、味精等适量
做法
1.发面:用温水化开酵母粉,加入面粉和面,面团揉好后,加入油、白糖和盐,继续揉,揉至光亮,放置盆中进行发酵。 牛肉切片,洋葱切圈,锅中放油,放入洋葱圈和牛肉煸炒,放入披萨草、黑胡椒、盐、味精调味。
2.西红柿、洋葱切丁,放入锅中煸炒成披萨汁,里面放披萨草、盐、味精调味。面揉成圆饼,放入批萨盘中,用手按压整理好,用叉子在上面叉上眼(防止面饼膨胀),在上面铺上炒好的的披萨汁,放入烤箱210度烤20分钟。
3.马苏里拉切丝,青椒切圆圈、胡萝卜切成小花型点缀。面饼烤熟后在上面撒一层马苏里拉,再铺上牛肉,再铺上青椒和胡萝卜,最后再在上面铺一层马苏里拉。
4.放入烤箱继续烤制5分钟,待马苏里拉融化取出。
黑胡椒牛肉披萨做法已被75人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱黑胡椒牛肉汉堡做法
材料
a.腓力牛排肉600公克,b.汉堡面包1个,c.美生菜1片,起司片2片,酸黄瓜末少许,洋葱圈少许,d.黄芥末酱少许,盐少许,白酒1大匙,黑胡椒粗粒1大匙
做法
1.将腓力牛排肉加盐、白酒略为拍打,并在表面用叉子刺洞以利入味,再将黑胡椒粒以搓揉的方式均匀抹在肉上,冷藏半天备用。
2.热油锅,将作法1的腓力牛排肉煎至3分熟,再放入烤箱以160℃烤约25分钟至全熟,放凉后切片备用。
黑胡椒牛肉汉堡做法已被65人烹饪过!
小编整理348位网友投稿材料与黑胡椒牛肉片相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:黑胡椒牛肉蝴蝶面
第二种:黑胡椒牛肉粒
第三种:黑胡椒牛肉粒
第四种:黑胡椒牛排
第五种:黑胡椒牛油土豆杯
第六种:黑胡椒牛排
第七种:黑胡椒牛排
第八种:黑胡椒牛柳
第九种:黑胡椒牛仔骨
第十种:黑胡椒牛柳
小编结合47位厨师推荐再从207网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
豉汁青椒牛肉丝煲、麻辣毛肚涮涮锅、宫保牛肉、蚝油牛肉片、煎烤牛肉捲
萝卜炖牛筋、葱烧牛肉河粉、黄牛肉细粉、酱烧牛筋冬粉
牛肉烟燻起士潜艇堡、照烧牛肉丼、清炖半筋半肉牛肉面。
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