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名厨烹饪:韩式牛肉锅做法 图片及所用厨具(华润燃气炉操作教程)
2024-01-27 08:23    6238    中华厨具网

烹饪韩式牛肉所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、万能蒸烤箱面条机、单眼水池油水分离器、单通打荷台、保温汤桶车、四门冰箱咖啡机、排烟风机热水器、水果刀、开瓶器、磨刀器

家常菜菜谱韩式牛做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过32位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐韩式牛肉锅、韩式牛肉锅、韩式牛肉拌饭,韩式烧肉锅。

(中华厨具网 建议,再次对32位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被8992人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是32位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱韩式牛肉锅做法

材料

牛肉片250公克,金针菇20公克,茼蒿30公克,香菇4朵,洋葱1/4个,韩式年糕80公克,板豆腐1/2块,韩国泡菜50公克,麻油1大匙,牛骨高汤2000cc,姜泥1/2茶匙,蒜泥1/2茶匙,米酒1大匙,酱油1茶匙,辣椒酱1茶匙,牛骨高汤50㏄,姜汁5大匙,米酒5茶匙,酱油5大匙,味醂5大匙,太白粉5大匙,全蛋2颗

做法

1.混合所有腌料材料调匀,与牛肉片一起拌匀,腌约30分钟备用。

2.金针菇、茼蒿去根部洗净沥干;香菇切成小瓣;洋葱去膜切片;韩式年糕、板豆腐、韩国泡菜分别切成小块,备用。

3.取一锅烧热,放入麻油,再加入作法1的牛肉片炒约3分钟。

4.将牛骨高汤加入作法3的锅中,用中大火煮滚,再加入作法2的所有材料一起炖煮。

5.混合所有调味汁材料,倒入作法4的锅中拌匀调味即可。

韩式牛肉锅做法已被91人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱韩式牛肉锅做法

材料

牛肉片250公克,金针菇20公克,茼蒿30公克,香菇4朵,洋葱1/4个,韩式年糕80公克,板豆腐1/2块,韩国泡菜50公克,麻油1大匙,牛骨高汤2000cc,姜泥1/2茶匙,蒜泥1/2茶匙,米酒1大匙,酱油1茶匙,辣椒酱1茶匙,牛骨高汤50㏄,姜汁5大匙,米酒5茶匙,酱油5大匙,味醂5大匙,太白粉5大匙,全蛋2颗

做法

1.混合所有腌料材料调匀,与牛肉片一起拌匀,腌约30分钟备用。

2.金针菇、茼蒿去根部洗净沥干;香菇切成小瓣;洋葱去膜切片;韩式年糕、板豆腐、韩国泡菜分别切成小块,备用。

3.取一锅烧热,放入麻油,再加入作法1的牛肉片炒约3分钟。

4.将牛骨高汤加入作法3的锅中,用中大火煮滚,再加入作法2的所有材料一起炖煮。

5.混合所有调味汁材料,倒入作法4的锅中拌匀调味即可。

韩式牛肉锅做法已被71人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱韩式牛肉拌饭做法

材料

牛肉50克,鸡蛋1个,胡萝卜0.5根,洋葱0.5个,圆白菜0.25棵,芹菜1根,大蒜2瓣,米饭1碗,盐0.25小匙,料酒0.25小匙,酱油0.125小匙,糖0.25小匙,鸡精0.25小匙,淀粉适量,韩式辣椒酱1小匙

做法

1.牛肉切细条;胡萝卜、洋葱圆白菜、芹菜切丝;蒜切成末;

2.牛肉碗里加少许盐、料酒、酱油、糖、鸡精、少许淀粉拌匀;

3.锅里倒少许油,把胡萝卜、洋葱、圆白菜、芹菜入锅加少许盐炒熟;把鸡蛋用平底锅煎成荷包蛋;

4.再把腌制的牛肉入锅炒熟,即可;

小诀窍

摆盘上大碗,上面放荷包蛋,吃的时候拌上韩式辣椒酱;绝对够味呀~

韩式牛肉拌饭做法已被40人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱韩式牛肉拌饭做法

材料

主料:大米饭

做法

1.所有配料切成稍微粗一些的丝;

2.大米饭盛在大碗里,用勺子稍稍摸平表面;

3.蔬菜丝分别加少许油和盐炒熟(断生即可,不要过火);再煎个太阳蛋;

4.蔬菜丝和牛肉丝整齐的按照环形码放在米饭上,中间舀两大勺辣椒酱,盖上煎蛋;

5.完成

韩式牛肉拌饭做法已被20人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱韩式烧肉锅做法

材料

锅底:250㏄,鸡粉3茶匙,煮物:150公克,洋葱1/2颗,空心菜4根,豆腐1块,金针菇1把,韩式豆办酱1大匙,水15㏄

做法

1.取一容器,放入猪肉片和所有腌料,用手抓匀腌约10分钟备用。

2.将所有煮物料除猪肉片外洗净。

3.洋葱切丝;空心菜切段;豆腐切块;金针菇去尾备用。

韩式烧肉锅做法已被89人烹饪过!

小编整理803位网友投稿材料与韩式牛肉锅相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:韩式牛尾汤

第二种:韩式牛尾汤

第三种:葱香牛肉锅贴

第四种:牛肉锅贴

第五种:香菜牛肉锅贴

第六种:蕃茄牛肉锅

第七种:五香牛肉锅贴

第八种:牛肉锅

第九种:牛肉锅贴

第十种:菠菜牛肉锅

小编结合32位厨师推荐再从542网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

茄汁肉酱、焗烤咖哩牛肉、焗烤红酒炖肉丸、麻辣臭豆腐锅、葱爆牛肉

蕃茄牛肉锅、椒麻铁板牛肉丝、薄肉片洋葱捲、姜烧牛肉

无骨牛小排寿喜烧、沙茶金菇牛肉煲、蒸牛肉丸。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被8992人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:韩式牛肉锅,韩式牛肉锅,韩式牛肉拌饭,韩式烧肉锅

相关厨具产品推荐: 电饼铛、木案工作台油烟净化器砂锅冷藏柜 、勺子

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