烹饪茄汁肉酱所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅、包子机、单眼水池、碗柜、双层工作台、暖碟柜、制冰机、去根机、排烟管道、食堂污碟输送带、多用刀、筷子、磨刀器
家常菜菜谱茄汁肉酱做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过99位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐茄汁肉酱、芝士茄汁肉酱焗意粉、茄汁肉酱通心粉，茄汁肉酱。
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以下是99位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱茄汁肉酱做法
材料
牛绞肉300公克，猪绞肉300公克，红酒250cc，番茄配司340公克，洋葱碎50公克，蒜头碎1瓣，西芹碎50公克，红萝卜碎30公克，月桂叶1片，牛高汤2000cc，橄榄油1大匙，盐适量，胡椒适量
做法
1.取一深锅，倒入橄榄油加热后，放入蒜头碎以小火炒香，再放入洋葱碎炒至软化，再放入西芹碎及红萝卜碎炒软。
2.于作法1的锅中放入牛绞肉、猪绞肉炒至干松后，放入月桂叶、红酒以大火煮滚让酒精蒸发。
3.转小火，放入番茄配司、牛高汤继续熬煮约30分钟至汤汁收干约为2/3量时，再加盐、胡椒调味即可。
茄汁肉酱做法已被68人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱芝士茄汁肉酱焗意粉做法
材料
意粉若干，肉酱，芝士
做法
1.先将意粉煮熟．
2.起镬放肉碎茄汁煮成肉酱，盛起铺在意粉上，再将芝士刨碎在肉酱上，用微波炉烧烤档加热8分钟即可.
芝士茄汁肉酱焗意粉做法已被48人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱茄汁肉酱通心粉做法
材料
大番茄2个，鸡腿1个，洋葱1个，豌豆100克，蒜3瓣，通心粉250克
做法
1.将番茄切成小块、洋葱切成小颗粒、鸡腿切成末，蒜切成片。
2.煮锅内加水，烧开后放入通心粉和橄榄油，煮10分钟左右，硬度根据自己的喜好决定。
3.在煮面的时候开始炒酱——将蒜炒香后加入番茄，成泥后加洋葱、豌豆和鸡肉翻炒，加适量水，有大火熬制成浓郁的酱后，将沥干的通心粉放入炒片刻即可。
茄汁肉酱通心粉做法已被97人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱茄汁肉酱通心粉做法
材料
大番茄2个，番茄酱适量，猪肉末200克，蒜3瓣，洋葱1个，红酒1勺，通心粉250克，黑胡椒
做法
1.将番茄切成小块、洋葱切成小颗粒、蒜切成片。
2.煮锅内加水，烧开后放入通心粉和橄榄油，煮10分钟左右，硬度根据自己的喜好决定。
3.在煮面的时候开始炒酱——将蒜炒香后加入番茄，成泥后加番茄酱、洋葱、肉黑胡椒、翻炒，加适量水，有大火熬制成浓郁的酱后，将沥干的通心粉放入炒片刻即可。
茄汁肉酱通心粉做法已被77人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱茄汁肉酱做法
材料
牛绞肉300公克，猪绞肉300公克，红酒250cc，番茄配司340公克，洋葱碎50公克，蒜头碎1瓣，西芹碎50公克，红萝卜碎30公克，月桂叶1片，牛高汤2000cc，橄榄油1大匙，盐适量，胡椒适量
做法
1.取一深锅，倒入橄榄油加热后，放入蒜头碎以小火炒香，再放入洋葱碎炒至软化，再放入西芹碎及红萝卜碎炒软。
茄汁肉酱做法已被57人烹饪过！
小编整理620位网友投稿材料与茄汁肉酱相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：魔芋茄汁肉片
第二种：茄汁肉末豆腐
第三种：茄汁肉汤粉条锅
第四种：茄汁肉末意粉
第五种：茄汁肉饼猪扒
第六种：茄汁肉丸奶酪焗面
第七种：茄汁肉丸盖浇饭
第八种：茄汁肉沫意面
第九种：茄汁肉沫意面
第十种：茄汁蘑菇肉酱
小编结合99位厨师推荐再从359网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
焗烤咖哩牛肉、焗烤红酒炖肉丸、麻辣臭豆腐锅、葱爆牛肉、蕃茄牛肉锅
蒸牛肉丸、薄肉片洋葱捲、姜烧牛肉、无骨牛小排寿喜烧
沙茶金菇牛肉煲、黑胡椒牛肉片、椒麻铁板牛肉丝。
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相关菜谱名称推荐：茄汁肉酱,芝士茄汁肉酱焗意粉,茄汁肉酱通心粉,茄汁肉酱
