分享好友 厨具导购网站首页 频道列表
大厨操作:韩式辣炖牛筋做法 图片及所用厨具(燃气灶手势操作)
2024-01-27 08:21    4956    中华厨具网

烹饪韩式辣炖牛筋所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸭炉万能蒸烤箱蒸包炉、双眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温汤桶车、冷库锯骨机、吹风机、冲地水龙头、水果刀、叉子、倒油瓶

家常菜菜谱韩式辣炖牛筋做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过32位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐韩式辣炖牛筋、韩式辣炖牛筋、朝鲜辣炖,清炖牛筋面。

(中华厨具网 建议,再次对32位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被8783人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是32位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱韩式辣炖牛筋做法

材料

青葱120公克,马铃薯2个,煮软牛筋400公克,牛高汤2000cc,韩国辣椒酱2大匙,韩国豆瓣酱2大匙,糖1茶匙,盐少许

做法

1.青葱洗净切段;马铃薯去皮切块备用。

2.起加入少许沙拉油,油热后放入青葱爆香,再放入马铃薯一起拌炒。

3.放入韩国辣椒酱、韩国豆瓣酱于作法2中炒香后,再继续加入牛筋块拌炒。

4.放入牛高汤于作法3中以小火煮30分钟,再加入糖、盐调味后续煮至收汁即可。

韩式辣炖牛筋做法已被24人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱韩式辣炖牛筋做法

材料

青葱120公克,马铃薯2个,煮软牛筋400公克,牛高汤2000cc,韩国辣椒酱2大匙,韩国豆瓣酱2大匙,糖1茶匙,盐少许

做法

1.青葱洗净切段;马铃薯去皮切块备用。

2.起锅加入少许沙拉油,油热后放入青葱爆香,再放入马铃薯一起拌炒。

3.放入韩国辣椒酱、韩国豆瓣酱于作法2中炒香后,再继续加入牛筋块拌炒。

4.放入牛高汤于作法3中以小火煮30分钟,再加入糖、盐调味后续煮至收汁即可。

韩式辣炖牛筋做法已被15人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱朝鲜辣炖锅做法

材料

黄洋葱半个,中等西葫芦1个,老豆腐400克,水750毫升,韩国式辣椒酱(kochujang)2汤匙,蒜茸11/2汤匙,盐适量,韩国式牛肉高汤精(dashida)1茶匙,辣椒粉1/2茶匙,小葱4条,切成4厘米的段

做法

1.把洋葱和西葫芦洗净,切成一口大小的块。把切豆腐成2.5厘米见方的块。

2.最好使用瓦煲或玻璃锅,这样一来味道会更好。把水加进瓦煲,用中火烧开,约10分钟。把辣椒酱放进煲里,使其充分融入水中;加入洋葱,西葫芦,大蒜茸,盐和辣椒粉。盖上中火煮15分钟。

3.将火调小一档,加韩国式牛汤精,豆腐和葱段,开盖再煮10分钟即好。

朝鲜辣炖锅做法已被97人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱萝卜炖牛筋做法

材料

牛筋860公克,白萝卜1000公克,水1000㏄,姜末20公克,沙拉油2大匙,辣豆瓣4大匙,细砂糖1茶匙,米酒2大匙

做法

1.牛筋放入滚水中煮约1小时后沖?洗净切小块。白萝卜去皮洗净后切块备用。

2.取『膳魔师享瘦锅』,烧至温热后放入沙拉油,下姜末及辣豆瓣小火炒约1分钟至有香味后加入牛筋及米酒炒约1分钟倒入焖烧锅内锅中加入水及白萝卜块盖上锅盖一起大火煮开,煮开后关小火煮约30分钟后关火。

将作法2的内锅放入焖烧锅外锅中,盖上盖子,焖约2小时即可取出,起锅时加入细糖调味即可。

萝卜炖牛筋做法已被22人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱清炖牛筋面做法

材料

毛肚300公克,牛筋300公克,菠菜少许,阳春面适量,香菜适量,中式牛骨高汤5500cc,a.牛脂50公克,b.姜30公克,大蒜粒50公克,葱50公克,八角20公克,辣椒20公克,花椒20公克,米酒120cc,白胡椒粒40公克,味精30公克,冰糖30公克,盐25公克

做法

1.先将毛肚以先逆纹斜切成后以滚水汆烫备用。

2.牛筋先用一般锅预煮50分钟(或用快锅煮25∼30分钟)后再切块备用。

3.热锅,辛香料a炒出油分后加入辛香料b炒香,与作法1、2的材料一起放入快锅内,并加入调味卤料,盖上锅盖煮沸后,改以中小火待笛响后续煮约25∼30分钟。

清炖牛筋面做法已被69人烹饪过!

小编整理279位网友投稿材料与韩式辣炖牛筋相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:韩式辣白菜

第二种:韩式辣锅

第三种:韩式辣炒年糕

第四种:韩式辣酱鱿鱼丝

第五种:韩式辣白菜土豆炖鸡

第六种:韩式辣酱炒鸡

第七种:韩式辣炒年糕

第八种:韩式辣炒年糕

第九种:韩式辣萝卜

第十种:韩式辣炒鱿鱼

小编结合32位厨师推荐再从542网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

和风味噌炖牛肉、麻辣牛筋、南瓜炖牛肉、葱爆牛肉、寿喜酱烧汉堡排

xo酱苦瓜焖牛肉、油淋牛肉、寿喜烧、佃煮牛肉

韩式牛肉锅、茄汁肉酱、麻辣牛肉。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被8783人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:韩式辣炖牛筋,韩式辣炖牛筋,朝鲜辣炖锅,清炖牛筋面

相关厨具产品推荐: 大锅灶、打荷台、切菜机、炒锅、蒸笼 、菜刀

版权/免责声明:
一、本文图片及内容来自网络,不代表本站的观点和立场,如涉及各类版权问题请联系及时删除。
二、凡注明稿件来源的内容均为转载稿或由企业用户注册发布,本网转载出于传递更多信息的目的;如转载稿涉及版权问题,请作者联系我们,同时对于用户评论等信息,本网并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。
三、转载本站原创文章请注明来源:中华厨具网