烹饪涮涮牛肉寿司卷所用的厨房设备有:五星炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、馒头机、三眼水池、油水分离器、调料台(车)、保温售饭台、四门冰箱、咖啡机、厨房凉霸、净水器(净水处理设备)、斩切刀、开瓶器、切菜器
家常菜菜谱涮涮牛肉寿司卷做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过40位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐涮涮牛肉寿司卷、涮涮牛肉寿司卷、日式烧肉寿司卷,腐皮牛肉寿司。
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以下是40位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱涮涮牛肉寿司卷做法
材料
牛五花薄片100公克,酸黄瓜1.5条,萝美生菜1大片,海苔片3/4片,寿司饭适量,保鲜膜1张
做法
2.先在寿司捲帘上放置保鲜膜,再依序放上肉片、海苔片,并于海苔片上舖上寿司饭(海苔片前端预留1公分),另外加上萝美生菜和酸黄瓜捲起即可。
3.捲好的寿司切成2公分的长度,并用竹签串起酸黄瓜片和寿司,如此可方便食用。
涮涮牛肉寿司卷做法已被54人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱涮涮牛肉寿司卷做法
材料
牛五花薄片100公克,酸黄瓜1.5条,萝美生菜1大片,海苔片3/4片,寿司饭适量,保鲜膜1张
做法
1.将牛肉五花薄片放入锅中汆烫后起锅备用。
2.先在寿司捲帘上放置保鲜膜,再依序放上肉片、海苔片,并于海苔片上舖上寿司饭(海苔片前端预留1公分),另外加上萝美生菜和酸黄瓜捲起即可。
3.捲好的寿司切成2公分的长度,并用竹签串起酸黄瓜片和寿司,如此可方便食用。
涮涮牛肉寿司卷做法已被45人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱日式烧肉寿司卷做法
材料
红萝卜15公克,洋葱1/4颗,沙拉油适量,猪肉五花薄片100公克,辣椒酱适量,海苔片1片,寿司饭适量,萝美生菜1大片,白芝麻适量,酱油2大匙,砂糖3/2大匙,酒1大匙,味醂1小匙
做法
1.全部的调味料混合一起,调匀后备用。
2.红萝卜和洋葱洗净后,切成细长条状备用。
3.热锅后加入适量的沙拉油,放入作法2中的材料拌炒后盛起备用。
4.热锅后加入适量的沙拉油,放入猪肉五花薄片炒至变色后,加入辣椒酱和作法1的调味料,炒至汤汁略收后,再加入作法3中的材料快炒后起锅备用。
5.于海苔片上舖上寿司饭(海苔片前端预留1.5公分),放上萝美生菜后,加入作法4中的材料,撒上些白芝麻捲起即可。
日式烧肉寿司卷做法已被48人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱涮牛肉箱寿司做法
材料
牛肉薄片100片,萝卜婴适量,白萝卜1/2小条,西洋芥末酱适量,寿司饭200公克,酱油少许,箱寿司专用模型1个,保鲜膜1片
做法
1.牛肉片用滚水汆烫熟备用。
2.萝卜婴洗净切末;白萝卜去皮磨泥,将萝卜泥置于漏网上沥干水份,再与萝卜婴末混拌均匀备用。
3.模型上舖一张保鲜膜,填入寿司饭,涂上一层芥末酱,再舖满牛肉片,盖好保鲜膜,充分按压成形。
4.脱模后,打开保鲜膜,用沾手醋的刀切成适当大小后,在表面分别放上萝卜泥以及少许芥末酱,食用时淋上少许酱油即可。
涮牛肉箱寿司做法已被29人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱腐皮牛肉寿司做法
材料
主料:腐皮1张,碎牛肉约250克,辅料:马蹄4个,葱粒1汤匙。
做法
1、马蹄去皮洗净,沥干水拍碎。
2、牛肉加入马蹄碎、葱粒及腌料拌匀成馅料。
腐皮牛肉寿司做法已被22人烹饪过!
小编整理444位网友投稿材料与涮涮牛肉寿司卷相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:萝卜、葫萝卜、土豆块涮牛肉丸子
第二种:涮牛肉橙醋冻沙拉
第三种:涮牛肉橙醋冻沙拉
第四种:涮牛肉火锅
第五种:香菜涮牛肉
第六种:香菜涮牛肉
第七种:牛肉寿喜火锅
第八种:牛肉寿喜盖饭
第九种:牛肉寿喜烧
小编结合40位厨师推荐再从174网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
酒浸牛肉、奶油牛肉、义大利肉酱、牛肉八幡捲、寿喜烧
乡村牛肉派、沙嗲牛肉、沙茶牛肉、红酒时蔬炖小牛膝
韩式烤牛肉、红烧栗子牛腩、红烧牛筋。
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