烹饪药炖牛肉面线所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、微波炉、面条机、单眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、冷饮机、绞肉机、排烟管道、热水器、切片刀、勺子、护手器
家常菜菜谱药炖牛肉面线做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过72位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐药炖牛肉面线、药炖牛肉面线、药炖肉骨茶牛肉面,药炖面线。
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以下是72位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱药炖牛肉面线做法
材料
牛腱子300公克,药炖汤头适量,白面线250公克
做法
1.将准备好的牛腱子切厚片,用滚水汆烫后捞起,放入药炖汤头锅内,以小火炖约40分钟,到筷子可轻易刺穿的程度。
2.另将面线煮熟装碗,加入作法1的汤与料即完成。
药炖牛肉面线做法已被86人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱药炖牛肉面线做法
材料
牛腱子300公克,药炖汤头适量,白面线250公克
做法
1.将准备好的牛腱子切厚片,用滚水汆烫后捞起,放入药炖汤头锅内,以小火炖约40分钟,到筷子可轻易刺穿的程度。
2.另将面线煮熟装碗,加入作法1的汤与料即完成。
药炖牛肉面线做法已被89人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱药炖肉骨茶牛肉面做法
材料
a.牛尾1根,毛肚300公克,牛腩300公克,阳春面适量,b.米酒200cc,西式牛骨高汤5000cc,大蒜粒120公克,盐35公克,糖15公克,白胡椒粒45公克,c.香菜60公克,油条60公克
做法
1.将牛尾表皮刮洗除毛后切段;油条依适当长度切成段状。
2.毛肚、牛腩及作法1的牛尾以滚水汆烫后,洗净并将牛肚及牛腩切块。
3.将作法2的材料、材料b及肉骨茶卤包一起放入快锅中卤煮约20∼25分钟。
4.阳春面以滚水汆烫至熟,捞起放入大碗内,再放入作法3的所有汤料,食用前加入香菜及油条即可。
药炖肉骨茶牛肉面做法已被70人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱药炖面线做法
材料
面线100公克,排骨500公克,当归1片,熟地1片,川芎3片,黄耆10公克,红枣8粒,枸杞10公克,桂枝3公克,桂皮2公克,水1000㏄,米酒100㏄
做法
1.将排骨剁块,再与所有中药材洗净,备用。
2.烧一锅滚沸的水,将作法1的排骨放入沸水中汆烫去血水后捞出,备用。
3.另热一锅,放入1000㏄的水、作法1的所有中药材、作法2的排骨块及米酒煮至滚沸,转至小火炖煮约1小时即为药炖高汤。
4.烧一锅滚沸的水,将面线放入沸水中汆烫约2分钟,捞出盛入碗中。
5.将作法3的药炖高汤加入作法4的面线中即可食用。
药炖面线做法已被62人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱药炖面线做法
材料
面线60公克,葱花1/2小匙,九层塔5片,水3000㏄,药炖排骨汤汁1大碗,米酒1/2小匙
做法
1.取一汤锅,放入水3000㏄,滚开后,放入面线等到水滚后即可捞起,备用。
2.将步骤1的面线放入加热过后的药炖排骨汤,再放上葱花、九层塔并淋上米酒即可。
药炖面线做法已被87人烹饪过!
小编整理377位网友投稿材料与药炖牛肉面线相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:清炖牛肉面
第二种:山药炖牛小排
第三种:药炖牛腩面
第四种:山药炖牛腩
第五种:卤牛肉+牛肉面
第六种:川味牛肉与川味牛肉面
第七种:酱牛肉&红烧牛肉面
第八种:红烧牛肉面
第九种:咖喱番茄牛肉面
第十种:香辣牛肉面
小编结合72位厨师推荐再从658网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
黑胡椒牛肉汉堡、黑胡椒牛肉冬粉、牛肉煎包、松化牛肉、沙茶牛肉
红烧牛腩、印度咖喱炸小牛肉片、牛肉丸、核桃牛肉
茄汁牛肉丸、酱烧牛肉捲、芦笋牛肉卷。
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