烹饪红烧非洲鸡翅根所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、搅拌机、单眼水池、碗柜、木案工作台、保温餐车、单门冰箱、豆浆机、厨房凉霸、热水器、砍骨刀、筷子、倒油瓶
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以下是52位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱红烧非洲鸡翅根做法
材料
鸡翅根7个,青菜一小把,老抽,姜4片,白糖一点点,丁香5颗,香叶两片,干红辣椒1个,桂皮一小块,豆寇一个,沙仁1个,花椒5、6粒
做法
1.炒锅到油,烧热下姜片炸香后下翅根翻炒。
2.炒去翅根内的血水后,下老抽继续翻炒约1分钟后加清水,将剩下的所有调味料入锅,拌匀,转大火烧开。
3.开锅后转小火炖至肉烂,收汁即可。
4.在小火烧翅根的时候,将青菜洗净,取一干净锅加水,放少许盐及油烧开后,将青菜烫熟取出摆盘。
小诀窍
因为老抽放多了,非洲翅根由此诞生了。
红烧非洲鸡翅根做法已被44人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱红烧非洲鸡翅根做法
材料
鸡翅根7个,青菜一小把,老抽,姜4片,白糖一点点,丁香5颗,香叶两片,干红辣椒1个,桂皮一小块,豆寇一个,沙仁1个,花椒5、6粒
做法
1.炒锅到油,烧热下姜片炸香后下翅根翻炒。
2.炒去翅根内的血水后,下老抽继续翻炒约1分钟后加清水,将剩下的所有调味料入锅,拌匀,转大火烧开。
3.开锅后转小火炖至肉烂,收汁即可。
4.在小火烧翅根的时候,将青菜洗净,取一干净锅加水,放少许盐及油烧开后,将青菜烫熟取出摆盘。
小诀窍
因为老抽放多了,非洲翅根由此诞生了。
红烧非洲鸡翅根做法已被92人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱非洲鸡做法
材料
鸡胸肉 1/2块,非洲鸡酱 5大匙,水 100cc,葱 1根,姜 1小块,盐 1/8茶匙,料理酒 1茶匙
做法
1.鸡胸肉洗净,用刀在鸡肉上轻轻划几刀让肉较易熟及入味,再用腌料腌约10分钟至入味备用。
2.热油锅,以中火将作法2的鸡胸肉煎至约8分熟。
3.加入调味酱至作法3的锅内,煮滚后关小火,直到锅内汤汁收干即可。
非洲鸡做法已被49人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱红烧鸡翅根做法
材料
鸡翅根500g
做法
1.鸡翅根洗净,用水冒一下,撇去血沫;葱切段,姜切片备用。(我是不放大料的,也很好吃)
2.锅内加入食用油,放入绵白糖炒糖色。(一定要用小火,千万别糊了)
3.等油锅内的糖冒泡并变成褐色的时候,把鸡翅根放进去翻炒,让每一个翅根的每一面都均匀裹上糖色。
4.放入切好的葱姜、盐、酱油、料酒和水,大火开锅后换小火,盖上锅盖。
5.鸡翅根很容易熟,小火炖个10分钟揭开锅盖,换大火收汤。等汤快收完的时候,一定要不断的翻炒,不要让鸡翅根粘在锅上。等汤收好后,会发现鸡翅根红亮红亮的,颜色很好看,看着就有食欲。
小诀窍
炒糖色是这道菜的关键,多多练习必能得到良好的效果。
红烧鸡翅根做法已被41人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱红烧鸡翅根做法
材料
鸡翅跟半斤,小土豆两个,青椒两个,油,盐,糖,葱,姜,八角,料酒,生抽,鸡精
做法
1.将锅烧热,放入适量的油,放入适量的白糖,油热后放入鸡翅根翻炒直至变色。
2.加入适量的水,倒一点老抽调味,加少量的盐。
红烧鸡翅根做法已被56人烹饪过!
小编整理584位网友投稿材料与红烧非洲鸡翅根相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:柠香可乐鸡翅根
第二种:葱蒜烤鸡翅根
第三种:干锅鸡翅根
第四种:烤鸡翅根
第五种:瑞士汁鸡翅根
第六种:茄汁鸡翅根
第七种:啫啫鸡翅根
第八种:可乐鸡翅根
第九种:蜜汁烤鸡翅根的做法
第十种:干锅香辣鸡翅根的做法
小编结合52位厨师推荐再从599网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
肉松鸡蛋卷、肉末炖粉条、白菜炖牛肉、醉蟹清炖鸡、酒香红烧肉
蜜汁烤鸡翅、啤酒酱香鸡翅、青椒揣肉、★糖汁小排骨★
铜锣烧、南乳鸡翅、三杯鸡翅。
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