烹饪红烧腐竹茶树菇所用的厨房设备有:五星炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、和面机、三眼水池、油水分离器、调料台(车)、保温售饭台、四门冰箱、咖啡机、厨房凉霸、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、开瓶器、倒油瓶
家常菜菜谱红烧腐竹茶树菇做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过87位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红烧腐竹茶树菇、红烧腐竹茶树菇、白果烧腐竹,海米烧腐竹。
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以下是87位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱红烧腐竹茶树菇做法
材料
腐竹,干茶树菇,盐,油,糖,十三香,郫县豆瓣酱,黄豆酱油,草菇老抽,黄冰糖
做法
1.腐竹和干茶树菇分别用温水浸泡开。
2.锅内热油,入郫县豆瓣酱后入茶树菇、十三香、盐、糖炒匀,入腐竹继续翻炒,放酌量黄豆酱油后倒入沸水,中火滚后转小火,入草菇老抽和黄冰糖,盖盖子至汁完全干。
小诀窍
喜欢茶树菇,用腊肉炒或者红烧。这次做的时候加了腐竹。 茶树菇与其他菇类不同的是,烹调时间越久,口感越脆滑。腐竹红烧后的口感也相当筋斗。
红烧腐竹茶树菇做法已被67人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱红烧腐竹茶树菇做法
材料
腐竹,干茶树菇,盐,油,糖,十三香,郫县豆瓣酱,黄豆酱油,草菇老抽,黄冰糖
做法
1.腐竹和干茶树菇分别用温水浸泡开。
2.锅内热油,入郫县豆瓣酱后入茶树菇、十三香、盐、糖炒匀,入腐竹继续翻炒,放酌量黄豆酱油后倒入沸水,中火滚后转小火,入草菇老抽和黄冰糖,盖盖子至汁完全干。
小诀窍
喜欢茶树菇,用腊肉炒或者红烧。这次做的时候加了腐竹。 茶树菇与其他菇类不同的是,烹调时间越久,口感越脆滑。腐竹红烧后的口感也相当筋斗。
红烧腐竹茶树菇做法已被36人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱白果烧腐竹做法
材料
白果18颗,干腐竹80克,葱10克,姜5克,高汤适量,干红辣椒适量,八角适量,老抽适量,生抽适量,盐适量
做法
1.白果敲去硬壳,用开水烫去薄皮,剥出白果仁备用;
2.腐竹掰断,用冷水浸泡1-2小时至软;
3.油锅内加油热至5成,加入腐竹和白果翻炒,加入盐,八角,姜片,干红辣椒,倒入高汤,老抽,和适量水,盖锅盖,中火闷煮;
4.待汁水收干,加入葱段,即可出锅。
小诀窍
特色:浓香糯软、 白果又称银杏,有毒,不宜生食多食,每人每次不超过10粒为佳。
白果烧腐竹做法已被16人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱木耳烧腐竹做法
材料
主料:鲜木耳100克,腐竹50克,
做法
(1)鲜木耳洗净切丝,腐竹用温水泡透,切丝,红椒切丝,葱切段。
(2)烧锅加水,待水开时,下入木耳、腐竹,煮去豆腥味,倒出待用。
(3)另烧锅下油,下入红椒丝、葱段、木耳,腐竹,翻炒数次,调入盐、味精、白糖炒透入味,然后用湿生粉勾芡,出锅即成。
木耳烧腐竹做法已被76人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱海米烧腐竹做法
材料
食用油20克 高汤2大匙 精盐1小匙 味精小匙 海米20克 腐竹200克
做法
1.将腐竹泡软后切成3 厘米长的小段;海米泡软;
2.锅内放油,烧热,下海米、腐竹,加高汤,加入精盐、味精烧开,把腐竹烧透,将汁收稠即成。
海米烧腐竹做法已被45人烹饪过!
小编整理559位网友投稿材料与红烧腐竹茶树菇相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:茶树菇排骨汤
第二种:鸭件茶树菇汤
第三种:茶树菇烧肉
第四种:排骨茶树菇汤
第五种:茶树菇煲排骨
第六种:茶树菇炒鸡蛋
第七种:无花果茶树菇煲鸡
第八种:番茄枸杞茶树菇
第九种:茶树菇烧肉
第十种:黄豆酱茶树菇烧鸡腿
小编结合87位厨师推荐再从298网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
可乐鸡翅、炖豆腐、扁豆炖排骨、牛肉条、奥尔良烤鸡翅
垮炖鱼、糯米肉丸子、香酥里脊肉、海苔肉松卷
蜜汁鸡肉、糖醋小排骨、肉末炖鱼。
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