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小菜烹饪:红烧腐竹茶树菇做法 图片及所用厨具(立式磨煤机燃气炉操作规程)
2024-01-26 12:17    4162    中华厨具网

烹饪红烧腐竹茶树菇所用的厨房设备有:五星炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉和面机、三眼水池油水分离器、调料台(车)、保温售饭台四门冰箱咖啡机、厨房凉霸、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、开瓶器、倒油瓶

家常菜菜谱红烧腐竹茶树菇做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过87位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红烧腐竹茶树菇、红烧腐竹茶树菇、白果烧腐竹,海米烧腐竹。

(中华厨具网 建议,再次对87位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被5848人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是87位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱红烧腐竹茶树菇做法

材料

腐竹,干茶树菇,盐,油,糖,十三香,郫县豆瓣酱,黄豆酱油,草菇老抽,黄冰糖

做法

1.腐竹和干茶树菇分别用温水浸泡开。

2.内热油,入郫县豆瓣酱后入茶树菇、十三香、盐、糖炒匀,入腐竹继续翻炒,放酌量黄豆酱油后倒入沸水,中火滚后转小火,入草菇老抽和黄冰糖,盖盖子至汁完全干。

小诀窍

喜欢茶树菇,用腊炒或者红烧。这次做的时候加了腐竹。 茶树菇与其他菇类不同的是,烹调时间越久,口感越脆滑。腐竹红烧后的口感也相当筋斗。

红烧腐竹茶树菇做法已被67人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱红烧腐竹茶树菇做法

材料

腐竹,干茶树菇,盐,油,糖,十三香,郫县豆瓣酱,黄豆酱油,草菇老抽,黄冰糖

做法

1.腐竹和干茶树菇分别用温水浸泡开。

2.内热油,入郫县豆瓣酱后入茶树菇、十三香、盐、糖炒匀,入腐竹继续翻炒,放酌量黄豆酱油后倒入沸水,中火滚后转小火,入草菇老抽和黄冰糖,盖盖子至汁完全干。

小诀窍

喜欢茶树菇,用腊肉炒或者红烧。这次做的时候加了腐竹。 茶树菇与其他菇类不同的是,烹调时间越久,口感越脆滑。腐竹红烧后的口感也相当筋斗。

红烧腐竹茶树菇做法已被36人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱白果烧腐竹做法

材料

白果18颗,干腐竹80克,葱10克,姜5克,高汤适量,干红辣椒适量,八角适量,老抽适量,生抽适量,盐适量

做法

1.白果敲去硬壳,用开水烫去薄皮,剥出白果仁备用;

2.腐竹掰断,用冷水浸泡1-2小时至软;

3.油锅内加油热至5成,加入腐竹和白果翻炒,加入盐,八角,姜片,干红辣椒,倒入高汤,老抽,和适量水,盖锅盖,中火闷煮;

4.待汁水收干,加入葱段,即可出锅。

小诀窍

特色:浓香糯软、 白果又称银杏,有毒,不宜生食多食,每人每次不超过10粒为佳。

白果烧腐竹做法已被16人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱木耳烧腐竹做法

材料

主料:鲜木耳100克,腐竹50克,

做法

(1)鲜木耳洗净切丝,腐竹用温水泡透,切丝,红椒切丝,葱切段。

(2)烧锅加水,待水开时,下入木耳、腐竹,煮去豆腥味,倒出待用。

(3)另烧锅下油,下入红椒丝、葱段、木耳,腐竹,翻炒数次,调入盐、味精、白糖炒透入味,然后用湿生粉勾芡,出锅即成。

木耳烧腐竹做法已被76人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱海米烧腐竹做法

材料

食用油20克 高汤2大匙 精盐1小匙 味精小匙 海米20克 腐竹200克

做法

1.将腐竹泡软后切成3 厘米长的小段;海米泡软;

2.锅内放油,烧热,下海米、腐竹,加高汤,加入精盐、味精烧开,把腐竹烧透,将汁收稠即成。

海米烧腐竹做法已被45人烹饪过!

小编整理559位网友投稿材料与红烧腐竹茶树菇相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:茶树菇排骨

第二种:鸭件茶树菇汤

第三种:茶树菇烧肉

第四种:排骨茶树菇汤

第五种:茶树菇煲排骨

第六种:茶树菇炒鸡蛋

第七种:无花果茶树菇煲鸡

第八种:番茄枸杞茶树菇

第九种:茶树菇烧肉

第十种:黄豆酱茶树菇烧鸡腿

小编结合87位厨师推荐再从298网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

可乐鸡翅、炖豆腐、扁豆炖排骨、牛肉条、奥尔良烤鸡翅

垮炖鱼、糯米肉丸子、香酥里脊肉、海苔肉松卷

蜜汁鸡肉、糖醋小排骨、肉末炖鱼。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被5848人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:红烧腐竹茶树菇,红烧腐竹茶树菇,白果烧腐竹,海米烧腐竹

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