烹饪黑豆炖羊肉所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、电饼铛、双眼水池、碗柜、木案工作台、暖碟柜、冷库、绞肉机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、多用刀、叉子、蒸笼
家常菜菜谱黑豆炖羊肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过97位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黑豆炖羊肉、黑豆炖羊肉、土豆炖羊肉，红枣黑豆炖鲤鱼。
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以下是97位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱黑豆炖羊肉做法
材料
羊肉400克，黑豆50克，枸杞20克，山楂少许，姜片适量，盐适量，料酒适量
做法
1.1、黑豆洗净，放入水中浸泡4小时
2.2、羊肉洗净切块，放入冷水锅中烧开，捞出冲净；
3.3、枸杞洗净，山楂洗净去核，切片；
4.4、锅置火上，放入羊肉块、姜片、黑豆、料酒和适量水；
5.5、大火烧开后，改小火炖至八成熟，加入枸杞、山楂片、盐炖至熟即可
黑豆炖羊肉做法已被77人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱黑豆炖羊肉做法
材料
羊肉400克，黑豆50克，枸杞20克，山楂少许，姜片适量，盐适量，料酒适量
做法
1.1、黑豆洗净，放入水中浸泡4小时
2.2、羊肉洗净切块，放入冷水锅中烧开，捞出冲净；
3.3、枸杞洗净，山楂洗净去核，切片；
4.4、锅置火上，放入羊肉块、姜片、黑豆、料酒和适量水；
5.5、大火烧开后，改小火炖至八成熟，加入枸杞、山楂片、盐炖至熟即可
黑豆炖羊肉做法已被68人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱土豆炖羊肉做法
材料
原料：
做法
做法：
1、羊肉洗净，切成2厘米见方的块，下入沸水锅中焯一下，捞出沥水；
2、土豆削皮，洗净，切成滚刀块；镇置火上，加入植物油烧热，下入土豆块炸透，呈金黄色时捞出，沥油；
3、净锅置火上，加入羊肉块和所有调味料，大火烧沸后改用小火炖至八九成熟时入土豆块烧沸，再倒入沙锅里，用小火炖至熟烂即成；
4、准备：8分钟，烹饪：40分钟。
羊肉是我国人们主要食用的肉类之一，也是冬季进补佳品。食用羊主要有绵羊和山羊两种，绵羊是我国的主要品种，多为皮、毛、肉兼用型，肉质丰满而鲜美，为上等肉用羊；绵羊肉的肌纤维细而嫩，肌间脂肪较少，膻味较淡。山羊多为皮、肉兼用型，皮质厚、肉呈较淡的暗红色，膻味较浓，肉质略逊于绵羊。
营养与功效：
羊肉性味苦、甘、大热、无毒、入脾、肾两经，为益气补虚、温中暖下之佳品，对虚劳羸瘦、腰膝酸软，产后虚寒腹痛、寒疝等皆有较显著的温中补虚之功效，其营养极其丰富，含有蛋白质，脂肪、钙、磷、铁等多种成份，且肉嫩味美。营养师健康警告羊肉具有温补作用，最宜在冬天食用。但羊肉性温热，常吃易上火。肝炎病人忌吃羊肉，过多食用会加重肝脏负担，加重病情，而且羊肉有补虚、益气血等功效，所以感冒期间的病人，要避免吃大补的羊肉。身体虚弱及脾胃虚寒者适宜食用。适用量每次50克。
烹饪方法：
可炒、烤、炖、蒸、煮、熏、爆、涮等，还可做成腊肉。选购要分清绵羊肉和山羊肉，绵羊肉较细嫩，膻味较淡，山羊肉较粗糙，膻味较重。烹饪特别提示羊肉不宜与醋同用，因为羊肉性热，能益气补虚，而醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，性温，醋宜与寒性食物搭配，与热性的羊肉不适宜。吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，才能起到清凉、解毒、去火的作用。
土豆炖羊肉做法已被83人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱羊肉黑豆炖当归做法
材料
羊肉1000克，黑豆100克，当归10克，桂圆肉5克。
做法
黑豆洗净加水煮软；羊肉洗净切成薄片，放入锅内加水煮沸，撇去浮沫及肥油，然后将黑豆与羊肉连汤倒入炖锅内，加入当归和切碎的桂圆肉，隔水炖3小时即成。
佐餐食用。
羊肉黑豆炖当归做法已被74人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱红枣黑豆炖鲤鱼做法
材料
主料：鲤鱼1条（约500克），红枣10粒，黑豆20克。
做法
1、将鲤鱼宰净，去鳞、去鳃、去肠脏。
2、黑豆放锅中炒至豆壳裂开，洗净。
红枣黑豆炖鲤鱼做法已被10人烹饪过！
小编整理514位网友投稿材料与黑豆炖羊肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：芝麻黑豆泥鳅汤（食黑豆腹胀）
第二种：清炖羊肉
第三种：桂林三宝炖羊肉
第四种：鼠尾草炖羊肉
第五种：当归生姜炖羊肉片
第六种：清炖羊肉
第七种：清炖羊肉炉
第八种：药炖羊肉炉
第九种：姜炖羊肉
第十种：鼠尾草炖羊肉
小编结合97位厨师推荐再从813网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
奥尔良烤鸡翅、肉末炖鱼、糯米肉丸子、香酥里脊肉
海苔肉松卷、蜜汁鸡肉、垮炖鱼。
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相关菜谱名称推荐：黑豆炖羊肉,黑豆炖羊肉,土豆炖羊肉,红枣黑豆炖鲤鱼
