烹饪黒椒猪扒所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、酥皮机、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温餐车、四门冰箱、咖啡机、厨房凉霸、传菜梯、斩切刀、开瓶器、夹盘器
家常菜菜谱黒椒猪扒做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过25位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黒椒猪扒、黒椒猪扒、冰馨黑椒猪扒，冰馨黑椒猪扒。
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以下是25位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱黒椒猪扒做法
材料
猪通脊肉，草菇，葱头，黒椒酱汁，盐，料酒，淀粉
做法
1.猪肉切1cm厚的片，用刀（或者其他工具）将肌肉组织拍松，斩断筋膜，用盐、料酒腌渍20分钟，再加淀粉拌匀
2.草菇洗净，一分为二，放沸水中煮3分钟捞出；葱头切片
3.腌好的猪扒下温油中滑7成熟
4.葱头炒出香味，下草菇、猪扒、黒椒酱汁，翻炒均匀
5.ok
黒椒猪扒做法已被84人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱黒椒猪扒做法
材料
猪通脊肉，草菇，葱头，黒椒酱汁，盐，料酒，淀粉
做法
1.猪肉切1cm厚的片，用刀（或者其他工具）将肌肉组织拍松，斩断筋膜，用盐、料酒腌渍20分钟，再加淀粉拌匀
2.草菇洗净，一分为二，放沸水中煮3分钟捞出；葱头切片
3.腌好的猪扒下温油中滑7成熟
4.葱头炒出香味，下草菇、猪扒、黒椒酱汁，翻炒均匀
5.ok
黒椒猪扒做法已被64人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱冰馨黑椒猪扒做法
材料
黑椒粒大量打碎
做法
首先我们把黑椒粒打碎，
然后把盐，糖，薯粉在加打碎的黑椒粉少量的均匀的涂在猪扒上面
腌3~4个小时
煎就可以了^
分子料理 黑椒猪扒
材料:
猪梅花肉一片（约1公分厚）
做法:
1、将梅花肉撒点盐，黑椒粉。用真空袋吸完真空，放低温水浴器以67度煮50分钟。
2、起油锅炒香洋葱末（多少凭各人喜好），加2汤匙黑椒酱，3汤匙水煮开放水淀粉勾薄芡备用。
3、将煮好的梅花肉用火枪两面烧微焦后盛盘，淋上黑椒酱即可（盘饰自己选）。
黒椒鸭里脊
材料:
鸭里脊，芦笋，葱头，姜，蒜，黄油，黑胡椒粉，盐，红酒
做法:
1.鸭里脊除去筋膜，用盐、红酒、葱头、姜腌渍20分钟；葱头和蒜切末
2.鸭里脊用蛋清、淀粉上浆
3.放温油中滑油
4.锅内放黄油熔化，葱头末、蒜末炒出香味，放黑胡椒粉炒香，放高汤、调料、鸭里脊翻炒均匀
5.芦笋焯水后摆在盘中，鸭里脊盛在上面
法式黒椒鸡腿-pk肯德基
材料:
鸡腿中500g
做法:
1准备新鲜鸡中腿（我买的时候是冷冻的，让它自然解冻。另外洗的时候一定要用凉水冲洗控干，我用厨房用纸在表面吸水了，在鸡翅正反面用刀划两下，容易进味，加强型就是再用牙签戳洞）
2将cook100法式黒椒料，腌制比例：70g：70g：1kg=料：水：肉（这里的比例是不考虑肉所吸收的水份地，所以一般腌制时水份要跟据情况适当减少哦！）我烤了1斤cook100法式黒椒料，用一半的调料。
3配置的水我是自己看着放，就是调成糊状就行，我怕稀了就味道淡了。
4全部涂好，就放进保鲜袋，用2个保鲜袋套住，用手反复揉戳，不敢摔打啊，怕破了袋子。
5放进冰箱腌制4小时，每隔半小时拿出来揉戳一番。
6我没烤箱，就让它们进微波炉吧！高火，13分钟出锅。好爽啊！
7真烫，就是要趁热吃，全家冲上来！好自豪哇！味道顶呱呱，卖相还要加强，下次认真点，来个叉子盘子，再加点迷迭香，呵呵。
双椒猪颈肉
材料:
猪颈肉，红甜椒，黄甜椒，盐
做法:
1.将包装猪颈肉在锅中煎香，切丝.
2.黄红甜椒切丝，在油锅中加少许盐炒熟.
3.加上猪颈肉，翻炒，即可.
双椒猪肝
材料:
新鲜猪肝 ，胡萝卜 ，姜 ，大蒜，新鲜红椒 ，青椒 ，大葱 ，食用油 ，胡椒粉 ，水淀粉 ，白糖，料酒 ，酱油
做法:
1.姜切片，葱切段，大蒜切末，胡萝卜切片。
2.猪肝切片，浸去血水，放入姜，料酒的开水过汆熟，捞出放置冷水里待用。
3.起油锅，下蒜末，姜片爆出香味，加入红青椒，胡萝卜煸炒，最后倒入沥干水的猪肝，同时加料酒，盐，酱油，白糖，胡椒粉调味。
4.水淀粉勾芡，撒上葱段即可。
小诀窍
链接一道爸爸做的猪肝菜胡萝卜炒猪肝。
泡椒猪肝
材料:
猪肝半斤，食用油，料酒，干淀粉，泡椒，泡姜，葱花
做法:
1.猪肝洗净切片，撒上干淀粉和料酒，拌匀。泡椒泡姜切丝备用。
2.锅烧热，倒入油（适当多一些），烧至7层熟。改大火，倒入猪肝，快速滑散，马上倒入切好的泡椒泡姜丝，快速翻炒，一分钟后起锅。
3.撒上葱花装饰，即可食用。
小诀窍
美味炒猪肝的6字要诀 1.油足：一次性倒入足量的油。 2.火旺：火候一定要够，这道菜不建议使用电磁炉，感觉火不够。 3.快速：这个菜，猪肝在油里炒制时间不超过2分钟。猪肝的蛋白质很容易受热变硬，任何炒猪肝都需要急火快炒的。
乳香剁椒猪蹄
材料:
煮好的猪蹄，腐乳一块，清水，冰糖
做法:
1.调汁，把腐乳、香油混合，放一点点猪手汤搅匀后，对上足量的清水，约可以没过猪手一半的样子，充分搅拌。
2.锅中倒入少许炒菜油，放入一块冰糖小火融化。
3.待冰糖溶化后，倒入煮好的猪蹄，不断翻炒上色。
4.见微微上色后，烹入老抽，放入2大勺剁椒，快速翻炒几下后，淋上腐乳汁，约没猪蹄一半左右的位置，喜欢的话可以加上玉米。
5.翻炒，大火收汁即可装盘。
小诀窍
准备：把煮好的猪蹄，沥干水备用。 煮猪蹄链接：http://hoto.cn/recipe/13765/edit
南方家常菜—青椒猪耳
材料:
卤猪耳，青椒，蒜末，酱油
做法:
1.买来的猪耳已经切好了（切得真厚，下次切成这样我不要），但还是要清洗一下。
2.锅烧热，放油，把蒜末炒香，再下青椒，稍炒一下；
3.猪耳是熟的，所以最后放，跟青椒炒匀，加酱油、盐和一点水，防止粘锅，水炒干的时候就可以出锅了。
小诀窍
猪耳朵含有大量的胶原蛋白，用油炒的时候会爆，就容易烫伤，加点水就不会了。
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冰馨黑椒猪扒做法已被34人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱冰馨黑椒猪扒做法
材料
猪通脊肉，草菇，葱头，黒椒酱汁，盐，料酒，淀粉
做法
1.猪肉切1cm厚的片，用刀（或者其他工具）将肌肉组织拍松，斩断筋膜，用盐、料酒腌渍20分钟，再加淀粉拌匀
2.草菇洗净，一分为二，放沸水中煮3分钟捞出；葱头切片
3.腌好的猪扒下温油中滑7成熟
4.葱头炒出香味，下草菇、猪扒、黒椒酱汁，翻炒均匀
5.ok
冰馨黑椒猪扒做法已被93人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱冰馨黑椒猪扒做法
材料
猪通脊肉，草菇，葱头，黒椒酱汁，盐，料酒，淀粉
做法
1.猪肉切1cm厚的片，用刀（或者其他工具）将肌肉组织拍松，斩断筋膜，用盐、料酒腌渍20分钟，再加淀粉拌匀
2.草菇洗净，一分为二，放沸水中煮3分钟捞出；葱头切片
3.腌好的猪扒下温油中滑7成熟
冰馨黑椒猪扒做法已被73人烹饪过！
小编整理356位网友投稿材料与黒椒猪扒相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：山椒猪肉串
第二种：辣椒猪脚
第三种：黑胡椒猪排
第四种：甜椒猪肉丸
第五种：黑椒猪柳
第六种：胡椒猪肚汤
第七种：黑胡椒猪排
第八种：胡椒猪肚汤
第九种：黑胡椒猪排
第十种：红椒猪肉砂锅
小编结合25位厨师推荐再从656网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
煎酿苦瓜、水煮牛肉、酿豆腐、扣肉、家常牛尾
香辣牛蛙、鸡腿菇炖牛尾、香辣福寿螺、鱼炖豆腐
家常木须肉、萝卜炖排骨、秘制蒜泥白肉。
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