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厨师烹饪大菜:豆角土豆炖排骨做法 图片及所用厨具(九阳电磁灶c21操作)
2024-01-26 11:55    7851    中华厨具网

烹饪豆角土豆炖排骨所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、可倾式汤锅、面粉车、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、暖碟柜、六门冰箱切菜机、吹风机、传菜梯、多用刀、勺子、倒油瓶

家常菜菜谱豆角土豆炖排骨做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过15位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豆角土豆炖排骨、豆角土豆炖排骨、粉婆婆土豆粉——豆角土豆粉,四季豆土豆炖排骨。

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以下是15位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱豆角土豆炖排骨做法

材料

精肋排2根,土豆2个,豆角300克,冰糖2小块,老抽2大匙,姜1小块,盐,鸡精,八角2个,香叶2片,干辣椒3-4个,花椒适量,山奈3个,陈皮2片

做法

1.排骨洗净切小段,豆角摘成小段,土豆切滚刀块备用;

2.内放少许油烧至微微热,放入冰糖炒化;

3.加入排骨翻炒,使排骨均匀裹上糖浆;

4.掺入开水适量,淹没排骨适宜,倒入老抽,加姜、调料包,盖上盖焖20分钟左右;

5.加入豆角和土豆,放少许盐,继续焖至汤汁稍收干;

6.最后加入少许鸡精,出锅装盘。

小诀窍

1.土豆切块后要放入清水中,否则会变黑的哈

2.要等到排骨焖得差不多熟了的时候再加豆角和土豆(尤其是土豆),要不会烂在锅里成糊糊了哦!

3.豆角和土豆可以换成你喜欢的素菜,一样好吃呢。

豆角土豆炖排骨做法已被85人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱豆角土豆炖排骨做法

材料

精肋排2根,土豆2个,豆角300克,冰糖2小块,老抽2大匙,姜1小块,盐,鸡精,八角2个,香叶2片,干辣椒3-4个,花椒适量,山奈3个,陈皮2片

做法

1.排骨洗净切小段,豆角摘成小段,土豆切滚刀块备用;

2.锅内放少许油烧至微微热,放入冰糖炒化;

3.加入排骨翻炒,使排骨均匀裹上糖浆;

4.掺入开水适量,淹没排骨适宜,倒入老抽,加姜、调料包,盖上锅盖焖20分钟左右;

5.加入豆角和土豆,放少许盐,继续焖至汤汁稍收干;

6.最后加入少许鸡精,出锅装盘。

小诀窍

1.土豆切块后要放入清水中,否则会变黑的哈

2.要等到排骨焖得差不多熟了的时候再加豆角和土豆(尤其是土豆),要不会烂在锅里成糊糊了哦!

3.豆角和土豆可以换成你喜欢的素菜,一样好吃呢。

豆角土豆炖排骨做法已被65人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱粉婆婆土豆粉——豆角土豆粉做法

材料

主料:

做法

1.准备一袋土豆粉,葱姜切一下。

2.番茄、豆角洗净。

3.豆角切小粒,番茄切小块。

4.起油锅,炒香葱姜。

5.放入豆角和番茄翻炒。

6.放入适量盐。

7.适量十三香。

8.再放适量生抽炒匀。

9.加入适量的水,盖上盖子。

10.烧开。

11.下入土豆粉。

12.煮片刻后把土豆粉用筷子拨散。

13.煮两三分钟,放入鸡精。

14.搅匀,出锅。

粉婆婆土豆粉——豆角土豆粉做法已被45人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱片炖豆角土豆做法

材料

瘦肉50克,豆角100克,±豆50克,葱、姜各2克,酱油2克,精盐1克,植物油10克。

做法

瘦肉切成片。豆角摘洗干净,切成约3厘米长的段。土豆去皮洗净,切成同豆角相近粗细的条。锅内烧热油,放入瘦肉,加葱,姜煸炒,加酱油炒匀,放入豆角,炒至豆角变色加温水,把土豆入锅内,加精盐,炖熟即成。

肉片炖豆角土豆做法已被94人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱四季豆土豆炖排骨做法

材料

油,鸡精,排骨,豆角,土豆,酱油,蚝油少许,花椒粉,胡椒粉,盐

做法

1.材料准备~

四季豆土豆炖排骨做法已被30人烹饪过!

小编整理625位网友投稿材料与豆角土豆炖排骨相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:土豆炖排骨

第二种:土豆炖排骨

第三种:土豆炖排骨

第四种:土豆炖排骨

第五种:小土豆炖排骨

第六种:土豆炖排骨

第七种:扁豆炖排骨

第八种:黄豆炖排骨汤

第九种:红枣绿豆炖排骨

第十种:莲藕黄豆炖排骨

小编结合15位厨师推荐再从355网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

雪里红炖豆腐牛肉、红烧排骨、香煎甜椒鹑蛋圈、羊肉汆、鸡胗焖三珍

南瓜茄子焖五花肉、菠菜烧豆腐、红烧肉、酱汁鸡腿与鸡翅

红烧大排、家常豆腐、托烧豆腐。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被8307人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:豆角土豆炖排骨,豆角土豆炖排骨,粉婆婆土豆粉——豆角土豆粉,四季豆土豆炖排骨

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