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美食家推荐菜谱:干贝烧萝卜做法 图片及所用厨具(电磁灶代替燃气灶)
2024-01-26 11:45    868    中华厨具网

烹饪干贝烧萝卜所用的厨房设备有:双头大锅灶、双门蒸饭车、电磁炉、油炸炉搅拌机、双眼水池洗碗机、三层工作台、保温餐车制冰机、去皮机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、砍骨刀、剪刀、削皮器

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以下是35位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱干贝烧萝卜做法

材料

白萝卜,干贝,葱,姜,盐,料酒,味精

做法

1.萝卜切正方体;干贝加葱、姜、料酒、高汤蒸30分钟;葱姜切片

2.将正方体的萝卜块切成这个形状(或者你认为好看的形状)

3.萝卜块放水中焯水

4.葱姜炒出香味,下萝卜、干贝及蒸干贝的汤汁、盐、料酒、味精,烧10分钟

5.ok

干贝烧萝卜做法已被38人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱干贝烧萝卜做法

材料

白萝卜,干贝,葱,姜,盐,料酒,味精

做法

1.萝卜切正方体;干贝加葱、姜、料酒、高汤蒸30分钟;葱姜切片

2.将正方体的萝卜块切成这个形状(或者你认为好看的形状)

3.萝卜块放水中焯水

4.葱姜炒出香味,下萝卜、干贝及蒸干贝的汤汁、盐、料酒、味精,烧10分钟

5.ok

干贝烧萝卜做法已被29人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱干贝烧蹄筋做法

材料

水发蹄筋350克,干贝30克、精盐1/3茶匙,味精1/4茶匙,料酒1茶匙,水淀粉3茶匙,猪脚汤200克,鸡粉1/2茶匙,鸡油1茶匙。

做法

将干贝置于碗中,加清水、姜块、葱段入蒸笼蒸20分钟,原汁留用,蹄筋入开水焯透捞出,中入姜片,下猪脚汤、干贝汁、蹄筋、料酒等调料后用中小火焖约15分钟,待汁浓时加入蒸过的干贝略烧,勾芡,淋鸡油即成。

小诀窍

特点

清淡味鲜,胶滑爽嫩。

干贝烧蹄筋做法已被11人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱干贝烧冬苋菜做法

材料

冬苋菜750克,干贝100克,奶汤500克,猪油、鸡油、盐、料酒、味精、胡椒粉、水淀粉各适量。

做法

冬苋菜取带叶嫩梗尖,撕上梗皮,洗净,用开水烫熟,捞出用凉水冲凉;干贝用水发好,锅内放l00克猪油烧热,下冬苋菜稍煸,加奶汤、干贝、盐、料酒、味精、胡椒粉,烧入味(冬苋菜不可烧得太烂),取出冬苋菜,整齐码放盘中。锅内汤汁勾入水淀粉,淋25克鸡油,浇在菜上即成。

干贝烧冬苋菜做法已被47人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱素烧萝卜做法

材料

萝卜500克,葱10克,姜10克,调料,料酒1茶匙(5ml),生抽1汤匙(15ml),蚝油1茶匙(5ml)

做法

1,萝卜500克

2,洗净后切块

3,放锅中放入冷水煮开取出

4,锅中放油,倒入葱末,姜丝

5,倒入萝卜

6,加入调料小火慢煮至烂即可

小诀窍

1,这里盐的量随个人口味增加。也可以不加。因为生抽和蚝油都有盐了。

素烧萝卜做法已被39人烹饪过!

小编整理474位网友投稿材料与干贝烧萝卜相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:红烧萝卜

第二种:鲤鱼烧萝卜

第三种:杞鸡烧萝卜

第四种:蛏干烧萝卜

第五种:枸杞烧萝卜

第六种:辣沙茶油豆腐烧萝卜

第七种:红烧萝卜牛筋

第八种:素烧萝卜

第九种:排骨烧萝卜

第十种:虾米烧萝卜

小编结合35位厨师推荐再从939网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

海苔松球、红烧排骨牛肉的最火爆吃法--辣子牛肉、花菇烧鸡、芥菜扣肉

香菇牛肉丸子、酒糟排骨、咖喱肉酱、酱油水海蛎

肉盒、玉米虾肉卷、金瓜粉蒸肉。

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相关菜谱名称推荐:干贝烧萝卜,干贝烧萝卜,干贝烧蹄筋,素烧萝卜

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