烹饪怀地黄炖乌鸡所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、烤鸭炉、可倾式汤锅、面粉车、双眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、冷饮机、绞肉机、排烟管道、开水器、斩切刀、叉子、夹盘器
家常菜菜谱怀地黄炖乌鸡做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过78位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐怀地黄炖乌鸡、怀地黄炖乌鸡、知柏地黄炖乌鸡，蛋黄炖肉。
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以下是78位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱怀地黄炖乌鸡做法
材料
乌鸡，怀地黄，枸杞子，葱，姜，盐，料酒，胡椒粉，鸡精，香菜
做法
1.乌鸡择洗干净，切块，用清水浸泡10分钟；怀地黄、枸杞子用温水浸泡10分钟；葱、香菜切段；姜切片
2.乌鸡放砂锅中加清水煮沸，捞出洗净鸡块表面的浮沫，将浸泡乌鸡的血水倒砂锅中搅匀，继续加热至微沸、汤内浮沫全部漂浮在汤面时，将浮沫撇净，再放入乌鸡块、怀地黄、枸杞子、葱、姜、料酒、胡椒粉，大火烧沸，改小火炖1小时
3.加盐、鸡精继续炖20分钟，撒上香菜即可。
怀地黄炖乌鸡做法已被82人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱怀地黄炖乌鸡做法
材料
乌鸡，怀地黄，枸杞子，葱，姜，盐，料酒，胡椒粉，鸡精，香菜
做法
1.乌鸡择洗干净，切块，用清水浸泡10分钟；怀地黄、枸杞子用温水浸泡10分钟；葱、香菜切段；姜切片
2.乌鸡放砂锅中加清水煮沸，捞出洗净鸡块表面的浮沫，将浸泡乌鸡的血水倒砂锅中搅匀，继续加热至微沸、汤内浮沫全部漂浮在汤面时，将浮沫撇净，再放入乌鸡块、怀地黄、枸杞子、葱、姜、料酒、胡椒粉，大火烧沸，改小火炖1小时
3.加盐、鸡精继续炖20分钟，撒上香菜即可。
怀地黄炖乌鸡做法已被73人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱知柏地黄炖乌鸡做法
材料
熟地黄20克，山茱萸15克，山药20克，泽泻10克，丹皮6克，茯苓20克，知母15克，黄柏9克，乌鸡1只(750克)，料酒10克，盐4克，味精3克，姜4克，葱8克。
做法
1、将以上药物炮制好后，洗净，放入瓦锅内；乌鸡宰杀后去毛桩、内脏及爪；姜拍松，葱切段。
2、将放有药物的瓦锅加水2800毫升，放入乌鸡、姜、葱、料酒置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精即成。
每日1次，佐餐食用。
知柏地黄炖乌鸡做法已被87人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱当归地黄炖羊肉做法
材料
当归五钱，生地黄五钱，精羊肉半斤，干姜三钱，酱油、精盐、白糖、料酒各适量。
做法
将当归、生地黄、干姜洗净，切细，装入纱布袋中，扎紧口；将羊肉洗净，切块，与纱布药袋一起放入砂锅，加入酱油、精盐、白糖、料酒，注入清水适量；将砂锅置武火上烧沸，后改用文火炖半小时，捞出纱布药袋，加入味精调好味即成。
当归地黄炖羊肉做法已被45人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱蛋黄炖肉做法
材料
主料：肉末250克，蛋黄3只，
做法
1、肉末内加生抽、葱末、盖子末、生粉、糖拌匀，放入容器内，蛋黄放在上面，用牙签刺几个小孔，再加水半杯。
2、用微波高火4分钟加热，再小火炖6分钟即可。
蛋黄炖肉做法已被60人烹饪过！
小编整理980位网友投稿材料与怀地黄炖乌鸡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：淮山杞子炖乌鸡
第二种：花旗参炖乌鸡
第三种：清补凉炖乌鸡
第四种：淮山枸杞炖乌鸡
第五种：灵芝炖乌鸡
第六种：山药炖乌鸡汤
第七种：当归炖乌鸡
第八种：归参炖乌鸡
第九种：山药炖乌鸡
第十种：益气健胃的-----山药炖乌鸡
小编结合78位厨师推荐再从664网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
肉末酸豆角、大葱烧海参、春笋炖老鸭、春笋红烧肉、烧熘茄盒
日式照烧鸡腿、无油苦瓜排骨、鸡腿肉、榨菜肉丝
红烧肉、香菇肉片烧豆腐、懒人红烧肉。
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