烹饪香菜粉蒸土豆排骨所用的厨房设备有:单头蒸灶、单门蒸饭车、煲仔炉、万能蒸烤箱、搅拌机、双眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温汤桶车、六门冰箱、切菜机、风机控制箱 、开水器、厨房剪刀、勺子、调料瓶
家常菜菜谱香菜粉蒸土豆排骨做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过40位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香菜粉蒸土豆排骨、香菜粉蒸土豆排骨、粉蒸土豆丝,鸡蛋炒粉蒸土豆丝。
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以下是40位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱香菜粉蒸土豆排骨做法
材料
猪排骨500克,土豆,米粉适量,豆瓣1勺,葱白3根,椒麻粒10来颗,五香粉2克,料酒5克,酱油5克,白糖1把,精盐,鲜汤1勺,油3克,香菜3根
做法
1.将排骨洗净斩成长4.5厘米的段,土豆切成小块、香菜切成小段备用。
2.用精盐,豆瓣,味精,酱油,五香粉,椒麻粒,料酒,鲜汤,白糖等材料将排骨拌匀,静置10分钟,拌入米粉和油。
3.取一个盆,放入土豆,再铺上拌好的排骨,放入蒸锅内蒸1个小时,撒上香菜即可。
小诀窍
土豆可用番薯、芋头、四季豆、豇豆等代替。
香菜粉蒸土豆排骨做法已被32人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱香菜粉蒸土豆排骨做法
材料
猪排骨500克,土豆,米粉适量,豆瓣1勺,葱白3根,椒麻粒10来颗,五香粉2克,料酒5克,酱油5克,白糖1把,精盐,鲜汤1勺,油3克,香菜3根
做法
1.将排骨洗净斩成长4.5厘米的段,土豆切成小块、香菜切成小段备用。
2.用精盐,豆瓣,味精,酱油,五香粉,椒麻粒,料酒,鲜汤,白糖等材料将排骨拌匀,静置10分钟,拌入米粉和油。
3.取一个盆,放入土豆,再铺上拌好的排骨,放入蒸锅内蒸1个小时,撒上香菜即可。
小诀窍
土豆可用番薯、芋头、四季豆、豇豆等代替。
香菜粉蒸土豆排骨做法已被46人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱粉蒸土豆丝做法
材料
主料:土豆 500g
做法
1、准备土豆,削去外皮,洗净备用。
2、把削了皮的土豆切成细丝.(越细越好).
3、切好的土豆丝用清水浸泡5分钟,捞出冲洗几遍,彻底洗净土豆所含的淀粉.
4、将洗去淀粉的土豆丝放沥水筐里沥净水分
5、将沥干的土豆丝摊在一个大盘子里晾10分钟
6、将晾好的土豆丝用干的毛巾或者厨房用布包裹起来,静置5分钟.
7、在土豆丝中加小麦淀粉或玉米淀粉(约3-4 tbsp),拌匀,不要使土豆丝黏成一团,拌好的土豆丝应该象一根根的面条。(我用的玉米淀粉)
8、蒸锅加入水,煮至沸腾,然后把拌匀淀粉的土豆丝放入蒸屉,(不要放太多我的蒸锅直径20cm,我用了两个蒸屉,一定要垫蒸笼布防水蒸汽),上锅蒸5分钟
9、蒸好的土豆丝取出放在大的容器里晾凉,未凉的时候不要动它.
10、晾凉了土豆丝后用手把土豆丝撕开或者可以用筷子把它拨散(其实土豆丝用油一拌就很容易散开),然后可以按照自己的喜好炒也好,凉拌也好.(我炒了一半,凉拌了另一半)
粉蒸土豆丝做法已被38人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱凉拌粉蒸土豆丝做法
材料
土豆,黄瓜,香油,白醋,葱末,盐,鸡精
做法
1、土豆洗净切丝蒸熟;
2、晾凉的土豆丝,加入香油、白醋、葱末、盐、鸡精拌匀;
3、切点黄瓜片做装饰,这道素菜就好了。
凉拌粉蒸土豆丝做法已被75人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱鸡蛋炒粉蒸土豆丝做法
材料
鸡蛋,土豆丝,盐,葱段,胡椒粉
做法
1、把蒸好晾凉的土豆丝用油拌散。鸡蛋1个打入碗中,加盐拌匀;
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小编整理869位网友投稿材料与香菜粉蒸土豆排骨相关菜谱10种 希望喜欢!
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第七种:木耳土豆排骨汤
第八种:多菌土豆排骨汤
第九种:啤酒焖土豆排骨
第十种:番茄土豆排骨汤
小编结合40位厨师推荐再从104网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
叉烧包、香辣火锅兔、笋子熬肉、瘦肉薏米扣、茶树菇烧肉
榄菜肉末爆芸豆、肉菜の红烧肉、我爱五花肉、糖醋排骨
鱼香丝瓜粉丝煲、烧烤裂蹄牛、小白菜鲜肉生煎包。
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