烹饪萝卜丝炖鲫鱼所用的厨房设备有：五星炒灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、万能蒸烤箱、醒发箱、双眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温汤桶车、四门冰箱、切菜机、排烟风机、冲地水龙头、多用刀、剪刀、削皮器
家常菜菜谱萝卜丝炖鲫鱼做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过48位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐萝卜丝炖鲫鱼、萝卜丝炖鲫鱼、萝卜丝炖青虾，白萝卜炖鲫鱼。
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以下是48位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱萝卜丝炖鲫鱼做法
材料
鲜活小鲫鱼150克，枸杞5克，香菜碎少许，萝卜丝50克，姜丝10克，金华火腿丝5克，盐，鸡粉少许
做法
1.小鲫鱼去净内脏、腹内黑膜和鳃，用开水快速冲一下，擦净鳞下的黑表膜冲洗干净控干。
2.锅中留底油烧热，将鲫鱼两面稍微煎黄，放萝卜丝、火腿丝和姜丝、高汤，中火烧开后去净浮沫，放入枸杞，15分钟后炖至汤色奶白调味，因为金华火腿有咸味所以不要放盐多了。
3.出锅前放一点香菜末可以去腥解腻、提鲜增色。
小诀窍
小贴示： 一般剖腹产或全麻的产妇在手术后要通气，否则不能轻易进食。萝卜含膳食纤维较多可以养胃顺气、改善胃肠蠕动功能。鲫鱼富含优质蛋白、丰富的无机盐和不饱和脂肪酸，可以补虚益气，利于产后虚弱和伤口恢复以及改善乳汁分泌。
萝卜丝炖鲫鱼做法已被63人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱萝卜丝炖鲫鱼做法
材料
鲜活小鲫鱼150克，枸杞5克，香菜碎少许，萝卜丝50克，姜丝10克，金华火腿丝5克，盐，鸡粉少许
做法
1.小鲫鱼去净内脏、腹内黑膜和鳃，用开水快速冲一下，擦净鳞下的黑表膜冲洗干净控干。
2.锅中留底油烧热，将鲫鱼两面稍微煎黄，放萝卜丝、火腿丝和姜丝、高汤，中火烧开后去净浮沫，放入枸杞，15分钟后炖至汤色奶白调味，因为金华火腿有咸味所以不要放盐多了。
3.出锅前放一点香菜末可以去腥解腻、提鲜增色。
小诀窍
小贴示： 一般剖腹产或全麻的产妇在手术后要通气，否则不能轻易进食。萝卜含膳食纤维较多可以养胃顺气、改善胃肠蠕动功能。鲫鱼富含优质蛋白、丰富的无机盐和不饱和脂肪酸，可以补虚益气，利于产后虚弱和伤口恢复以及改善乳汁分泌。
萝卜丝炖鲫鱼做法已被32人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱萝卜丝炖青虾做法
材料
青虾10只，青萝卜300克，香菜30克，盐、料酒、胡椒粉、花生油、葱花、姜丝各适量。
做法
1、将青虾去须去腿洗净，青萝卜洗净切丝。
2、炒锅注油烧热，下入葱花爆锅，加入萝卜丝煸炒至软，倒入盘中。
3、炒锅注油烧热，下入葱花、姜丝烹出香味，再下入青虾煎炒，加入鲜汤、料酒和煸炒过的青萝卜丝，用慢火炖熟烂，加入胡椒粉，撒上香菜末，淋上熟油，盛入汤盘即成。
小诀窍
特点
肉质鲜嫩，汤汁浓厚，美味可口。
萝卜丝炖青虾做法已被12人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱萝卜丝炖虾做法
材料
大虾10只、萝卜1根、
做法
（1）萝卜切丝，用开水烫一下，打下去除虾线备用。
（2）炒勺放底油，加葱姜末炝锅，放入萝卜丝翻炒，加大虾继续翻炒片刻，烹入料酒，加
入高汤炖至3分钟，加盐、味精调味，淋入麻油即可。
萝卜丝炖虾做法已被72人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱白萝卜炖鲫鱼做法
材料
鲫鱼1条，白萝卜半个，木耳少许
做法
步骤1：新鲜鲫鱼清洗干净，去掉鱼肚子里面的黑膜，在鱼身两边各划两刀，干木耳泡发，萝卜切丝备用。
步骤2：洗好的鲫鱼擦干水分，用生姜在锅里涂一下以防沾锅，然后倒油将鲫鱼煎至两面金黄。
白萝卜炖鲫鱼做法已被30人烹饪过！
小编整理294位网友投稿材料与萝卜丝炖鲫鱼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：滋补炖鲫鱼
第二种：槐花炖鲫鱼
第三种：红枣杞子炖鲫鱼
第四种：砂仁甘草炖鲫鱼
第五种：清炖鲫鱼
第六种：枸杞炖鲫鱼
第七种：平菇炖鲫鱼
第八种：藿菜炖鲫鱼
第九种：赤小豆炖鲫鱼
第十种：通草炖鲫鱼
小编结合48位厨师推荐再从364网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
川贝冰糖炖雪梨、红枣天麻炖土鸡、正宗杭帮东坡肉、梅干菜芋艿烧、烤鸡翅
酸豆角肉末、魔芋烧牛肉、银耳炖木瓜、原味吉利鸡翅
辣味蒜泥白肉、笋焖鸭肉、芹菜牛肉丝。
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