烹饪腊肉茶树菇所用的厨房设备有:一大一小双头灶、单门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、面条机、双眼水池、油水分离器、工作台冰箱、自助餐保温台、饮料展示柜、切片机、新风系统、开水器、厨房剪刀、开瓶器、夹盘器
家常菜菜谱腊肉茶树菇做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过60位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐腊肉茶树菇、腊肉茶树菇、五香肉茶树菇,牛肉茶。
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以下是60位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱腊肉茶树菇做法
材料
茶树菇一把,腊肉一块,葱姜蒜,胡萝卜,蚝油,郫县豆瓣,鸡精,白糖
做法
1.茶树菇用温水泡发洗净,焯水后捞起,切去根部备用。
2.腊肉入滚水锅焯烫3分钟,捞出冷却后切片。胡萝卜洗净切片。姜蒜去皮洗净后切碎,大葱切断。
3.锅中热油,大火烧至6成熟,转中小火,放入姜蒜,郫县豆瓣和蚝油爆香,之后倒入茶树菇翻炒1分钟,倒入腊肉和胡萝卜片同炒,放入少许清水,并调入少许白糖和鸡精,加盖焖3分钟后关火,撒上葱段炒匀即可。
小诀窍
1.胡萝卜也可以改成青椒之类的蔬菜,也可以不加。 2.郫县豆瓣和蚝油,鸡精都有盐分。千万别再添加盐了哦——
腊肉茶树菇做法已被62人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱腊肉茶树菇做法
材料
茶树菇一把,腊肉一块,葱姜蒜,胡萝卜,蚝油,郫县豆瓣,鸡精,白糖
做法
1.茶树菇用温水泡发洗净,焯水后捞起,切去根部备用。
2.腊肉入滚水锅焯烫3分钟,捞出冷却后切片。胡萝卜洗净切片。姜蒜去皮洗净后切碎,大葱切断。
3.锅中热油,大火烧至6成熟,转中小火,放入姜蒜,郫县豆瓣和蚝油爆香,之后倒入茶树菇翻炒1分钟,倒入腊肉和胡萝卜片同炒,放入少许清水,并调入少许白糖和鸡精,加盖焖3分钟后关火,撒上葱段炒匀即可。
小诀窍
1.胡萝卜也可以改成青椒之类的蔬菜,也可以不加。 2.郫县豆瓣和蚝油,鸡精都有盐分。千万别再添加盐了哦——
腊肉茶树菇做法已被19人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱五香肉茶树菇做法
材料
花肉200克,茶树菇200克,红萝卜1/3根,葱3根,蒜头(独蒜)1颗,五香粉半茶匙,生粉2茶匙,蚝油1汤匙,酱油半汤匙,盐,鸡精,水淀粉
做法
1、花肉切成薄片,加入五香粉、生粉、酱油、适量盐和鸡精拌匀,腌半小时。
2、热油锅,下花肉炒熟,挤出肉里的油留在锅里,熟肉盛起。
3、再次热油锅,爆香蒜头和葱白。
4、加入红萝卜和茶树菇,翻炒4分钟。
5、调入蚝油、盐和鸡精。
6、最后加入葱段(绿色部分)和花肉翻炒几下,水淀粉勾芡即可上碟。
五香肉茶树菇做法已被56人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱山萸肉茶做法
材料
山萸肉20克,地骨皮3克,黄芪3克。
做法
将以上3味共为粗末,置茶杯中,用沸水冲泡,焖15分钟,代茶饮用;也可水煎,代茶饮用。每天1剂,连续饮服5天。
山萸肉茶做法已被48人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱牛肉茶做法
材料
牛肉1000克,葱头50克,胡萝卜25克,芹菜梗25克,鸡蛋清1只,黄酒、精盐、胡椒粉各适量。
做法
1.牛肉切成3厘米左右方块置锅中,加入切碎的葱头、胡萝卜片和芹菜段,倒入鸡蛋清轻轻拌匀。
牛肉茶做法已被52人烹饪过!
小编整理284位网友投稿材料与腊肉茶树菇相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:无花果茶树菇煲鸡
第二种:番茄枸杞茶树菇
第三种:茶树菇烧肉
第四种:黄豆酱茶树菇烧鸡腿
第五种:茶树菇烧豆腐
第六种:茶树菇鲫鱼汤
第七种:茶树菇培根卷
第八种:茶树菇骨汤
第九种:茶树菇烧肉
第十种:茶树菇煲老鸭汤
小编结合60位厨师推荐再从465网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
秘制肥叉烧、南瓜炖鸡、柱候萝卜焖牛腩、云南气锅鸡肉、肉粽
川味粉蒸排骨、沙茶土豆焖牛腩、铁板烧茄子、烤鸡翅膀
葱爆羊肉、花椒肉炸酱、鲫鱼炖蛋。
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