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推荐菜谱:蚝油排骨做法 图片及所用厨具(土灶改燃气灶)
2024-01-26 10:20    4915    中华厨具网

烹饪蚝油排骨所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、铁板烧设备饺子机、各类异形定制水池油水分离器、单通打荷台、暖饭车、双门冰箱豆腐机排烟管道热水器、厨房剪刀、筷子、切菜器

家常菜菜谱蚝油排骨做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过13位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蚝油排骨、蚝油排骨、奶油排包,粽香蚝油蒸排骨。

(中华厨具网 建议,再次对13位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被6063人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是13位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱蚝油排骨做法

材料

排骨,盐,蚝油,干辣椒粉,豆豉,鸡精

做法

1.排骨斩段,加盐,蚝油(多点),干辣椒粉,豆豉,鸡精腌20分钟;

2.然后装碗上蒸锅高火半小时就ok拉!!!

蚝油排骨做法已被95人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱蚝油排骨做法

材料

排骨,盐,蚝油,干辣椒粉,豆豉,鸡精

做法

1.排骨斩段,加盐,蚝油(多点),干辣椒粉,豆豉,鸡精腌20分钟;

2.然后装碗上蒸高火半小时就ok拉!!!

蚝油排骨做法已被20人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱奶油排包做法

材料

高粉200克,牛奶100克,低粉50克,淡奶油75克,白糖30克,盐2克,酵母2.5克,蛋液少许

做法

1.高粉175克,加牛奶100克还有酵母2.5克先混合均匀发酵至两倍大,再加入其他材料揉至扩展将近完全阶段。(这里是中种法,也可以用直接法,将所有材料揉合至扩展将近完全阶段发酵至两倍大即可。)

2.然后将面团搓长

3.分成八份

4.滚圆后,静置10分钟

5.取其中一份擀长,再卷起

6.卷好后,再醒5分钟

7.然后搓长,放入模具中(模具中,我放了硅油纸不沾)

8.发酵至涨大不少后,刷上蛋液,即可进入预热190度的烤箱,中层烤15分钟左右即可

奶油排包做法已被91人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱中种奶油排包做法

材料

材料1:高筋面粉200克,牛奶100克,鸡蛋1个,酵母5克

做法

1、把材料1混合一起揉成团至光滑,发酵大约1个小时。

2、把发酵好的面团撕成小块,与材料2混合,充分揉均至出膜。

3、把揉好的面团平均分成8小份,中间醒发约20分钟。

4、取一份擀成片状,卷起成条状,8份平均放在烤盘上进行发酵,至两倍时,刷上蛋液或牛奶,165度,25分钟。

小诀窍

1、在擀片状时,如果面片回缩,需要再醒一会。

2、与材料2混合时,牛奶不要一次性加入,如果面团软硬合适,就可以少放。

中种奶油排包做法已被82人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱粽香蚝油蒸排骨做法

材料

肋排,棕叶,蚝油,淀粉,料酒,姜丝

做法

1.肋排洗净沥干水份,用一小勺料酒和一大勺蚝油和少许姜丝拌匀

2.再加入少许淀粉拌匀,量以能薄薄的包裹在排骨表面为宜(这里我加了平平的一汤匙)

3.充分拌匀后,用棕叶垫底,把排骨铺在棕叶上

粽香蚝油蒸排骨做法已被63人烹饪过!

小编整理591位网友投稿材料与蚝油排骨相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:蚝油香菇菜心

第二种:蚝油牛肉

第三种:蚝油双孢菇

第四种:蚝油牛

第五种:蒜茸蚝油豆角

第六种:蚝油南瓜鸡腿菇

第七种:蚝油芥兰

第八种:家常剩云吞蚝油捞面

第九种:蚝油生菜

第十种:蚝油生菜炒虾仁

小编结合13位厨师推荐再从221网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

霉菜蒸肉、香辣魔芋烧鸭、糖醋肉片、香叶排骨、黄豆排骨焖苦瓜

粽叶粉蒸排骨、孜然牛肉、百香烤鸡翅、京酱肉丝

葱爆牛肉、沙姜五花肉、芋头焖鸭。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被6063人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:蚝油排骨,蚝油排骨,奶油排包,粽香蚝油蒸排骨

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