烹饪腊肥肠炖野笋干所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式汤锅、面粉车、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、冷库、锯骨机、排烟管道、传菜梯、砍骨刀、叉子、护手器
家常菜菜谱腊肥肠炖野笋干做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过99位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐腊肥肠炖野笋干、腊肥肠炖野笋干、野笋雪菜炒肉末，干野笋烧肉。
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以下是99位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱腊肥肠炖野笋干做法
材料
腊肥肠，野笋干，橘子皮，剁椒，花椒，葱，姜，蒜，蒜苗，盐，鸡精
做法
1.锅内油烧热，倒入肥肠使劲炒香；
2.将肥肠推至一边，加入花椒煸香，倒入剁椒和橘皮炒香，放入葱姜蒜；
3.倒入笋干一起炒，加入少许盐；
4.倒入一碗水烧开后改小火，炖至汤汁快干时加入鸡精，撒上蒜苗沫；
5.一盘色彩鲜艳的美味就完成啦。
小诀窍
腊肥肠本来就用盐腌制过的，炒菜时要少放盐。
腊肥肠炖野笋干做法已被13人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱腊肥肠炖野笋干做法
材料
腊肥肠，野笋干，橘子皮，剁椒，花椒，葱，姜，蒜，蒜苗，盐，鸡精
做法
1.锅内油烧热，倒入肥肠使劲炒香；
2.将肥肠推至一边，加入花椒煸香，倒入剁椒和橘皮炒香，放入葱姜蒜；
3.倒入笋干一起炒，加入少许盐；
4.倒入一碗水烧开后改小火，炖至汤汁快干时加入鸡精，撒上蒜苗沫；
5.一盘色彩鲜艳的美味就完成啦。
小诀窍
腊肥肠本来就用盐腌制过的，炒菜时要少放盐。
腊肥肠炖野笋干做法已被84人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱野笋雪菜炒肉末做法
材料
笋，红椒，切丁，肉末，生抽，盐，生粉，雪菜，油，红椒丁，白糖
做法
1.笋、红椒、切丁，肉末用一点点生抽和盐、生粉拌匀，雪菜也冲洗一下沥干水分。
2.先用油将肉末过一下，变色即盛出，留底油把笋和雪菜炒一下，可以加少许水略焖一下至笋八九成熟。
3.再下肉末和红椒丁兜匀略炒。
4.起锅前加少许白糖炒匀就好了。
小诀窍
这个菜也没有放盐，雪菜虽然冲洗了下还是很咸的，加上肉末里已经放了点盐和生抽。 辣椒最辣的部分其实是里面的芯和籽，不爱吃辣的把芯和籽去除掉就可以大大减轻辣椒的辣度。
野笋雪菜炒肉末做法已被19人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱猪大肠炖二麻做法
材料
猪大肠250克，黑芝麻60克，升麻15克。
做法
将猪大肠洗净；升麻用布包好，与芝麻一起纳入肠内，放入沙锅内，用水适量炖至烂熟，去升麻调味即可。
猪大肠炖二麻做法已被79人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱干野笋烧肉做法
材料
五花肉300g，干野笋100g，葱姜适量，酱油2勺，料酒1勺，糖一勺，干辣椒1个，八角1个，桂皮一小块
做法
1.干野笋泡一夜水，泡发，多洗几次
干野笋烧肉做法已被72人烹饪过！
小编整理189位网友投稿材料与腊肥肠炖野笋干相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：水鱼炖野鸽
第二种：清炖野鸭
第三种：笋干菜扣鸭
第四种：笋干焖花肉
第五种：笋干烧排骨
第六种：小炒芦笋干
第七种：豆酱笋干焖鸭
第八种：腊猪面肉炒笋干
第九种：笋干烧肉圆
第十种：笋干炖肉
小编结合99位厨师推荐再从278网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
清炖狮子头、酸萝卜炖老鸭、红烧肉卤蛋、花样“放心菜”、肉沫酸豆角
家常版口味唆螺、蕃茄炖牛腩、香烤全鸡翅、咸鱼炖豆腐
五彩肉串、回锅肉、肉盖香芋钵。
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