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大厨推荐:肉茸蒸蛋做法 图片及所用厨具(暖气燃气炉使用操作方法)
2024-01-26 09:22    488    中华厨具网

烹饪茸蒸蛋所用的厨房设备有:单头大锅灶、单门蒸饭车、电磁炉万能蒸烤箱烤箱醒发箱、双眼水池油水分离器工作台冰箱、保温汤桶车、饮料展示柜切片机排烟管道、冲地水龙头、水果刀、剪刀、倒油瓶

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以下是92位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱肉茸蒸蛋做法

材料

五花肉,蛋,盐,葱花

做法

1.五花肉剁碎,蛋加水,盐搅匀。

2.剁好的肉,搅上劲后,倒入容器,在大火上蒸10分钟即可。食用时撒下葱花。

小诀窍

水不要太多,蒸得不要太久,滴点酱油或香油也会很香。下次谁家再煮这个就可以在上面撒点胡萝卜碎,pp可能会更好看。

肉茸蒸蛋做法已被16人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱肉茸蒸蛋做法

材料

五花肉,蛋,盐,葱花

做法

1.五花肉剁碎,蛋加水,盐搅匀。

2.剁好的肉,搅上劲后,倒入容器,在大火上蒸10分钟即可。食用时撒下葱花。

小诀窍

水不要太多,蒸得不要太久,滴点酱油或香油也会很香。下次谁家再煮这个就可以在上面撒点胡萝卜碎,pp可能会更好看。

肉茸蒸蛋做法已被75人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱肉茸豆腐做法

材料

豆腐,瘦肉,冬菇,姜末,葱末,冬笋末,味精,盐,淀粉,酱油

做法

1.将豆腐去皮切成大方丁,

2.将豆腐下入开水中加酱油,盐汤一下捞出。

3.内放油加入葱姜末,肉末煸炒。

4.加入清汤,放盐,味精,火腿,冬菇末,葱姜,绍酒,酱油,滴入香油,

5.撇去浮沫,用淀粉勾芡,淋入明油,汤汁浇在豆腐上,最后加适量香菜叶即可。

6.最后加适量香菜叶即可。

肉茸豆腐做法已被89人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱番茄肉茸脆巴做法

材料

主料:锅巴(小米)300克,

做法

1.将番茄、洋葱切粒,猪肉加生抽、糖、香油、胡椒粉、淀粉腌10分钟。

2.锅巴放烤炉内,用中火翻热2分钟,或放热油内炸片刻,盛碟。

3.炒锅注油烧热,爆香猪肉,加入蒜茸及洋葱翻炒,加番茄汁、盐、糖、生抽、淀粉炒匀,盛碟即成。

番茄肉茸脆锅巴做法已被14人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱肉茸豆腐做法

材料

北豆腐300g,牛肉100g,生抽1汤匙(15ml),胡椒粉1茶匙(5g),生粉2茶匙(10),蒜茸2茶匙(10g),红椒碎1汤匙(15g),香葱2根,盐1茶匙(5g),油3汤匙(45ml)

做法

将北豆腐切成长6cm、厚1.5-2cm的长方片,牛肉剁碎成茸,香葱洗净切成葱花。

牛肉茸加入生抽、盐、胡椒粉和生粉抓拌均匀,再调入10ml油拌匀,腌制20分钟。

平底锅内放入20ml油,以中高火烧热锅中的油。一边烧一边转动平底锅,使油均匀地布满锅底。油热后改小火,将豆腐片放入锅中煎至双面金黄,铲出摆在盘中。

锅中放入剩余的油(15ml),油热后放入蒜茸煸炒至金黄色,加入腌好的牛肉茸继续煸炒,然后调入20ml清水。炒至牛肉茸变成淡淡的金黄色、汤汁浓稠后,撒上葱花,立即闭火。

将做好的肉茸汁淋在炸好的豆腐上,再撒上椒碎点缀即可。

小诀窍

肉茸豆腐做法已被39人烹饪过!

小编整理409位网友投稿材料与肉茸蒸蛋相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:姬松茸蒸鸡

第二种:蒜茸蒸九节虾

第三种:蒜茸蒸丝瓜

第四种:蒜茸蒸月亮贝

第五种:银茸蒸团

第六种:蒜茸蒸茄子

第七种:蒜茸蒸白菜

第八种:蒜茸蒸大竹蛏

第九种:蒜茸蒸虾

第十种:蒜茸蒸扇贝

小编结合92位厨师推荐再从727网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

红烧猪脚、古越龙山红烧肉、门丁牛肉、邵氏烧茄子、红烧翅根

花菜烧、蚝油生菜、奶汁酱烧白芦笋、砂钵狗肉

日常沙拉、草菇芦笋肉筋烩燕皮扁食、炖鱼。

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相关菜谱名称推荐:肉茸蒸蛋,肉茸蒸蛋,肉茸豆腐,肉茸豆腐

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