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大师烹饪:牛腩萝卜煲做法 图片及所用厨具(灶台加个燃气灶)
2024-01-25 11:50    2849    中华厨具网

烹饪牛腩萝卜煲所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸汽发生器、电磁炉、铁板烧设备搅拌机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、暖饭车、六门冰箱切菜机风机控制箱 、冲地水龙头、厨房剪刀、勺子、倒油瓶

家常菜菜谱牛腩萝卜煲做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过99位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐牛腩萝卜煲、牛腩萝卜煲、柱侯牛腩萝卜,柱候酱焖牛腩萝卜。

(中华厨具网 建议,再次对99位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被8642人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是99位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱牛腩萝卜煲做法

材料

牛腩,萝卜块,八角,陈皮,桂皮,酱油,老抽,盐,糖,料酒,大蒜

做法

1、把所有配料、调料倒入瓦煲,包括牛腩、萝卜块、八角、陈皮、桂皮、酱油、老抽、盐、糖、料酒,大蒜后放;

2、炖上大概一个小时就成。

牛腩萝卜煲做法已被35人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱牛腩萝卜煲做法

材料

牛腩,萝卜块,八角,陈皮,桂皮,酱油,老抽,盐,糖,料酒,大蒜

做法

1、把所有配料、调料倒入瓦煲,包括牛腩、萝卜块、八角、陈皮、桂皮、酱油、老抽、盐、糖、料酒,大蒜后放;

2、炖上大概一个小时就成。

牛腩萝卜煲做法已被50人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱柱侯牛腩萝卜做法

材料

材料:600克牛腩,300-400克白萝卜,四分之一洋葱,2汤勺柱侯酱,2颗八角,6片姜,一汤勺油

做法

1、牛腩洗干净,煮5分钟,盛出,切块,大概一寸大小。洋葱切碎。

2、1000ml水,加两片姜中小火煮牛腩30分钟,盛出。煮牛腩的水,不要丢掉,留着待用。

3、起,放一汤勺油,下姜4片、洋葱、八角、柱侯酱炒香,加入牛腩、调味料、煮牛腩的水,大火煮沸,转小火,炖煮40-45分钟。

4、萝卜切滚刀块,另下,煮3-4分钟,盛出。

5、待牛腩煮好后,下萝卜煮10分钟。

6、待萝卜入味后,大中火,加芡汁,翻炒,收汤,即可。

小诀窍

煮牛腩的时候,可以翻几次锅,让味道完全进入牛腩里。

柱侯牛腩萝卜做法已被86人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱牛腩萝卜海带汤做法

材料

牛腩,白萝卜,海带,葱段,姜片,蒜片,草果,大料,胡椒粉,盐,鸡精

做法

1.牛肉洗净切大块,飞水后改刀成小块,萝卜洗净切滚刀块,海带切片

2.将所有原料都放入电压力锅中

3.放入葱段、姜片、蒜片、草果、大料、胡椒粉

4.加水没过原料,扣上锅盖,旋转按钮加压,45分钟后放气泄压,加入盐和鸡精调味即可

牛腩萝卜海带汤做法已被89人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱柱候酱焖牛腩萝卜做法

材料

牛腩2斤,萝卜3斤多,柱候酱2/3瓶(约180克),生姜几块,桂皮,八角,花椒少量

做法

1.牛腩飞水,然后冲洗干净血沫

2.牛腩飞水后切成厚块,沥干水分;生姜刮皮后拍扁,萝卜削皮后切滚刀厚块,花椒八角桂皮冲洗干净,放进调料包里

3.烧热巧易开压力快锅,放油,爆香姜片

4.加入大约100克的柱候酱

5.爆炒出香味

6.加入牛腩,煸炒2分钟

7.加入约1000ml的热水

8.放入调料包

9.盖上压力快锅的盖子,压下按钮,锁住锅体,大火至上汽后,转中小火30分钟;(我是为了照顾我妈和孩子,30分钟其实太烂

10.了,年轻人吃的话,估计20分钟多点就可以啦)

11.萝卜飞水后捞出待用

12.30分钟以后,关火,看盖子上的红色圆点浮在上面,表示锅里有压力,这个时候不能开盖,等待冷却

13.看盖子上的红色圆点沉下去了,表示可以开盖了

14.加入飞水后的萝卜,再加入80克左右的柱候酱

15.换上压力快锅配套的玻璃锅盖,中大火焖煮15分钟

柱候酱焖牛腩萝卜做法已被93人烹饪过!

小编整理596位网友投稿材料与牛腩萝卜煲相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:牛萝卜煲

第二种:木耳萝卜煲鱼滑

第三种:潮州牛丸萝卜煲

第四种:萝卜煲羊肉

第五种:雪梨蜜枣萝卜煲猪展汤

第六种:牛蒡萝卜煲瘦肉

第七种:苹果萝卜煲猪展

第八种:萝卜煲羊排

第九种:玉米白萝卜煲猪筒骨

第十种:玉米白萝卜煲猪筒骨

小编结合99位厨师推荐再从197网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

鸡肉汉堡、鲜肉一口酥、走油肉、黑豆核桃炖鸡脚、猪肉

牛肉皮蛋卷、烤鸡腿、尾骨炖山药、百页红烧肉

粉蒸排骨、简式木须肉、西芹百合。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被8642人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:牛腩萝卜煲,牛腩萝卜煲,柱侯牛腩萝卜,柱候酱焖牛腩萝卜

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