烹饪鲜肉一口酥所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、面条机、三眼水池、洗碗机、三层工作台、暖饭车、饮料展示柜、去皮机、排气扇、食堂污碟输送带、切片刀、剪刀、厨房秤
家常菜菜谱鲜肉一口酥做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过91位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲜肉一口酥、鲜肉一口酥、山药鲜肉一口贴，抹茶一口酥。
（中华厨具网 建议，再次对91位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被3809人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是91位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱鲜肉一口酥做法
材料
面粉250克，糖25克，牛奶125克，低粉200克，猪油50克，色拉油45克，榨菜粒，香油，盐，生抽，味精，料酒，猪肉
做法
1.将油皮和油酥两种面团分别和好，用保鲜膜封住松弛20分钟；油酥的粉：水都是2：1。油皮的比例应该是粉：油：水为5：2：1。
2.将油皮和油酥分别分成20个剂子；
3.用一个油皮包着一个油酥，每个都包好；
4.取一个包好的，擀成牛舌状，再卷起来，再竖放着擀成牛舌状，再卷起来；
5.卷好的用保鲜膜覆住，松弛30分钟以上；
6.拿一个，切成两段，取一段擀薄擀圆，包上肉馅，要包紧实；
7.包好馅的饼是一个个球形，等里面的肉馅化冻后稍软就可以轻轻用手掌压一下，再刷上蛋黄液，撒点芝麻；
8.烤箱预热180度，入烤箱20分钟左右，最后几分钟要注意观察，上色就行，不能让颜色过深。
小诀窍
原本只能做20个月饼，现在能做40个一口酥了。但饼皮很薄很小，要包肉馅实在不容易，一不小心就破皮了，所以呢，还有一个小窍门——就是把肉馅搓成一个个小圆子，并在冷冻室里定型，然后再包就好操作多了。
鲜肉一口酥做法已被71人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱鲜肉一口酥做法
材料
面粉250克，糖25克，牛奶125克，低粉200克，猪油50克，色拉油45克，榨菜粒，香油，盐，生抽，味精，料酒，猪肉
做法
1.将油皮和油酥两种面团分别和好，用保鲜膜封住松弛20分钟；油酥的粉：水都是2：1。油皮的比例应该是粉：油：水为5：2：1。
2.将油皮和油酥分别分成20个剂子；
3.用一个油皮包着一个油酥，每个都包好；
4.取一个包好的，擀成牛舌状，再卷起来，再竖放着擀成牛舌状，再卷起来；
5.卷好的用保鲜膜覆住，松弛30分钟以上；
6.拿一个，切成两段，取一段擀薄擀圆，包上肉馅，要包紧实；
7.包好馅的饼是一个个球形，等里面的肉馅化冻后稍软就可以轻轻用手掌压一下，再刷上蛋黄液，撒点芝麻；
8.烤箱预热180度，入烤箱20分钟左右，最后几分钟要注意观察，上色就行，不能让颜色过深。
小诀窍
原本只能做20个月饼，现在能做40个一口酥了。但饼皮很薄很小，要包肉馅实在不容易，一不小心就破皮了，所以呢，还有一个小窍门——就是把肉馅搓成一个个小圆子，并在冷冻室里定型，然后再包就好操作多了。
鲜肉一口酥做法已被86人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱山药鲜肉一口贴做法
材料
面皮a：300公克，盐3公克，速溶酵母4公克，泡打粉3公克，糖25公克，
做法
1.将内馅材料a.的所有材料搅拌均匀至黏稠胶状时，加入已挤出水分的高丽菜末及盐、白芝麻搅拌均匀即完成馅料，放入冰箱冷藏备用。
。
2.山药去皮磨成泥备用
3.将面皮材料a搅拌均匀后，再加入作法2的山药泥揉成光滑的面糰，静置松弛15∼20分钟。
4..取面皮每个25公克橄成长方形，包入适量馅料后面皮对摺，收口轻压即完成一个一口贴。
5.将作法3的一口贴放入平底锅，用小火煎至底部香酥呈金黄色后即可。
山药鲜肉一口贴做法已被44人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱山药鲜肉一口贴做法
材料
低筋面粉3公克，速溶酵母4公克，泡打粉3公克，糖25公克，山药20公克，水80公克，葱末35公克，姜茸10公克，细砂糖15公克，高丽菜末少许，
做法
1.将内馅材料a.的所有材料搅拌均匀至黏稠胶状时，加入已挤出水分的高丽菜末及盐、白芝麻搅拌均匀即完成馅料，放入冰箱冷藏备用。
。
2.山药去皮磨成泥备用
3.将面皮材料a搅拌均匀后，再加入作法2的山药泥揉成光滑的面团，静置松弛15∼20分钟。
4..取面皮每个25公克橄成长方形，包入适量馅料后面皮对摺，收口轻压即完成一个一口贴。
5.将作法3的一口贴放入平底锅，用小火煎至底部香酥呈金黄色后即可。
山药鲜肉一口贴做法已被81人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱抹茶一口酥做法
材料
油酥：180公克，酥油90公克，油皮：240公克，酥油100公克，奶水100cc，馅料：600公克，涂酱：少许
做法
1.将抹茶馅分成24份，搓成长条形备用。
2.油酥部分：把低筋面粉和酥油一起用刮面刀拌匀，分成24份备用。
3.油皮部分：把低筋面粉、酥油、奶水一起拌匀，用手稍微搓揉成一面糰，分成24份备用。
抹茶一口酥做法已被83人烹饪过！
小编整理778位网友投稿材料与鲜肉一口酥相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香喷喷的牛油酥饼，吃了一口又一口！
第二种：鸡饭鸡肉一锅熟
第三种：花生怡口酥
第四种：椰蓉开口酥
第五种：椰蓉开口酥
第六种：一口香--蛋黄芝麻
第七种：一口糕
第八种：一口串扬里肌猪排
第九种：一口枝仔冰
第十种：一口什锦冷荞面
小编结合91位厨师推荐再从362网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
走油肉、黑豆核桃炖鸡脚、猪肉脯、牛肉皮蛋卷、西芹百合
烤鸡腿、百页红烧肉、粉蒸排骨、简式木须肉
脆瓜白肉、煎烧鸡翅、尾骨炖山药。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被3809人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：鲜肉一口酥,鲜肉一口酥,山药鲜肉一口贴,抹茶一口酥
