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厨师推荐菜谱:花旗参须炖乌鸡做法 图片及所用厨具(在线修理燃气灶)
2024-01-25 11:16    4975    中华厨具网

烹饪花旗参须炖乌鸡所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸汽发生器、电磁炉、油炸炉和面机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、菜品展示柜切片机风机控制箱 、热水器、砍骨刀、开瓶器、护手器

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以下是22位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱花旗参须炖乌鸡做法

材料

乌鸡半只,瘦150克,花旗参须适量,枸杞子适量,党参适量,黄金菇适量

做法

1.将鸡,瘦肉焯水后入炖盅,加入其它材料,倒入开水,烧开后文火炖4小时。

2.出后加些盐就行了。

花旗参须炖乌鸡做法已被70人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱花旗参须炖乌鸡做法

材料

乌鸡半只,瘦肉150克,花旗参须适量,枸杞子适量,党参适量,黄金菇适量

做法

1.将鸡,瘦肉焯水后入炖盅,加入其它材料,倒入开水,烧开后文火炖4小时。

2.出后加些盐就行了。

花旗参须炖乌鸡做法已被38人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱花旗参炖乌鸡做法

材料

乌鸡0.25只,姜1小片,花旗参片适量,蜜枣半颗,水,盐少许

做法

1.取四分一乌鸡(根据炖盅的大小,鸡的分量可添减),砍成两大件,洗净血水,去掉内脏.

2.将洗净的乌鸡,一小片姜,花旗参片适量,半颗蜜枣一起放进炖盅里,加入纯净水或凉开水. 以没过鸡块,快到盅口为准.

3.把炖盅放到注了水的锅里,盖上锅盖,水烧开后,转中小火炖2.5-3个小时.

4.吃的时候加少许盐调味.

花旗参炖乌鸡做法已被75人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱花旗参炖乌鸡汤做法

材料

乌鸡半只,花旗参10克,红枣4粒,生姜4片

做法

1.乌鸡清洗干净,斩成大件;生姜切片;红枣去核;花旗参片冲洗干净;把乌鸡放进锅里,用炖盅量出所需水量,因为是隔水炖,汤是不会干水的,所以,你需要几碗汤就放几碗水的量,我因为用的是两个小炖盅,所以就放两炖盅的水;不用盖锅盖,大火煮至水开即可关火;撇干净浮沫

2.把花旗参、红枣、姜片分成两份,分别放进两个炖盅里;把撇干净浮沫的乌鸡和水分别装进两个炖盅;取一平底的大锅,放进两个炖盅,加入齐炖盅1/3处的水;大火煮至水开后,转中火炖3个小时,中间要看火,因为锅里的水会干的,要加水两~三次

3.炖好后,打开炖盅的盖子,先撇走上面的浮油;放少量盐调味,炖汤味道很鲜,不要放太咸

花旗参炖乌鸡汤做法已被33人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱花旗参乌鸡汤做法

材料

1.乌鸡一只,500克左右,2.花旗参少许,50克,3.红枣,4-5颗,4.桂圆肉,2颗,5.姜片,2片,6.枸杞10-20颗

做法

1.器皿要求:瓦罐,洗净,放入可以淹没乌鸡的水量,煮沸,放入乌鸡1只继续煮沸,倒掉水,去腥味;

2.重新换上新鲜的水,放入乌鸡、花旗参、红枣、桂圆肉、姜片、枸杞,大火煮1小时,文火1小时,一道美味的花旗参乌鸡汤就做成啦!

花旗参乌鸡汤做法已被47人烹饪过!

小编整理373位网友投稿材料与花旗参须炖乌鸡相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:补血养颜花旗参乌鸡汤

第二种:玉米须炖乌龟

第三种:花旗参炖瘦肉

第四种:花旗参木耳马蹄水

第五种:花旗参鳄鱼汤

第六种:花旗参灵芝煲瘦肉

第七种:花旗参石斛煲瘦肉

第八种:花旗参鸡脚汤

第九种:花旗参红枣枸杞汤

第十种:花旗参蒸乳鸽

小编结合22位厨师推荐再从957网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

烤风味兔腿、清炖红蟹鱼、马来西亚肉骨茶、自烤羊肉串、素什锦

泡椒炖鸭肉、鸡丁黄瓜、简易糯米烧麦、酱烧青蒜豆腐

私房秘制酱汁牛肉丝、玉环镶肉、香辣什锦藕丁。

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相关菜谱名称推荐:花旗参须炖乌鸡,花旗参须炖乌鸡,花旗参炖乌鸡,花旗参乌鸡汤

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