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名厨烹饪大菜:豆角烧蹄花做法 图片及所用厨具(在什么时候安装燃气灶)
2024-01-25 11:08    7177    中华厨具网

烹饪豆角烧蹄花所用的厨房设备有:双头大锅灶、单门蒸饭车、烤猪炉、铁板烧设备饺子机、双眼水池、刀具消毒柜、三层工作台、保温餐车制冰机、去根机、排烟风机、食堂污碟输送带、砍骨刀、筷子、夹盘器

家常菜菜谱豆角烧蹄花做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过94位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豆角烧蹄花、豆角烧蹄花、剁椒豆角烧土豆,油豆角烧土豆。

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以下是94位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱豆角烧蹄花做法

材料

猪蹄500克,长豆角250克,食用油8毫升,生抽10毫升,姜1块,料酒5毫升,盐适量

做法

1.猪蹄浸泡去血水后,加入拍碎的姜块和料酒,加少量水,放入高压(约20分钟)内炖熟烂;

2.捞出猪蹄沥干,汤水备用;

3.豆角洗净后,放入油内加油和盐翻炒片刻;

4.锅内放入猪蹄,浇上汤后,盖锅盖焖煮5分钟左右;

5.出锅前淋上生抽拌匀即可。

小诀窍

1, 事先用高压锅炖烂猪蹄,较为省时; 2,豆角不适煮得太烂变黄,所以稍微焖煮入味即可; 3,根据个人口味,可加入大料,花椒,辣椒等各式香料与调味料。

豆角烧蹄花做法已被63人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱豆角烧蹄花做法

材料

猪蹄500克,长豆角250克,食用油8毫升,生抽10毫升,姜1块,料酒5毫升,盐适量

做法

1.猪蹄浸泡去血水后,加入拍碎的姜块和料酒,加少量水,放入高压锅(约20分钟)内炖熟烂;

2.捞出猪蹄沥干,汤水备用;

3.豆角洗净后,放入油锅内加油和盐翻炒片刻;

4.锅内放入猪蹄,浇上肉汤后,盖锅盖焖煮5分钟左右;

5.出锅前淋上生抽拌匀即可。

小诀窍

1, 事先用高压锅炖烂猪蹄,较为省时; 2,豆角不适煮得太烂变黄,所以稍微焖煮入味即可; 3,根据个人口味,可加入大料,花椒,辣椒等各式香料与调味料。

豆角烧蹄花做法已被54人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱剁椒豆角烧土豆做法

材料

豆角,土豆,剁椒,大蒜,酱油

做法

1、豆角洗净去筋,用手掰成小段;土豆洗净削皮切块;大蒜去皮切碎

2、油热下豆角,炒至豆角稍变色,下土豆

3、倒酱油、加水,煮至豆角土豆熟透,颜色变深

4、加入剁椒,炒匀出锅

5、装盘后撒上蒜末

小诀窍

1、豆角一定要熟透,所以宁可多煮一会,土豆也会更加绵软好吃

2、已加入酱油和剁椒,所以不需再加盐

3、如不喜欢辣的,去掉剁椒即可

4、吃扁豆要配上生蒜末,可以解毒杀菌

剁椒豆角烧土豆做法已被92人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱干豆角烧肉做法

材料

干豆角,肉,料酒,盐,老抽,糖,八角1颗

做法

1.干豆角先泡上三四个小时,软身后洗净。

2.油锅烧热后,将肉入油略煸炒一下,加一点料酒再炒,熬出肥肉的油,倒入泡发的豆角又煸炒后,加水没过所有的菜,放入一颗八角煮。

3.开后转中小火,继续煮到水剩一半时加盐、老抽、糖,再焖至肉酥菜软烂就好了,留点汤汁拌饭香。

干豆角烧肉做法已被95人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱油豆角烧土豆做法

材料

油豆角,土豆,葱,肉,蒜,姜,生抽,盐,鸡精,糖少许,陈醋,蚝油

做法

1.材料准备~最近做的菜又开始喜欢加葱姜蒜了..

2.先把土豆和油豆角过油~

3.放入葱姜蒜和肉碎爆锅~

4.放调料后翻炒~

油豆角烧土豆做法已被98人烹饪过!

小编整理750位网友投稿材料与豆角烧蹄花相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:豆角烧鸡

第二种:干豆角烧五花肉

第三种:油豆角烧川粉

第四种:干豆角烧肉

第五种:豆角烧茄子

第六种:干豆角烧红烧肉

第七种:豆角烧土豆

第八种:红白菱角烧

第九种:菱角烧豆腐

第十种:菱角烧肉

小编结合94位厨师推荐再从113网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

牛肉玉米豆腐羹、锅包肉、肉丝大拉皮、自制猪肉干、豆鼓四季豆

腐乳鸡翅、麻辣五香豆干、香辣叉烧排骨、香辣猪蹄

萝卜炖大头鱼、花旗参灵芝煲瘦肉、香蕉百合炖银耳。

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相关菜谱名称推荐:豆角烧蹄花,豆角烧蹄花,剁椒豆角烧土豆,油豆角烧土豆

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