烹饪山寨牛肉粉丝所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、微波炉、烤箱醒发箱、单眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、冷饮机、绞肉机、排烟管道、开水器、切片刀、勺子、厨房秤
家常菜菜谱山寨牛肉粉丝做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过20位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐山寨牛肉粉丝、山寨牛肉粉丝、山寨牛肉香肠比萨，牛肉粉丝&牛肉拉面。
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以下是20位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱山寨牛肉粉丝做法
材料
腌好的牛肉丝，炸菜丝，粉丝，芹菜丝
做法
1、先将粉丝煮好，过冷河，这样粉丝就不容易发涨；
2、再用姜茸蒜茸起锅，入放炸菜丝和芹菜丝，兜几下，加水；
3、再倒入粉丝，待水烧开，倒入牛肉丝，用筷子散开些牛肉丝，滚几滚，牛肉刚熟就可以了；
4、面上放自制的红翻天辣椒装饰装饰，这样也可使汤更有辣味。
山寨牛肉粉丝做法已被80人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱山寨牛肉粉丝做法
材料
腌好的牛肉丝，炸菜丝，粉丝，芹菜丝
做法
1、先将粉丝煮好，过冷河，这样粉丝就不容易发涨；
2、再用姜茸蒜茸起锅，入放炸菜丝和芹菜丝，兜几下，加水；
3、再倒入粉丝，待水烧开，倒入牛肉丝，用筷子散开些牛肉丝，滚几滚，牛肉刚熟就可以了；
4、面上放自制的红翻天辣椒装饰装饰，这样也可使汤更有辣味。
山寨牛肉粉丝做法已被72人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱山寨牛肉香肠比萨做法
材料
主要材料：
做法
一、先做好比萨酱，做法按此链接
二、做面包机揉面做饼底；
三、制作牛肉碎：
1. 将条装牛肉碎拆开放入锅内，中火将牛肉碎煮出油和水；
2. 将油和水倒出，放半碗洋葱粒、花椒粉、胡椒粉和适量盐；
3. 将肉末尽量炒干些。
三、准备好材料：将玉米青豆洗净滤干水，最好用厨房纸将水吸干些，蘑菇、橄榄开罐，也要滤干水，如果用新鲜蘑菇要先片，菜椒、洋葱切块，香肠切片，
这个是迷你比萨，饼面放料和烘焙操作：
一、将揉好的面分一小面团做饼底，擀成圆形，小于或等于半公分厚，在面上涂一层橄榄油，也可直接在烤盘涂，这个动作比较关键，涂了橄榄油，烤起来饼底比较香脆；
二、将涂了油的面向下，放在烤盘里，再在刚才是底的面上再涂一层橄榄油，不过要留在留一公分不涂；
三、均匀地涂上一层比萨酱；
四、放一层芝士；
五、放一层炒过的牛肉末；
六、放上洋葱、菜椒、蘑菇等蔬菜类；
七、再铺上一层芝士，然后拿去烘焙。
烘焙时间约15-20分钟，温度约350f。如果材料铺的厚，时间相对长些。
山寨牛肉香肠比萨做法已被30人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱山寨牛油曲奇做法
材料
黄油113g，菜油25g，糖60g，炼奶3汤匙，蛋1只，盐1/8茶匙，香精1/4茶匙，水煮蛋的蛋黄2个，低筋粉250g。
做法
一、黄油室温软化，用一大碗，加入黄油和菜油，打发成乳白状，再加入糖、香精、牛奶、盐、蛋，蛋黄搓粹，加入碗中一起打，糖要分三四次加入，才能使糖充分溶化；
二、用面粉筛分四至五次筛入面粉，用切拌方式搅拌到均匀；
三、袋里预先放入挤花咀，将粉糊放入挤花袋；
四、在烤盘上稍擦一层菜油，然后直接在烤盘上挤出曲奇样，我看着真正的蓝罐曲奇做样板，但本人技术太次，挤花咀的孔又想应地小了些，挤不出正宗曲奇的样子，便大概地、自作聪明地搞了些花样。
五、看过贴子，理论上是400f烤10分钟，我家烤箱crazy（疯狂的），很热，我只能预热烤箱300f，再用250f烤10分钟，第一盘烤得有些糊，第二盘再转为200f，就好些了。
山寨牛油曲奇做法已被33人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱牛肉粉丝&牛肉拉面做法
材料
（1）牛腱子肉（shank）,houston敦煌超市
做法
（1）淖水，牛肉冷水下锅去血水至沸腾，取出用冷水冲洗干净
（2）另起一锅，加少量油，煸炒材料（2）至香，加入清水和材料（3）煮沸，放入洗
牛肉粉丝&牛肉拉面做法已被58人烹饪过！
小编整理621位网友投稿材料与山寨牛肉粉丝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：牛肉粉丝汤
第二种：咖喱牛肉粉丝场
第三种：牛肉粉丝汤
第四种：牛肉粉丝煲
第五种：番茄牛肉粉丝汤
第六种：豆豉牛肉粉丝煲
第七种：治愈系牛肉粉丝煲
第八种：白菜牛肉粉丝
第九种：牛肉粉丝汤
第十种：咸肉粉丝娃娃菜
小编结合20位厨师推荐再从186网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蜜汁干煸牛肉、糖醋菠萝排骨、腐乳鸡翅膀、煎牛肉
肉酱浇茄子、豆豉蒸排骨、咸菜焖腩肉。
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