烹饪麻辣薯丝所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、烤箱醒发箱、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、自助餐保温台、冷饮机、绞肉机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、切片刀、勺子、磨刀器
家常菜菜谱麻辣薯丝做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过77位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐麻辣薯丝、麻辣薯丝、香辣薯丝，麻辣薯片。
（中华厨具网 建议，再次对77位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被5030人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是77位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱麻辣薯丝做法
材料
土豆，油，干辣椒，花椒，盐，葱
做法
1.首先就是土豆切片再切细丝，然后用水先冲洗几次，把表面的淀粉先给洗干净，然后再用水泡一个小时就可以了。
2.然后把水沥干，再用厨房纸吸吸表面的水分。锅里倒油，准备炸，大概有个6、7成热，就把土豆丝下锅，筷子一直拨着，炸到金黄就可以捞出了。
3.然后把锅里的油倒出来，锅里留那么一星点油就行了。炒想干辣椒、花椒，出味之后，就把土豆丝回锅，放点盐，翻炒均匀，再放点葱，再翻炒两下，就可以吃了。
4.非常够味啊，下酒应该不错，呵呵，不过俺不喝酒，呵呵！
麻辣薯丝做法已被69人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱麻辣薯丝做法
材料
土豆，油，干辣椒，花椒，盐，葱
做法
1.首先就是土豆切片再切细丝，然后用水先冲洗几次，把表面的淀粉先给洗干净，然后再用水泡一个小时就可以了。
2.然后把水沥干，再用厨房纸吸吸表面的水分。锅里倒油，准备炸，大概有个6、7成热，就把土豆丝下锅，筷子一直拨着，炸到金黄就可以捞出了。
3.然后把锅里的油倒出来，锅里留那么一星点油就行了。炒想干辣椒、花椒，出味之后，就把土豆丝回锅，放点盐，翻炒均匀，再放点葱，再翻炒两下，就可以吃了。
4.非常够味啊，下酒应该不错，呵呵，不过俺不喝酒，呵呵！
麻辣薯丝做法已被62人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱香辣薯丝做法
材料
红薯400克，青、红辣椒各2个，干红辣椒丝、葱丝、盐、味精、香油、植物油各适量
做法
1、红薯去皮，洗净，切丝；辣椒洗净，去蒂、籽，切丝
2、炒锅放入植物油烧至六成熟，夏红薯丝炸至金黄，捞出沥油
3、原锅留底油烧热，下干红辣椒丝炒香，放入葱丝、红薯丝、辣椒丝，加入盐、味精、香油，稍炒即成
香辣薯丝做法已被65人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱麻辣薯丁做法
材料
中型马铃薯2个，辣椒粉，孜然粒，黑胡椒粉，盐，白糖，色拉油
做法
1.马铃薯去皮，切成1cm见方的小块，放入水中煮5分钟，捞出控水。
2.取一个空碗，放入薯丁，放入适量的盐、辣椒粉、黑胡椒粉、白糖和少许色拉油，搅拌均匀，并按摩一下，腌制10分钟
3.取平底锅洗净，擦干水分，大火烤热，期间取一张锡纸，平铺上一层腌制好的薯丁，倒入少许色拉油（一汤匙最多），搅拌均匀，包好，放入平底锅中，小火烤制10分钟，打开锡纸，翻动一下，继续烤10分钟，取出，撒上孜然粒即可。
小诀窍
* 薯丁的大小，1cm见方为好，太小容易糊，太大容易半生不熟 * 薯丁稍煮一下，去除淀粉，也更易烤熟 * 用平底锅烤的时候，要打开吸油烟机，小火烤制，中途翻面，便于烤熟 * 假如没有锡纸，也可以直接在平底锅底部刷少许油，小火煎熟，再大火烤干，也一样美味 * 烤好之后，可以试一下味道，假如味道不够，可以撒一些辣椒粉、黑胡椒粉、盐和白糖等调料，也可以搭配番茄酱、沙拉酱等食用
麻辣薯丁做法已被80人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱麻辣薯片做法
材料
主料：1，土豆两个，切极薄的片，用清水冲洗净表面的淀粉后沥干水份。 2，辣椒粉一大匙（可依个人喜好增减）。 3，花椒粉半咖啡匙。 4，盐，味精适量。
做法
1、锅中放油烧至六成热，下土豆片用中大火炸至呈黄色后，改中小火继续炸至刚呈金黄色，熄火。
麻辣薯片做法已被83人烹饪过！
小编整理963位网友投稿材料与麻辣薯丝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：泡菜三文鱼炸薯丝
第二种：薯丝蛋饼
第三种：薯丝豆腐
第四种：香煎薯丝饼配苹果圈
第五种：薯丝鸡肉饼
第六种：椒盐黄金薯丝
第七种：鲜香苑秘制麻辣小龙虾麻辣龙虾做法
第八种：麻辣茄饺
第九种：麻辣小龙虾
第十种：麻辣小龙虾
小编结合77位厨师推荐再从592网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
试做锅煎肉（山寨版）、京都排骨、剁椒肉末四季豆、芦笋咸肉卷、香葱肉松卷
烤鸡腿、叮叮椒盐鸡翅、玉米冬菇鲜肉云吞。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被5030人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：麻辣薯丝,麻辣薯丝,香辣薯丝,麻辣薯片
