烹饪浓香咖喱烧豆腐所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式汤锅、馒头机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温餐车、冷饮机、锯骨机、排烟管道、高压花洒龙头、斩切刀、勺子、铲勺
家常菜菜谱浓香咖喱烧豆腐做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过25位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐浓香咖喱烧豆腐、浓香咖喱烧豆腐、咖喱烧豆腐,简易椰香咖喱虾。
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以下是25位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱浓香咖喱烧豆腐做法
材料
北豆腐1盒,胡萝卜,青椒,辣味咖喱,盐,味精,糖
做法
1.北豆腐切块,胡萝卜和青椒切小;
2.将豆腐放锅里煎黄,并撒适量盐;
3.锅里留底油,将胡萝卜下锅翻炒,然后加适量水,投入咖喱块(我实际用了三小块),待咖喱溶化后,将豆腐下锅入味,加味精一点点糖调味,快起锅时加入青椒。
浓香咖喱烧豆腐做法已被96人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱浓香咖喱烧豆腐做法
材料
北豆腐1盒,胡萝卜,青椒,辣味咖喱,盐,味精,糖
做法
1.北豆腐切块,胡萝卜和青椒切小;
2.将豆腐放锅里煎黄,并撒适量盐;
3.锅里留底油,将胡萝卜下锅翻炒,然后加适量水,投入咖喱块(我实际用了三小块),待咖喱溶化后,将豆腐下锅入味,加味精一点点糖调味,快起锅时加入青椒。
浓香咖喱烧豆腐做法已被77人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱咖喱烧豆腐做法
材料
嫩豆腐2块,香菇几朵,红椒末少许,香葱1根,姜蒜各少许,咖喱(微辣)1块
做法
1、豆腐和香菇分别洗净,切成丁。
2、锅中加入适量油,放入姜葱蒜丝煸出香味。
3、加入豆腐,用锅铲背轻轻推动着稍煎片刻。
4、加入香菇丁。
5、加入一块咖喱,轻轻翻炒至融化。
6、加入刚刚没过豆腐的水量,盖上盖子煮3分钟左右。
7、待汤汁浓稠时,撒入少许红椒末和葱花,拌匀即可关火。
咖喱烧豆腐做法已被81人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱浓香咖喱鱼丸做法
材料
鱼丸1斤,土豆3个,胡萝卜2根,咖啡块6个,香叶
做法
1.胡萝卜和土豆去皮切滚刀块;
2.取一只煮锅,锅底倒少许油,油稍热后放入胡萝卜块,煸炒出红油后放入土豆块,继续翻炒;
3.加入清水,水要没过所有材料,然后加入香味5-6片;大火煮开后转小火继续煮,直到土豆变绵软,大约需要十几分钟;
4.将香叶取出,把咖喱块放入,保持小火,不停用铲子搅拌,直到所有咖喱块溶化,并且汤汁变浓稠;
5.另取一只小锅加入清水,把鱼丸放入加热,煮至鱼丸全部漂起,并且体积膨胀至两倍大;然后放入做好的咖喱卤,尽量多加些;
6.把咖喱卤和鱼丸搅拌均匀,加热煮沸后关火,为了让鱼丸更好地入味,可以提前半天做好,吃的时候再次加热。
小诀窍
嘱咐几句: 1、可以用鱼丸、鱼豆腐等这些材料,口感都很好。我喜欢那种大大的包心鱼丸,还有今天我用的这个墨鱼丸,能吃到墨鱼肉哦,很弹滴! 2、咖喱块可以比平时多放一至两块,这样味道更加浓厚,汤也更浓稠,宴客的菜料要放足些哦。 3、最好提前两三个小时做好,静置使鱼丸入味,再次加热时倒入一点点水就可以,丝毫不会影响口感,反而鱼丸会更好吃。 4、咖喱卤如果做多了,还可以拌米饭,蘸饼,都很不错呢!
浓香咖喱鱼丸做法已被84人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱简易椰香咖喱虾做法
材料
咖喱粉,沙虾(新鲜或冰鲜其他品种虾也可以),椰浆,盐,油,蜜糖,姜,葱,蒜,酒
做法
1.沙虾洗干净剪掉脚、头 背部划刀抽虾肠、姜、蒜切碎、葱切段。
简易椰香咖喱虾做法已被19人烹饪过!
小编整理182位网友投稿材料与浓香咖喱烧豆腐相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:柚香咖喱牛肉
第二种:椒香咖喱鱼
第三种:椰香咖喱蟹
第四种:椰香咖喱鸡—印度风情
第五种:椰香咖喱鸡排
第六种:漂亮又美味的酥点——“蟹香咖喱酥饺”
第七种:奶香咖喱鸡块
第八种:至香咖喱鱼焗饭
第九种:葱香咖喱鱼柳
第十种:酥香——蟹香咖喱酥饺
小编结合25位厨师推荐再从849网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
柠香叉烧鸡、东南亚的肉骨茶、尖椒肉丝、开胃话梅排骨、笋干烧排骨
酱焖玉米土豆烧排骨、韭菜鱿鱼须(家常菜)、茭白肉丝、香草番茄烩烧排骨
豆角烧茄子、焖牛筋、蜜汁烤鸡翅。
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