烹饪辣味萝卜炖牛腩所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、万能蒸烤箱、和面机、三眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温汤桶车、四门冰箱、切菜机、油烟净化器、传菜梯、水果刀、开瓶器、倒油瓶
家常菜菜谱辣味萝卜炖牛腩做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过30位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐辣味萝卜炖牛腩、辣味萝卜炖牛腩、咸鲜味萝卜炖牛肉，胡萝卜炖牛腩。
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以下是30位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱辣味萝卜炖牛腩做法
材料
牛腩，姜片，小干辣椒，桂皮，八角，萝卜，食盐，老抽
做法
1.牛腩买回来洗净，切块，在开水中淖过，沥干水份。
2.大火热油，爆香姜片，倒入牛腩，以及切成两段儿的小干辣椒，同炒五分钟。
3.牛腩炒香后，往锅中加入大碗清水，待汤滚后加入少许桂皮，两只八角，然后全部材料转入一只大的砂锅，小火慢炖。
4.牛腩炖两个小时以后，砂锅内汤汁约只剩一半，此时揭盖，加入滚刀切好的萝卜块，以及适量食盐，再一同炖煮一个半小时左右，至汤汁变得浓稠，出锅前加少许老抽（酱油）上色，即可。
辣味萝卜炖牛腩做法已被44人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱辣味萝卜炖牛腩做法
材料
牛腩，姜片，小干辣椒，桂皮，八角，萝卜，食盐，老抽
做法
1.牛腩买回来洗净，切块，在开水中淖过，沥干水份。
2.大火热油，爆香姜片，倒入牛腩，以及切成两段儿的小干辣椒，同炒五分钟。
3.牛腩炒香后，往锅中加入大碗清水，待汤滚后加入少许桂皮，两只八角，然后全部材料转入一只大的砂锅，小火慢炖。
4.牛腩炖两个小时以后，砂锅内汤汁约只剩一半，此时揭盖，加入滚刀切好的萝卜块，以及适量食盐，再一同炖煮一个半小时左右，至汤汁变得浓稠，出锅前加少许老抽（酱油）上色，即可。
辣味萝卜炖牛腩做法已被70人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱咸鲜味萝卜炖牛肉做法
材料
主料：白萝卜450克、牛肉(瘦)100克;
做法
将萝卜、牛肉分别洗净，均切成2厘米见方的块，分别入沸水中略焯，捞出;
锅内加油烧热，放大葱段、姜块、八角炸香，加入鲜汤、料酒、牛肉块，炖至熟烂;
再放入萝卜块，烧开，撇去浮沫;
待萝卜块熟烂，加入精盐、酱油、味精，拣出葱、姜、八角不要;
再撇去浮抹，出锅盛入汤碗内即成。
萝卜炖牛肉的制作要诀：
本品需鲜汤约750克，使炖品口感更好。（好吃的家常菜做法 http://www.huoshiw.com/）
咸鲜味萝卜炖牛肉做法已被38人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱白萝卜炖牛腩做法
材料
葱段，姜片，酱油大料，蒜瓣，盐，糖，料酒，干辣椒1根
做法
1.牛肉.白萝卜切块。
2.将牛肉切在开水中汆汤煮一分钟左右，捞出备用。
3.锅中热油约5成熟时放入牛肉翻炒，加入酱油.糖翻炒均匀。
4.加入水没过牛肉，加入盐 蒜大料葱段姜片，水开后转小火炖30分钟，至牛肉将熟。
5.加入白萝卜块料酒，大火烧开，转小火再炖20分钟左右至萝卜软烂即可。
白萝卜炖牛腩做法已被42人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱胡萝卜炖牛腩做法
材料
牛腩2斤，胡萝卜4根，生姜1小块，大葱1段，香叶5片，桂皮1块，陈皮1块，草果1枚，八角2粒，干辣椒5根，冰糖10粒，老抽2汤匙，豆瓣2汤匙，香菜适量
做法
1、生姜去皮拍扁后切小块，大葱切成段；牛肉切成块后入冷水锅内煮20分钟出血沫后倒出沥干水分备用
2、炒锅内倒入比炒菜较多的油烧热，然后放入生姜、豆瓣、大葱及香料一起炒香，待香味出来后倒入牛肉、老抽一起翻炒均匀
3、把炒过的牛肉倒入高压锅内，然后放入冰糖，再倒入1杯清水，不要盖上高压锅锅盖用中火炖约半小时，中途不时翻拌一下
4、在牛肉开盖炖的同时，把胡萝卜刷洗干净后用滚刀切大块
5、把胡萝卜倒入高压锅内，安全盖上盖子大火炖到排气后改最小火炖15分钟即可
6、盛入碗内后撒上少许香菜更能提香
小诀窍
1、如果不能吃辣，可以把干辣椒和豆瓣去掉，但多加1勺老抽，味道也很棒
2、炖牛肉时，最好加上少许陈皮或茶叶一起炖，这样牛肉软得快，并且肉香浓郁
胡萝卜炖牛腩做法已被56人烹饪过！
小编整理808位网友投稿材料与辣味萝卜炖牛腩相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：新派白萝卜炖牛腩
第二种：胡萝卜炖牛腩
第三种：萝卜炖牛腩
第四种：辣味萝卜
第五种：辣味萝卜干
第六种：胡萝卜炖牛肉
第七种：萝卜炖牛肉
第八种：萝卜炖牛筋
第九种：萝卜炖牛肉
第十种：胡萝卜炖牛肉
小编结合30位厨师推荐再从813网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
四季豆土豆炖排骨、蒜泥白肉、南味红焖蹄、蜜汁肉脯、肉末陈村粉
可乐鸡翅、香葱肉末烧粉丝、豆瓣小鱼干、猴头菇炖瘦肉
可乐排骨、沙茶酱煎鸡翅、酱香辣味茄。
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