烹饪南瓜胡萝卜烧茄子所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式汤锅、面粉车、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、暖碟柜、冷库、锯骨机、吹风机、高压花洒龙头、多用刀、叉子、擀面杖
家常菜菜谱南瓜胡萝卜烧茄子做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过71位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐南瓜胡萝卜烧茄子、南瓜胡萝卜烧茄子、南瓜胡萝卜汤，冬瓜胡萝卜猪骨汤。
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以下是71位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱南瓜胡萝卜烧茄子做法
材料
茄子丁适量，南瓜丁适量，胡萝卜适量，生抽适量，适量盐适量，胡椒粉适量，糖适量，凉水适量，油适量，蒜茸适量
做法
1.在锅里放很少的一点油和少许蒜茸，油微热后放入茄子、胡萝卜和南瓜，翻炒1分钟后加2、3大勺凉水，盖上盖中火炖到胡萝卜软烂；加盐；中间水没有了可以再加；
2.在碗里放生抽、糖、蒜茸和胡椒粉，加少许凉水调号，把火开大，倒入调味汁，翻炒收干就好。
小诀窍
1.如果茄子比较老，切好丁后撒少许盐腌10分钟在用凉水冲洗，去掉涩味。 2.茄子、南瓜和胡萝卜的比例大约是1：1：1。
南瓜胡萝卜烧茄子做法已被63人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱南瓜胡萝卜烧茄子做法
材料
茄子丁适量，南瓜丁适量，胡萝卜适量，生抽适量，适量盐适量，胡椒粉适量，糖适量，凉水适量，油适量，蒜茸适量
做法
1.在锅里放很少的一点油和少许蒜茸，油微热后放入茄子、胡萝卜和南瓜，翻炒1分钟后加2、3大勺凉水，盖上盖中火炖到胡萝卜软烂；加盐；中间水没有了可以再加；
2.在碗里放生抽、糖、蒜茸和胡椒粉，加少许凉水调号，把火开大，倒入调味汁，翻炒收干就好。
小诀窍
1.如果茄子比较老，切好丁后撒少许盐腌10分钟在用凉水冲洗，去掉涩味。 2.茄子、南瓜和胡萝卜的比例大约是1：1：1。
南瓜胡萝卜烧茄子做法已被77人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱南瓜胡萝卜汤做法
材料
做法
1、肉飞水后加入清水先熬一个小时；
2、然后加进南瓜、胡萝卜继续熬半小时，下盐调味即可饮用。
南瓜胡萝卜汤做法已被79人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱南瓜胡萝卜小米粥做法
材料
主料：南瓜一块，小米100克，胡萝卜半根
做法
1、南瓜去皮去籽去筋络，切中等丁。
2、胡萝卜切细丁。
3、小米淘干净，放入南瓜、胡萝卜丁，下电压力锅开到煮粥档。（话说殿压力锅真是懒人必备）
南瓜胡萝卜小米粥做法已被49人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱冬瓜胡萝卜猪骨汤做法
材料
猪脊骨，冬瓜，胡萝卜，花生仁，红枣炎，鸡精
做法
1、所有材料一起入锅；
2、猛火烧开后，文火煮三小时调味就好。
冬瓜胡萝卜猪骨汤做法已被53人烹饪过！
小编整理490位网友投稿材料与南瓜胡萝卜烧茄子相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：黄瓜胡萝卜炒火腿肠
第二种：黄瓜胡萝卜汁
第三种：丝瓜胡萝卜鸭肝汤
第四种：黄瓜胡萝卜鸡丁
第五种：佛手瓜胡萝卜肉丝
第六种：佛手瓜胡萝卜
第七种：热腾腾的胡萝卜烧羊肉
第八种：胡萝卜烧羊肉
第九种：胡萝卜烧二牛
第十种：口蘑胡萝卜烧鸡翅
小编结合71位厨师推荐再从708网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
铁板牛肉和鸡柳、樟茶烤鸡腿、越南牛肉河粉、黄豆酱焖豆腐
红烧鸽子杂、花蛤蒸肉、小鸡炖蘑菇。
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