烹饪慈菇烧肉所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、油炸炉、包子机、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温餐车、双门冰箱、豆腐机、油烟净化器、热水器、砍骨刀、剪刀、磨刀器
家常菜菜谱慈菇烧肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过99位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐慈菇烧肉、慈菇烧肉、慈菇烧鸡，慈菇贝类蒸肉饼。
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以下是99位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱慈菇烧肉做法
材料
五花肉，慈菇，生抽，冰糖，老抽，料酒，盐，鸡精，葱姜
做法
1.五花肉洗净切块用料酒、生抽，葱姜腌制。
2.慈菇洗净切块。
3.锅烧热倒少许油，爆香生姜，倒入五花肉煸炒。
4.加料酒，老抽，冰糖，水一碗，大火煮开，放入慈菇后加盖中小火将肉闷至酥软，其间加水翻炒防止粘锅。
5.最后按口味加少许盐，鸡精，撒上葱花。
慈菇烧肉做法已被81人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱慈菇烧肉做法
材料
五花肉，慈菇，生抽，冰糖，老抽，料酒，盐，鸡精，葱姜
做法
1.五花肉洗净切块用料酒、生抽，葱姜腌制。
2.慈菇洗净切块。
3.锅烧热倒少许油，爆香生姜，倒入五花肉煸炒。
4.加料酒，老抽，冰糖，水一碗，大火煮开，放入慈菇后加盖中小火将肉闷至酥软，其间加水翻炒防止粘锅。
5.最后按口味加少许盐，鸡精，撒上葱花。
慈菇烧肉做法已被95人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱慈菇烧鸡做法
材料
慈菇，鸡半只
做法
步骤1：慈菇好像北方很少，我们这里现在是慈菇正上市的时候。慈菇是长在水中的，李时珍在本草纲目中有载，慈菇一根生12子，即是说慈菇一根有12个果实；而事实上慈菇一根多者有15个，少者也不会少过6个。慈菇不仅可作蔬菜，而且还有药用功能，鲜慈菇切碎，加上适量的冰糖和豆油煎煮，临睡前服用可治疗肺结核引起的咳血。另外，将慈菇捣烂与生姜汁调匀，涂敷于皮肤肿痛处，有消炎、退肿、止痛之效
步骤2：将慈菇去皮洗净切成两片，十几个慈菇去皮还花了我不少时间，想吃点热乎的还是要花点心思的^_^，一小堆慈菇皮落入盘中
步骤3：锅中底油，油八成热下葱段，姜片爆香一下，然后将鸡块油锅中煸炒，待鸡肉翻炒变硬时，加入料酒，酱油大火翻炒溢出香味
步骤4：加入适量水没过鸡块，加少量盐、白糖、和八角，再加入慈菇大火烧开后，转小火烧30分钟这样即可
步骤5：起锅时前大火收个汁，有少量汤汁为宜。你看我这小半锅做的很不错吧，还热气腾腾的
慈菇烧鸡做法已被64人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱慈菇烧鸡做法
材料
慈菇，鸡半只
做法
步骤1：慈菇好像北方很少，我们这里现在是慈菇正上市的时候。慈菇是长在水中的，李时珍在本草纲目中有载，慈菇一根生12子，即是说慈菇一根有12个果实；而事实上慈菇一根多者有15个，少者也不会少过6个。慈菇不仅可作蔬菜，而且还有药用功能，鲜慈菇切碎，加上适量的冰糖和豆油煎煮，临睡前服用可治疗肺结核引起的咳血。另外，将慈菇捣烂与生姜汁调匀，涂敷于皮肤肿痛处，有消炎、退肿、止痛之效。
步骤2：将慈菇去皮洗净切成两片，十几个慈菇去皮还花了我不少时间，想吃点热乎的还是要花点心思的^_^，一小堆慈菇皮落入盘中。
步骤3：锅中底油，油八成热下葱段，姜片爆香一下，然后将鸡块油锅中煸炒，待鸡肉翻炒变硬时，加入料酒，酱油大火翻炒溢出香味。
步骤4：加入适量水没过鸡块，加少量盐、白糖、和八角，再加入慈菇大火烧开后，转小火烧30分钟这样即可。
步骤5：起锅时前大火收个汁，有少量汤汁为宜。你看我这小半锅做的很不错吧，还热气腾腾的。
慈菇烧鸡做法已被78人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱慈菇贝类蒸肉饼做法
材料
慈菇4-5个，梅肉250克，姜，香油，酱油，糖，生粉，沙白，酒，盐，胡椒粉，葱花，蚝油
做法
1.慈菇四五个和半斤梅肉.一点姜一起放搅拌机打成肉碎.加蚝油.酱油.香油.一点糖.生粉一起拌匀.
2.沙白(一种贝类.有人叫蛤蜊的不知是否一样)用开水焯一下，等半开把肉取出，用酒.胡椒粉.盐腌一会.摆在肉中间..锅烧开水放入蒸十二分钟.
3.把肉饼内的汁倒出加一点蚝油和水.生粉调和倒锅中烧开后勾一个薄芡倒在肉饼上.
慈菇贝类蒸肉饼做法已被71人烹饪过！
小编整理473位网友投稿材料与慈菇烧肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：山慈菇粥
第二种：山慈菇酒
第三种：慈菇猪肉汤
第四种：米汤冰糖慈菇糊
第五种：慈菇
第六种：慈菇海带筒骨汤
第七种：慈菇
第八种：茶树菇烧肉
第九种：茶树菇烧肉
第十种：茶树菇烧肉
小编结合99位厨师推荐再从957网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
粉蒸肉、山楂干烧小排、干烧翅尖、竹笋炖排骨、鸡肉菜蔬烧烤串
蜜汁烤鸡翅、榨菜蒸猪肉、萍婆（凤眼果）焖鸡、丁香排骨
牛肉蒜芯、宝石花椒肉、无花果粟米煲猪肉。
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