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美食家推荐菜谱:熏味猪蹄香干炝烧毛豆做法 图片及所用厨具(燃气灶蒸鱼怎么操作)
2024-01-25 09:44    5443    中华厨具网

烹饪熏味猪蹄香干炝烧毛豆所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸汽发生器、烤猪炉、油炸炉包子机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、单层工作台、保温餐车、六门冰箱咖啡机、吹风机热水器、砍骨刀、勺子、擀面杖

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以下是50位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱熏味猪蹄香干炝烧毛豆做法

材料

香油,蚝油,鸡精,盐,酱油,干辣椒,香干,猪蹄,毛豆

做法

1.材料准备~

2.唯一的失误就是手一抖干辣椒倒多了!

3.炝完再放入毛豆一起炒~

4.然后放入熏好的猪蹄和香干~

5.放入酱油,盐,鸡精,蚝油,香油等调料以后填汤继续煮~

6.收汁即可,出前可以调一些淀粉勾芡,效果好一些~

熏味猪蹄香干炝烧毛豆做法已被42人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱熏味猪蹄香干炝烧毛豆做法

材料

香油,蚝油,鸡精,盐,酱油,干辣椒,香干,猪蹄,毛豆

做法

1.材料准备~

2.唯一的失误就是手一抖干辣椒倒多了!

3.炝完锅再放入毛豆一起炒~

4.然后放入熏好的猪蹄和香干~

5.放入酱油,盐,鸡精,蚝油,香油等调料以后填汤继续煮~

6.收汁即可,出锅前可以调一些淀粉勾芡,效果好一些~

熏味猪蹄香干炝烧毛豆做法已被34人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱猪蹄香菇粥做法

材料

猪前蹄1个,花生米50克,小米50克,香菇15克。

做法

先煮猪蹄至极烂,去蹄取汁,入花生、小米及香菇,共煮为粥。空腹食之。能养血下乳,治产后缺乳。或用黄豆50克代替香菇其他料不变。

猪蹄香菇粥做法已被71人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱红烧毛豆鱼段做法

材料

鱼段(不知道是花鲢还是白鲢),毛豆仁(量不要太多),料酒,红烧汁(老抽即可),干辣椒(也可不放),姜,葱,盐,糖

做法

1、 鱼整理干净,切段(因为鱼太大块,我还对半切了,一般不需要)稍微厚一点也没关系,毛豆仁用水冲一下即可,干辣椒剁成小段、葱切葱花,姜切片。

2、 锅中放油,油稍微多一些,鱼段下锅煎,两面都要煎,煎至表面略焦,翻动时候要小心,可以用筷子翻面,放姜片,辣椒,晃动几下锅子。

3、 转小火,毛豆均匀的撒在鱼段上,放料酒,均匀的浇在鱼段上,大火煮上5秒钟左右。

4、 放红烧汁(老抽也一样,根据自己的口味,放的量多少主要就是最后的色泽)、糖(红烧汁本身就是调好的,根据个人口味,糖也可以不放,如果用的是老抽则一定要放糖),少许盐,轻轻晃动锅子,也可用锅铲略微翻动一下。

5、 加水,煮至收汁,撒上少许葱花即可。

红烧毛豆鱼段做法已被96人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱冬笋雪菜烧毛豆做法

材料

冬笋及雪菜150克,剥好的毛豆100克,海鲜酱油1勺,植物油1勺,白糖1小勺,姜片1片,红色小辣椒3个(切成小段)

做法

1.锅烧热后入植物油,油烧制5成热时,将姜片、小辣椒放入煎炒5秒左右。

冬笋雪菜烧毛豆做法已被88人烹饪过!

小编整理770位网友投稿材料与熏味猪蹄香干炝烧毛豆相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:末毛豆炒香干

第二种:毛豆香干胡萝卜

第三种:和味猪手

第四种:酱味猪肉汤头

第五种:美味猪肋排

第六种:屏东风味猪脚

第七种:五味猪脚

第八种:五味猪排

第九种:双味猪排

第十种:斑豆辣味猪肉

小编结合50位厨师推荐再从234网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

京酱肉丝、慈菇烧肉、粉蒸肉、山楂干烧小排、干烧翅尖

竹笋炖排骨、蜜汁烤鸡翅、无花果粟米煲猪肉、榨菜蒸猪肉

萍婆(凤眼果)焖鸡、丁香排骨、鸡肉菜蔬烧烤串。

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相关菜谱名称推荐:熏味猪蹄香干炝烧毛豆,熏味猪蹄香干炝烧毛豆,猪蹄香菇粥,冬笋雪菜烧毛豆

相关厨具产品推荐: 炒锅、冰箱、切菜机净水器、微波炉 、叉子等,

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