烹饪茶树菇烧豆腐所用的厨房设备有:单头大锅灶、单门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、煮面炉(桶)、双眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、暖饭车、冷库、锯骨机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、叉子、夹盘器
家常菜菜谱茶树菇烧豆腐做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过48位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐茶树菇烧豆腐、茶树菇烧豆腐、茶树菇烧肉,黄豆酱茶树菇烧鸡腿。
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以下是48位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱茶树菇烧豆腐做法
材料
豆腐,茶树菇,口蘑,青椒,红椒,蚝油,盐,姜片,清水
做法
1.豆腐切片;青红椒切菱形片;口蘑洗净切片;茶树菇洗净备用。
2.锅中倒油烧热,先爆香姜片,再放入豆腐片煎至两面金黄,然后把豆腐稍微推到锅边,接着放入茶树菇,口蘑炒香后,再与豆腐一起拌炒均匀。
3.加入蚝油及适量水,一起炒匀后用小火慢慢烧至入味,大约5分钟,再放入少许盐调味,最后放入青红椒片拌炒几下就可以盛出了。
茶树菇烧豆腐做法已被85人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱茶树菇烧豆腐做法
材料
豆腐,茶树菇,口蘑,青椒,红椒,蚝油,盐,姜片,清水
做法
1.豆腐切片;青红椒切菱形片;口蘑洗净切片;茶树菇洗净备用。
2.锅中倒油烧热,先爆香姜片,再放入豆腐片煎至两面金黄,然后把豆腐稍微推到锅边,接着放入茶树菇,口蘑炒香后,再与豆腐一起拌炒均匀。
3.加入蚝油及适量水,一起炒匀后用小火慢慢烧至入味,大约5分钟,再放入少许盐调味,最后放入青红椒片拌炒几下就可以盛出了。
茶树菇烧豆腐做法已被88人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱茶树菇烧肉做法
材料
五花肉,茶树菇干,老姜,生抽,老抽,冰糖,料酒,八角
做法
1、五花肉洗净切块(这次我是直接买的切好的肉),大锅水烧开放入五花肉焯一下捞出。
2、茶树菇干去蒂洗干净,放冷水里泡发,老姜切片。
3、锅里放少许油,加冰糖炒至颜色变深后加入肉块翻炒,肉块均匀上色。
4、加料酒、老姜,八角,加开水,差不多没过肉的量。
5、小火烧10分钟后,加入适量泡茶树菇的水,煮开。
6、加入茶树菇,煮开。
7、加入生抽和老抽,大火煮开后小火炖,直到汤汁浓稠,略加翻炒即可。
小诀窍
1、为了保证茶树菇的香味,八角不需要放多,我放了一个,或者可以不放。
2、泡茶树菇的水不要倒掉,煮的时候用上,味道更足。
茶树菇烧肉做法已被69人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱茶树菇烧肉做法
材料
五花肉250克,茶树菇150克,姜片适量,葱段适量,冰糖适量,料酒适量,花椒适量,八角适量,桂皮适量,生抽适量,盐适量
做法
1.五花肉洗净后切块;茶树菇用清水浸软后剪去根部洗净。
2.锅内放少量油,烧热后加入适量冰糖,煮溶后加入五花肉炒上色。
3.加入姜片、葱段,烹入料酒,再加入适量清水、花椒、八角、桂皮、生抽、盐,然后盖上锅盖焖至汁浓即可。
茶树菇烧肉做法已被62人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱黄豆酱茶树菇烧鸡腿做法
材料
鸡腿3个,茶树菇少许,姜片适量,盐适量,生粉适量,料酒适量,生抽适量,生油适量,黄豆酱适量,冰糖适量
做法
1.鸡腿洗净后斩切,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
2.茶树菇用清水浸软后剪去根部。
黄豆酱茶树菇烧鸡腿做法已被64人烹饪过!
小编整理965位网友投稿材料与茶树菇烧豆腐相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:凉拌茶树菇烧鸡块
第二种:茶树菇烧鸡
第三种:茶树菇烧鸡肉块
第四种:茶树菇烧鸡肉
第五种:茶树菇烧肉
第六种:香菇烧豆腐
第七种:草菇烧豆腐
第八种:草菇烧豆腐
第九种:仔菇烧豆腐
第十种:蘑菇烧豆腐
小编结合48位厨师推荐再从466网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
黑椒牛肉、焖鹅酱焖走地鸡、香烤青钻鱼、火星肉丸、土豆炖肉排
红烧萝卜、杏仁鸡肉丸、“沙茶牛肉”、榄菜肉松餐包
叉烧鸡扒、鲍鱼红枣桂圆炖鸡、韭香油焖茄子。
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