烹饪牛奶炖蔬菜所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、铁板烧设备、面粉车、单眼水池、碗柜、木案工作台、暖饭车、单门冰箱、豆腐机、厨房凉霸、传菜梯、多用刀、勺子、擀面杖
家常菜菜谱牛奶炖蔬菜做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过65位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐牛奶炖蔬菜、牛奶炖蔬菜、农夫式炖蔬菜，普罗旺斯炖蔬菜。
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以下是65位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱牛奶炖蔬菜做法
材料
菜花冠2个，西芹梗1根，生南瓜1片，牛奶0.5杯，辣椒粉适量，油0.25小匙，盐适量，水0.5杯，燕麦片适量
做法
1.菜花切成小块，西芹切成小丁，南瓜切成一厘米见方的薄片；
2.奶锅里放油，微热后放菜花煸出香味（甚至可以微微焦黄，但是不要糊），然后放南瓜和芹菜炒1分钟；
3.加牛奶和水煮开（水可以酌情加，只要液体刚好盖住菜就可以了)；如果放燕麦或是糙米的话现在放入锅里；
4.盖上盖儿小火煮8到10分钟就可以了；出锅前放盐，辣椒粉就可以了。
小诀窍
1.纯素食者可以用原味豆浆（黑豆浆也可以）替代牛奶。 2.喜欢奶油的人可以放1大勺奶油或是三花淡奶。 3.喜欢月桂粉或孜然的人可以在出锅以前撒一点点（两种都用或是只用其中一种）。
牛奶炖蔬菜做法已被34人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱牛奶炖蔬菜做法
材料
菜花冠2个，西芹梗1根，生南瓜1片，牛奶0.5杯，辣椒粉适量，油0.25小匙，盐适量，水0.5杯，燕麦片适量
做法
1.菜花切成小块，西芹切成小丁，南瓜切成一厘米见方的薄片；
2.奶锅里放油，微热后放菜花煸出香味（甚至可以微微焦黄，但是不要糊），然后放南瓜和芹菜炒1分钟；
3.加牛奶和水煮开（水可以酌情加，只要液体刚好盖住菜就可以了)；如果放燕麦或是糙米的话现在放入锅里；
4.盖上盖儿小火煮8到10分钟就可以了；出锅前放盐，辣椒粉就可以了。
小诀窍
1.纯素食者可以用原味豆浆（黑豆浆也可以）替代牛奶。 2.喜欢奶油的人可以放1大勺奶油或是三花淡奶。 3.喜欢月桂粉或孜然的人可以在出锅以前撒一点点（两种都用或是只用其中一种）。
牛奶炖蔬菜做法已被37人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱农夫式炖蔬菜做法
材料
牛腩1斤，小号卷心菜1颗，大号番茄3个，洋葱1个，胡萝卜1个，土豆1个，姜三片，豆蔻1个，花椒一小撮，香叶3片，八角2粒，葱1段，盐适量
做法
1.牛腩切成麻将牌大小的切，放冷水中煮去血沫，捞出，用热水冲净。
2.将冲净的牛腩块放进已煮了半锅热水的砂锅中，加入调料包、葱段，大火煮开后，改小火 炖1小时。
3.西红柿洗净去皮，切大块放锅内炖15分钟。再将土豆、胡萝卜、卷心菜切块放进去炖半小 时至软，加盐调味即可。
小诀窍
1、牛肉煮去血沫后要用热水冲净，这样做能使汤更清澈。砂锅内的水也需是热的，如用冷水，肉遇冷收紧，内部的蛋白质将不容易分解在汤里，肉也不容易煮软。 2、如果不喜欢吃牛肉，可以用培根片来代替。
农夫式炖蔬菜做法已被28人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱什锦炖蔬菜做法
材料
洋葱50公克，红甜椒20公克，黄甜椒20公克，青椒10公克，茄子100公克，马铃薯300公克，西洋芹50公克，红萝卜30公克，南瓜50公克，橄榄油1大匙，水2000㏄，盐1小匙
做法
1.红、黄甜椒和青椒均洗净，去蒂及籽后切块；洋葱、马铃薯、红萝卜、南瓜均洗净，去皮切块；茄子和西洋芹洗净切块；备用。
2.热锅倒入橄榄油烧热，加入作法1洋葱块与西洋芹块以小火炒出香味，再加入其余作法1蔬菜块翻炒均匀，加水改中火煮开后转小火炖煮至马铃薯块熟软，最后加入盐调味即可。
什锦炖蔬菜做法已被21人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱普罗旺斯炖蔬菜做法
材料
洋葱200公克，红甜椒50公克，黄甜椒50公克，茄子50公克，马铃薯500公克，蕃茄100公克，西洋芹50公克，小黄瓜50公克，红萝卜30公克，九层塔丝1大匙，大蒜3粒，橄榄油2大匙，综合香料：1小匙，月桂叶2片，迷迭香1/2小匙，脱皮蕃茄300公克，蕃茄煳100公克，蔬菜高汤3000㏄
做法
1.九层塔洗净切丝；大蒜去皮切片；其他材料均洗净，处理干净后切块；备用。
2.热锅倒入橄榄油烧热，加入作法1大蒜片、洋葱块与西洋芹块小火炒出香味。
普罗旺斯炖蔬菜做法已被35人烹饪过！
小编整理329位网友投稿材料与牛奶炖蔬菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：牛奶炖豆腐
第二种：牛奶炖鸡
第三种：牛奶炖豆腐
第四种：牛奶炖花生
第五种：五指牛奶炖蹄
第六种：牛奶炖银耳
第七种：冰糖牛奶炖木瓜
第八种：美容甜品牛奶炖木瓜
第九种：牛奶炖蛋
第十种：焦糖牛奶炖蛋
小编结合65位厨师推荐再从804网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
茶树菇烧豆腐、黑椒牛肉、焖鹅酱焖走地鸡、香烤青钻鱼、火星肉丸
土豆炖肉排、韭香油焖茄子、杏仁鸡肉丸、“沙茶牛肉”
榄菜肉松餐包、叉烧鸡扒、红烧萝卜。
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相关菜谱名称推荐：牛奶炖蔬菜,牛奶炖蔬菜,农夫式炖蔬菜,普罗旺斯炖蔬菜
