烹饪韭菜粉丝牛肉所用的厨房设备有:双头蒸灶、单门蒸饭车、烤猪炉、可倾式汤锅、醒发箱、三眼水池、碗柜、双层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、洗菜机、排烟管道、传菜梯、斩切刀、叉子、厨房秤
家常菜菜谱韭菜粉丝牛肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过50位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐韭菜粉丝牛肉、韭菜粉丝牛肉、沙茶粉丝牛肉煲,韭菜粉丝。
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以下是50位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱韭菜粉丝牛肉做法
材料
韭菜50克,粉丝1束,牛肉150克,鸡蛋1只,蒜末适量,生粉适量,料酒适量,糖适量,生油适量,盐适量,生抽适量
做法
1.牛肉洗净后切片,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
2.粉丝用清水浸软后剪短。
3.韭菜洗净后切段;鸡蛋打成蛋液。
4.锅内放少量油,烧热后加入蒜末,爆香后加入牛肉炒至5成熟。
5.加入韭菜翻炒均匀。
6.加入适量盐、生抽、料酒、糖、胡椒粉调味,再埋入稀芡。
7.加入粉丝炒匀,再倒入蛋液炒熟即可。
韭菜粉丝牛肉做法已被53人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱韭菜粉丝牛肉做法
材料
韭菜50克,粉丝1束,牛肉150克,鸡蛋1只,蒜末适量,生粉适量,料酒适量,糖适量,生油适量,盐适量,生抽适量
做法
1.牛肉洗净后切片,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
2.粉丝用清水浸软后剪短。
3.韭菜洗净后切段;鸡蛋打成蛋液。
4.锅内放少量油,烧热后加入蒜末,爆香后加入牛肉炒至5成熟。
5.加入韭菜翻炒均匀。
6.加入适量盐、生抽、料酒、糖、胡椒粉调味,再埋入稀芡。
7.加入粉丝炒匀,再倒入蛋液炒熟即可。
韭菜粉丝牛肉做法已被22人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱沙茶粉丝牛肉煲做法
材料
牛肉片300公克,冬粉100公克,水100㏄,沙茶酱1大匙,盐1/4茶匙,糖少许,太白粉1/2茶匙
做法
1.将腌过的牛肉片过油备用。(腌法见-香根牛肉 食谱)
2.冬粉用冷水泡软备用。
3.将调味料及水倒入锅中混合,再放入冬粉、牛肉片、太白粉勾芡即可。
沙茶粉丝牛肉煲做法已被13人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱油豆腐粉丝牛腩汤做法
材料
牛腩500克,油豆腐150克,粉丝1把,香菜适量,蒜苗适量,盐适量,胡椒粉适量,葱适量,姜适量,花椒适量,香叶适量
做法
1.牛肉先放入滚水中汆烫去血水,取出备用;
2.将汆烫过的牛肉及姜、葱、花椒、香叶放入清水,炖煮约1小时,我用电压力锅比较快;
3.油豆腐对半切开;
4.粉丝用开水泡软;
5.另取一锅放入一部分牛肉和牛肉原汤,加入油豆腐和粉丝煮开,加盐和胡椒粉调味,最后起锅时撒上香菜末、蒜苗末。
油豆腐粉丝牛腩汤做法已被27人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱韭菜粉丝做法
材料
韭菜,干豆腐,粉条,生抽,盐,鸡精
做法
1、韭菜摘洗干净,切段;
2、粉条先用热水泡一会,那种耐煮的粉条;
3、干豆腐切长丝;
4、爆锅,加生抽,下粉条,炒;
韭菜粉丝做法已被98人烹饪过!
小编整理850位网友投稿材料与韭菜粉丝牛肉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:发丝牛百叶
第二种:发丝牛百叶
第三种:发丝牛百叶
第四种:三丝牛肝菌
第五种:菟丝牛膝酒
第六种:椰丝牛奶小方
第七种:青菜粉丝豆腐果
第八种:娃娃菜粉丝
第九种:咸鹅白菜粉丝
第十种:剁椒包菜粉丝
小编结合50位厨师推荐再从911网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
五香牛肉干、牛奶炖蔬菜、茶树菇烧豆腐、黑椒牛肉、焖鹅酱焖走地鸡
香烤青钻鱼、土豆炖肉排、红烧萝卜、韭香油焖茄子
杏仁鸡肉丸、“沙茶牛肉”、火星肉丸。
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