烹饪泰式猪颈肉所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、铁板烧设备、饺子机、各类异形定制水池、油水分离器、工作台冰箱、暖饭车、菜品展示柜、切片机、风机控制箱 、净水器(净水处理设备)、水果刀、开瓶器、削皮器
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以下是61位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱泰式猪颈肉做法
材料
料酒,芝麻油,苹果醋,豉油,蕃茄酱,烧烤汁,姜,红糖,芫茜,葱,柠檬汁,辣椒,蒜蓉,蜂蜜
做法
1.先将猪颈肉用腌料腌制一晚。
2.放入烤箱用180度烤30~40分钟,中途两次翻面并需加上腌汁及蜜糖。
泰式猪颈肉做法已被64人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱泰式猪颈肉做法
材料
料酒,芝麻油,苹果醋,豉油,蕃茄酱,烧烤汁,姜,红糖,芫茜,葱,柠檬汁,辣椒,蒜蓉,蜂蜜
做法
1.先将猪颈肉用腌料腌制一晚。
2.放入烤箱用180度烤30~40分钟,中途两次翻面并需加上腌汁及蜜糖。
泰式猪颈肉做法已被67人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱泰式酱汁烤制猪颈肉做法
材料
主料:猪颈肉。,调料:料酒,芝麻油,苹果醋,豉油,蕃茄酱,烧烤汁,姜,红糖。泰式酱汁:芫茜,葱,柠檬汁,苹果醋,辣椒,蒜蓉,蜂蜜。
做法
1、先将猪颈肉用腌料腌制一晚。
2、放入烤箱用180度烤30―40分钟,中途两次翻面并需加上腌汁及蜜糖。
贴士:
1、这个菜加上苹果醋及蕃茄酱腌制,可解猪颈肉的腻。
2、吃时配上泰式酱汁,令口感更加丰富。
泰式酱汁烤制猪颈肉做法已被36人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱泰式炭烧猪颈肉做法
材料
主料:猪颈肉400克,
做法
1、将猪颈肉洗净沥干,同腌料拌匀腌制约半小时。
2、将肉放在烧烤架上用炭火慢烤至金黄熟透,取出切成薄片。
3、佐料拌匀,用以蘸吃即可。
泰式炭烧猪颈肉做法已被62人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱泰式烤猪颈肉做法
材料
猪颈肉(猪前肩肉)400g,香茅草(也称柠檬草)1棵,香菜(芫荽)1棵,香葱1棵,朝天椒2只,青柠檬1个,蒜1瓣,老姜10g,料酒1汤匙(15ml),芝麻香油2茶匙(10ml),酱油1汤匙(15ml),蕃茄酱2汤匙(30ml),红糖2茶匙(10g),白砂糖1汤匙(15g)
做法
蒜切末,香菜和香茅草切碎成末,朝天椒切碎,香葱切成葱花,老姜切末,青柠檬榨汁备用。
猪颈肉切成宽7厘米的条,放入容器中,加入料酒、芝麻香油、酱油、番茄酱、姜末、香茅草末、一半分量的青柠檬汁和红糖搅拌均匀,腌渍
10小时,取出猪颈肉,腌料留用。
泰式烤猪颈肉做法已被98人烹饪过!
小编整理469位网友投稿材料与泰式猪颈肉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:烤猪颈肉
第二种:芦笋百合猪颈肉
第三种:烤猪颈肉卷
第四种:烤猪颈肉
第五种:泰式猪柳
第六种:美式猪排卷
第七种:日式猪排饭
第八种:中式猪排饭
第九种:美式猪排卷
第十种:和式猪排堡
小编结合61位厨师推荐再从870网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
青瓜肉丁、孜苒煎香辣兔腿、板栗烧鸭块、地瓜米粉蒸排骨、四宝鸡腿肉
豉汁蒸排骨、粉蒸排骨、笋干焖花肉、烧烤酱及草本烤排骨
五花肉油焖干笋、莴笋排骨煲、鲜肉馄饨。
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