烹饪宜蘭卜肉所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、和面机、三眼水池、洗碗机、工作台冰箱、保温餐车、冷饮机、绞肉机、厨房凉霸、餐厨垃圾处理设备、切片刀、勺子、磨刀器
家常菜菜谱宜蘭卜肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过25位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐宜蘭卜肉、宜蘭卜肉、萝卜肉丸子，胡萝卜肉饼。
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以下是25位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱宜蘭卜肉做法
材料
猪里脊肉200克，面糊，中筋面粉77克，生粉37.5克，泡打粉1/2茶匙，猪油1大匙，白胡椒粉1/4茶匙，盐1/3茶匙，糖1/2茶匙，鸡粉1/2茶匙，水80ml，腌料：蒜头2粒，胡椒粉1/8茶匙，鸡粉1/4茶匙，百草粉1/8茶匙（没有可免），生抽1大匙，料酒1大匙（不要用酒味太浓的），糖1茶匙，水30ml
做法
1.将猪里脊肉洗净切片，再以刀背拍松后，一片片切成约5x1cm的条状，再将肉条与所有腌料一起用手抓匀后，放入冰箱冷藏约30分钟至入味备用。
2.将所有面糊材料调匀后，静置10分钟发酵备用。
3.取一铁锅，倒入约6-7分满量的油，以中火滚至150-160度时，将做法1的肉条均匀沾上做法2的面糊，再放入油锅烤约2分钟，至外表呈金黄色捞出沥干油脂即可，
食用时可沾胡椒盐、番茄酱、甜辣酱等，口感更佳。
小诀窍
1.炸肉的时侯用一小锅炸，就可以用少一些油。
2.油温一定要够，肉要一条条沾好粉的放下去炸，不然粉会粘在一起。。如果油温不够的话，肉条的粉就会粘在锅底。
3.油炸时若见色呈微黄即可捞出了，若只是离火，而未立即捞起，会因油有余温让颜色再变深一点，口感也会稍微焦一些。
宜蘭卜肉做法已被84人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱宜蘭卜肉做法
材料
猪里脊肉200克，面糊，中筋面粉77克，生粉37.5克，泡打粉1/2茶匙，猪油1大匙，白胡椒粉1/4茶匙，盐1/3茶匙，糖1/2茶匙，鸡粉1/2茶匙，水80ml，腌料：蒜头2粒，胡椒粉1/8茶匙，鸡粉1/4茶匙，百草粉1/8茶匙（没有可免），生抽1大匙，料酒1大匙（不要用酒味太浓的），糖1茶匙，水30ml
做法
1.将猪里脊肉洗净切片，再以刀背拍松后，一片片切成约5x1cm的条状，再将肉条与所有腌料一起用手抓匀后，放入冰箱冷藏约30分钟至入味备用。
2.将所有面糊材料调匀后，静置10分钟发酵备用。
3.取一铁锅，倒入约6-7分满量的油，以中火滚至150-160度时，将做法1的肉条均匀沾上做法2的面糊，再放入油锅烤约2分钟，至外表呈金黄色捞出沥干油脂即可，
食用时可沾胡椒盐、番茄酱、甜辣酱等，口感更佳。
小诀窍
1.炸肉的时侯用一小锅炸，就可以用少一些油。
2.油温一定要够，肉要一条条沾好粉的放下去炸，不然粉会粘在一起。。如果油温不够的话，肉条的粉就会粘在锅底。
3.油炸时若见色呈微黄即可捞出了，若只是离火，而未立即捞起，会因油有余温让颜色再变深一点，口感也会稍微焦一些。
宜蘭卜肉做法已被20人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱萝卜肉丸子做法
材料
猪肉末200g，白萝卜100g，葱，辣椒少许，调料：酱油，料酒，味精，高汤，淀粉
做法
1.将萝卜刨成10cm长的细丝，用少许的盐腌5分钟，挤去水分。
2.猪肉末加酱油、料酒、味精搅拌均匀，捏成直径2.5cm的小丸子。
3.在肉丸子的外面绕上萝卜丝，放在盘子上，用高火蒸5分钟。
4.葱，辣椒切成末。锅里放一碗的高汤（没有高汤也可用鸡精），加盐，放入辣椒、葱，烧开，用稀淀粉水勾芡后浇到蒸好的肉丸子上。
萝卜肉丸子做法已被23人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱胡萝卜肉丸汤做法
材料
盐，姜粉，葱，猪里脊，胡萝卜，淀粉
做法
1.胡萝卜打成细丝切碎，猪里脊切碎，加葱花、姜粉、盐、淀粉，揉成一个个小丸子待用。另取胡萝卜做成花片。
2.将排骨汤烧开后下入肉丸子，煮两个滚后加入胡萝卜花片，出锅即可。
胡萝卜肉丸汤做法已被14人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱胡萝卜肉饼做法
材料
猪肉馅250克，胡萝卜200克，葱姜适量，蛋清1个，料酒1大勺，淀粉3大勺，盐少许，胡椒粉少许
做法
1.胡萝卜洗净，用刨子擦成细丝。
2.放1/2小勺盐拌匀，腌10分钟，挤出多余的水分（挤出来的胡萝卜汁可以留着用来和面）。
3.将胡萝卜丝和肉馅、蛋清等其他辅料一起拌匀。
4.顺着一个方向搅拌，使肉馅变得粘稠。
胡萝卜肉饼做法已被17人烹饪过！
小编整理746位网友投稿材料与宜蘭卜肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：萝卜肉丝
第二种：胡萝卜肉馅丸子
第三种：胡萝卜肉丸洋芋汤
第四种：电脑一族如何拯救双眼 —— 香浓胡萝卜肉丸粥
第五种：胡萝卜肉松拌饭
第六种：胡萝卜肉馅水饺
第七种：胡萝卜肉丸粥
第八种：胡萝卜肉末芹菜饺子
第九种：胡萝卜肉末饼
第十种：胡萝卜肉丁面
小编结合25位厨师推荐再从292网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
川式回锅肉、西红柿烧茄子、陈皮炸排骨、洋烧排骨
薯香陈皮排骨、腐乳蒸排骨、糯米排骨。
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