烹饪酱蒸排骨所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、铁板烧设备、压面机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、暖饭车、双门冰箱、豆腐机、排烟风机、传菜梯、厨房剪刀、勺子、蒸笼
家常菜菜谱酱蒸排骨做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过26位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酱蒸排骨、酱蒸排骨、酸梅酱蒸排骨,黄豆酱蒸排骨。
(中华厨具网 建议,再次对26位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被9498人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)
以下是26位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱酱蒸排骨做法
材料
排骨,红椒,蒜瓣,香油,生粉,生抽,黄豆酱,料酒,蒜蓉酱,香菜
做法
排骨用清水泡去血水,换一遍水,沥干水
1、腌制,放香油、生抽、生粉、黄豆酱、蒜蓉酱、料酒,拌匀,腌制1个小时左右,看时间哈,腌的越久越好。盐看着办,因为酱料都是咸的,不够咸的话就再放点盐。
2、 上蒸锅蒸熟。
3、 红椒、蒜瓣、香菜剁碎,蒸好的排骨拌一下,撒在排骨上即可。
小诀窍
1、 排骨要泡去血水。
2、 生粉可以适当多一些,这样蒸出来汤汁会很稠,包裹在排骨外面。
酱蒸排骨做法已被63人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱酱蒸排骨做法
材料
排骨,红椒,蒜瓣,香油,生粉,生抽,黄豆酱,料酒,蒜蓉酱,香菜
做法
排骨用清水泡去血水,换一遍水,沥干水
1、腌制,放香油、生抽、生粉、黄豆酱、蒜蓉酱、料酒,拌匀,腌制1个小时左右,看时间哈,腌的越久越好。盐看着办,因为酱料都是咸的,不够咸的话就再放点盐。
2、 上蒸锅蒸熟。
3、 红椒、蒜瓣、香菜剁碎,蒸好的排骨拌一下,撒在排骨上即可。
小诀窍
1、 排骨要泡去血水。
2、 生粉可以适当多一些,这样蒸出来汤汁会很稠,包裹在排骨外面。
酱蒸排骨做法已被66人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱酸梅酱蒸排骨做法
材料
排骨,盐适量,生粉适量,清水,酸梅酱,糖,油,葱花,香油
做法
1.前面的步骤和豉汁蒸排骨一样,先不要用水洗,用适量的盐和生粉再加一点点清水拌匀腌半个小时,将腌过的排骨洗干净,用干净的毛巾包好拧干水份。
2.将酸梅酱、糖、油、生粉、清水放入排骨里拌匀。
3.将捞好的排骨放锅里隔水蒸十分钟便可,洒上葱花,再滴几滴香油,大功告成!
小诀窍
如果想要用蒸排骨的汁捞饭,可以稍微多放一点水。
酸梅酱蒸排骨做法已被47人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱酸梅酱蒸排骨做法
材料
猪排,酸梅酱,盐,生粉,糖,油,葱花,香油
做法
1、排骨先不要用水洗,用适量的盐和生粉,再加一点点清水拌匀,腌半个小时。
2、将腌过的排骨洗干净,用干净的毛巾包好,拧干水份。
3、将酸梅酱、糖、油、生粉、清水放入排骨里拌匀。如果想要用蒸排骨的汁捞饭,可以稍微多放一点水。
4、将捞好的排骨放锅里隔水蒸十分钟便可。
5、洒上葱花,再滴几滴香油,大功告成!
酸梅酱蒸排骨做法已被40人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱黄豆酱蒸排骨做法
材料
黄豆酱,排骨,酒,糖,盐,生粉,葱花
做法
1、排骨洗净用毛巾包好挤干水分,用酒、糖、盐(因放黄豆酱的缘故,盐的分量要比平时要少一些)、生粉和排骨拌匀。
2、再放适量的黄豆酱拌匀后腌十五分钟左右,在面上撒上切好的蒜粒,淋上少许的生油后放锅里大火蒸十分钟左右,取出在上面洒上葱花便成。
黄豆酱蒸排骨做法已被21人烹饪过!
小编整理835位网友投稿材料与酱蒸排骨相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:芝麻酱蒸饼
第二种:xo酱蒸水瓜
第三种:虾酱蒸猪肉
第四种:豆瓣酱蒸鸡翅
第五种:xo酱蒸玉子
第六种:豆酱蒸龙舌鱼
第七种:豆酱蒸鱼
第八种:南北结合-辣酱蒸五花肉
第九种:虾酱蒸牛肉
第十种:咸冬瓜豆酱蒸鱼
小编结合26位厨师推荐再从749网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
红烧牛肉、蒜香回锅排骨、红烧话梅排骨、茶树菇烧肉、玫瑰腐乳肉
五彩缤纷回锅肉、酱烧牛筋、糍粑裹排骨、椒盐酥肉苹果
香菇火腿蒸翅、红火麻辣鸡、不放糖的糖醋排骨。
中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被9498人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐:酱蒸排骨,酱蒸排骨,酸梅酱蒸排骨,黄豆酱蒸排骨