烹饪蒜香回锅排骨所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、可倾式炒锅、压面机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、木案工作台、暖碟柜、菜品展示柜、锯骨机、排烟风机、热水器、多用刀、叉子、厨房秤
家常菜菜谱蒜香回锅排骨做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过24位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蒜香回锅排骨、蒜香回锅排骨、蒜香回锅肉，七彩豉香回锅肉。
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以下是24位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱蒜香回锅排骨做法
材料
排骨，蒜瓣，大蒜，料酒，生抽，老抽，白糖，盐，清水
做法
1、排骨清水泡去血水，沥干水，放料酒、生抽腌制半个小时左右。
2、蒜瓣切小粒，大蒜切段。
3、锅中放适量油，将腌好的排骨如果煎，煎至排骨呈金黄色捞出。
4、锅里的油继续留着，放入蒜粒爆香
5、放煎好的排骨。
6、放少许老抽。
7、料酒。
8、白糖少许，如果担心不够咸，可放少许盐。
9、放少许清水，盖上锅盖焖煮至收汁，出锅前放入大蒜拌炒即可。
小诀窍
1、因为这个做法，排骨不焯水，所以事前泡掉排骨的血水这一步很重要。
2、腌制时间可以稍稍长一些，这样排骨更入味。
蒜香回锅排骨做法已被15人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱蒜香回锅排骨做法
材料
排骨，蒜瓣，大蒜，料酒，生抽，老抽，白糖，盐，清水
做法
1、排骨清水泡去血水，沥干水，放料酒、生抽腌制半个小时左右。
2、蒜瓣切小粒，大蒜切段。
3、锅中放适量油，将腌好的排骨如果煎，煎至排骨呈金黄色捞出。
4、锅里的油继续留着，放入蒜粒爆香
5、放煎好的排骨。
6、放少许老抽。
7、料酒。
8、白糖少许，如果担心不够咸，可放少许盐。
9、放少许清水，盖上锅盖焖煮至收汁，出锅前放入大蒜拌炒即可。
小诀窍
1、因为这个做法，排骨不焯水，所以事前泡掉排骨的血水这一步很重要。
2、腌制时间可以稍稍长一些，这样排骨更入味。
蒜香回锅排骨做法已被74人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱蒜香回锅肉做法
材料
主料：猪肋条肉（五花肉）400克
做法
1、将肥瘦相连的带皮猪肉刮洗干净，放入汤锅内煮10分钟，至八成熟时捞出晾凉，切成5厘米长、4厘米宽、0.2厘米厚的片。
2、将青蒜择洗干净，斜刀切成马耳朵形。
3、郫县豆瓣酱剁成蓉。
4、炒锅置中火上，放油烧热，下肉片略炒。
5、倒出多余的油，加入姜片和蒜片略炒，再加入郫县豆瓣酱、甜面酱、料酒、精盐、味精、酱油翻炒，再放入青蒜，颠翻炒断生即可。
小诀窍
1、精选肥瘦相连带的猪腿肉，煮肉时以断生、肉熟皮软为度，不宜过烂。
2、炒肉片时要旺火热锅，加少许精盐才能使肉片炒至吐油、四周微卷，呈灯盏窝状。
蒜香回锅肉做法已被54人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱蒜香回锅肉做法
材料
带皮猪肉、蒜苗、白糖、郫县豆瓣、胡萝卜、老抽。
做法
1、猪肉洗净，下锅煮熟，用筷子扎透，肉煮好后捞出晾干晾冷备用。
2、蒜苗切斜段，红萝卜切片备用。肉切片备用。回锅肉切片不要太薄，太薄口干不好。
3、热锅凉油，下肉片中火慢慢翻炒。将肥肉中的油进一步逼出来，待肉边缘开始卷曲，倒入郫县豆瓣。
4、加入豆瓣翻炒出香味，加入胡萝卜略微翻炒，再加入一点老抽调色，加入少量白糖调味。
5、加入蒜苗、盐少许略微翻炒，然后出锅装盘即可。
蒜香回锅肉做法已被46人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱七彩豉香回锅肉做法
材料
彩椒，五花肉，盐，酒，蒜头，豆豉
做法
1、彩椒洗净切成小块。
2、五花肉洗净用盐和酒腌过。
七彩豉香回锅肉做法已被37人烹饪过！
小编整理625位网友投稿材料与蒜香回锅排骨相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：气锅排骨
第二种：山寨干锅排骨
第三种：山寨干锅排骨
第四种：干锅排骨
第五种：干锅排骨
第六种：麻辣鲜香的干锅排骨
第七种：孜然风味干锅排骨
第八种：石锅排骨
第九种：汽锅排骨海参
第十种：汽锅排骨海参
小编结合24位厨师推荐再从888网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红烧话梅排骨、茶树菇烧肉、玫瑰腐乳肉、五彩缤纷回锅肉、不放糖的糖醋排骨
酱烧牛筋、椒盐酥肉苹果、香菇火腿蒸翅、红火麻辣鸡
土豆炖牛肉、西芹百合、糍粑裹排骨。
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