随着人们对高质量生活的追求，五星级的服务成了人们推崇的代名词，尤其是一些餐饮行业尤为凸显，就拿五星级大酒店厨房设计为例，五星级指的是酒店综合水平达五星的酒店。酒店星级的划分以酒店的建筑、设施设备、功能及管理、服务水平为依据。听起来很高大尚啊！

下面中华厨具网小编带你去五星级大酒店各个功能间转转吧！

一、五星级大酒店厨房设计7个功能间介绍

1、酒店大堂吧

为酒店大堂等候区提供酒水、饮料、小吃等食物和餐饮服务。大堂吧的装修设计很豪华，漂亮，给人你视觉的美感。

2、酒店行政酒廊

为vip级别客人提供全自助的咖啡、茶、果汁饮料及小吃等餐饮服务，一般为免费供应。在这里可以聊天，休闲、十分的惬意。

3、酒店西餐厅

为在酒店西餐厅就餐客人提供西式菜品，配置质量可靠，性能稳定的万能蒸烤箱、电炸炉、平扒炉等西餐炉具，满足就餐客人对西餐需求。这里可以享受西方的餐饮文化，西餐的菜品也是美味可口的哦！去酒店不要忘记去西餐厅享受美味哦！

4、酒店宴会厅

为在酒店宴会厅召开各类婚庆活动、公司聚餐、新闻发布等活动的客人提供餐饮服务，菜式较为广泛，一般中西餐菜品均可提供。这是个热闹的场所哦！面积很大，能同时容纳很多人就餐的。

5、酒店员工餐厅

为酒店工作人员提供工作餐，设置热炒间、粗加工间、面点间、售饭间、洗碗间等功能区，满足酒店工作人员就餐需求。在酒店工作的员工待遇还是蛮不错的哦！

6、酒店中餐厅

为在酒店中餐厅就餐客人提供中式菜肴，小炒、蒸菜、炖菜、炸制类菜品、汤类均在此制作。种类繁多，尽享美味。

7、酒店中央加工

酒店餐饮部原材料集中处理区，一般蔬菜类、肉类、海鲜类分三个单独隔间，各类原材料分开处理，避免交叉污染。分类清晰，卫生让人放心，不错的功能间。

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