五香鲅鱼烧制流程所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸饭柜、电磁炉、可倾式汤锅、面条机、双眼水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、暖饭车、六门冰箱、去皮机、排烟风机、冲地水龙头、厨房剪刀、剪刀、厨房秤。
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下面五香鲅鱼制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
五香鲅鱼美味诠释:
鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,含丰富蛋白质、维生素a、矿物质等营养元素;鲅鱼有补气、平咳作用,对体弱咳喘有一定疗效;具有提神和防衰老等食疗功能,常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。
五香鲅鱼所需材料:
制作需要主料
鲅鱼(2条)
制作需要辅料
盐(适量) / 葱(适量) / 面粉(适量) / 五香粉(适量) / 老抽(适量) / 花生油(适量)
美味五香鲅鱼制作步骤:
1、鲅鱼解冻。
2、把鲅鱼切成小块,加五香粉.老抽.葱.盐腌20分钟。
3、盘里放干面粉,把鲅鱼块放入滚一下。
4、使鲅鱼块上均匀的裹上一层干面粉。
5、锅里放花生油。
6、油热后放入裹上面粉的鲅鱼块。
7、小火炸透,成金黄色捞出。
及以下步骤:小火炸透,成金黄色捞出。 五香鲅鱼就ok了。 鲅鱼解冻。 把鲅鱼切成小块,加五香粉.老抽.葱.盐腌20分钟。 盘里放干面粉,把鲅鱼块放入滚一下。 使鲅鱼块上均匀的裹上一层干面粉。 锅里放花生油。 油热后放入裹上面粉的鲅鱼块。 小火炸透,成金黄色捞出。 五香鲅鱼就ok了。
制作美食五香鲅鱼需要炒锅,
美食制作经验总结分享:
炸鱼裹干面粉可以防止往外溅油,以免鱼肉吸入过多的油脂。
经由过程中华厨具网网友为您分享五香鲅鱼的做法,您是不是已学会五香鲅鱼烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做五香鲅鱼,您肯可以将五香鲅鱼做的即营养又好吃,赶快步履吧,为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为五香鲅鱼菜谱分享烧制功效。
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