水蜜桃汁排骨制作步骤所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、可倾式炒锅、面粉车、单眼水池、餐具消毒柜、三层工作台、暖碟柜、冷库、切菜机、排气扇、高压花洒龙头、多用刀、叉子、擀面杖。
水蜜桃汁排骨烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得,是网友的分享推荐,是饮食文化的资源共享,中华美食文化是中华文明的具体践行,美食水蜜桃汁排骨烹饪制作就是在传承中华文化。
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下面水蜜桃汁排骨制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
水蜜桃汁排骨美味诠释:
纪录片‘舌尖上的中国’介绍了一道菜——无锡排骨,想来看过该片的朋友一定都知道。作为无锡特产,一直以来它都是馈赠亲朋好友的最佳礼物。每年的夏天,家里都会利用当季食材烧一道排骨菜。今天,介绍给大家的是用无锡特产水蜜桃制作的一道菜‘水蜜桃汁排骨’。
水蜜桃汁排骨所需材料:
制作需要主料
猪肋排(500克) / 水蜜桃(两只)
制作需要辅料
料酒(两茶勺) / 植物油(一茶勺半) / 姜丝(一茶勺) / 凉白开(250ml)
美味水蜜桃汁排骨制作步骤:
1、1.水蜜桃洗净备用;
2、2.排骨洗净入开水汆一下,去除血水;
3、3.控干排骨水份备用;
4、4.起油锅,开中火姜丝入锅;
5、5.姜丝变色前放入排骨;
6、6.中火备炒至排骨变色;加入料酒大火翻炒约三分钟;
7、7.取一只水蜜桃用料理机榨汁(加250ml水),到入上述步骤6中,加入半茶勺盐,大火烧开后转小火煮四十分钟;
及以下步骤:7.取一只水蜜桃用料理机榨汁(加250ml水),到入上述步骤6中,加入半茶勺盐,大火烧开后转小火煮四十分钟; 8.将另一只水蜜桃(撕皮)切块放入锅内,先开中火烧五分钟,然后再开大火收汁即可(千万不要收干噢!) 9.完成。 3.控干排骨水份备用; 4.起油锅,开中火姜丝入锅; 5.姜丝变色前放入排骨; 6.中火备炒至排骨变色;加入料酒大火翻炒约三分钟; 7.取一只水蜜桃用料理机榨汁(加250ml水),到入上述步骤6中,加入半茶勺盐,大火烧开后转小火煮四十分钟; 8.将另一只水蜜桃(撕皮)切块放入锅内,先开中火烧五分钟,然后再开大火收汁即可(千万不要收干噢!) 9.完成。
制作美食水蜜桃汁排骨需要炒锅,
美食制作经验总结分享:
1.图中显示的是作给老人吃的,所以选取了较熟的桃子(撕皮是因为老人假牙不方便),可以根据自己牙口选择;
2.因为桃子遇空气易养化,桃汁在放入之前现榨为好,同样道理放入桃块时也要现切。
3.这道菜牙好的烧制时间无需这么长(排骨烧制时间较长);
经由过程中华厨具网网友为您分享水蜜桃汁排骨的做法,您是不是已学会水蜜桃汁排骨烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做水蜜桃汁排骨,您肯可以将水蜜桃汁排骨做的即营养又好吃,赶快步履吧,为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为水蜜桃汁排骨菜谱分享烧制功效。
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