咸肉炒兰豆烹饪流程所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、压面机、单眼水池、餐具消毒柜、木案工作台、保温汤桶车、冷饮机、咖啡机、排气扇、热水器、多用刀、勺子、厨房秤。

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下面咸肉炒兰豆制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

咸肉炒兰豆美味诠释：

有时不经意的搭配，会给您一种新的口味和感觉，一般来说，这种咸肉，美国人喜欢煎，配上grist 做的粥和太阳蛋，这是比较典型的美国南方人的早餐，咱家也经常这样。用来做菜，是实属无奈，肚子咕咕叫，来不及把肉解冻和腌渍，咋办啦，用半成品呗，咸肉就是最好的选择，味道咸香，还很下饭呢。

咸肉炒兰豆所需材料：

制作需要主料

咸肉(半盒约150克) / 兰豆(约200克)

制作需要辅料

胡椒粉(1/4小匙) / 盐(2/3小匙) / 蒜头(2-3粒) / 白兰地(1小匙)

美味咸肉炒兰豆制作步骤：

1、将兰豆摘去头尾的蒂和丝，洗净滤水，咸肉切成段（包装里的咸肉是长薄片的）；

2、将咸肉稍炒一炒，看见有油出，立即离锅；

3、不用洗锅，利用锅里有少许油和味道，直接放水焯兰豆，兰豆焯成六七成熟；

4、锅热放油，放蒜片，爆香；

5、下兰豆爆炒片刻，点入精盐和胡椒粉，兜几下；

6、倒入咸肉，，淋入白兰地，兜匀即可上碟。

7、将兰豆摘去头尾的蒂和丝，洗净滤水，咸肉切成段（包装里的咸肉是长薄片的）；

及以下步骤：将兰豆摘去头尾的蒂和丝，洗净滤水，咸肉切成段（包装里的咸肉是长薄片的）； 将咸肉稍炒一炒，看见有油出，立即离锅； 将兰豆摘去头尾的蒂和丝，洗净滤水，咸肉切成段（包装里的咸肉是长薄片的）； 将咸肉稍炒一炒，看见有油出，立即离锅； 将兰豆摘去头尾的蒂和丝，洗净滤水，咸肉切成段（包装里的咸肉是长薄片的）； 将咸肉稍炒一炒，看见有油出，立即离锅； 不用洗锅，利用锅里有少许油和味道，直接放水焯兰豆，兰豆焯成六七成熟； 锅热放油，放蒜片，爆香； 下兰豆爆炒片刻，点入精盐和胡椒粉，兜几下； 倒入咸肉，，淋入白兰地，兜匀即可上碟。

制作美食咸肉炒兰豆需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

一、做步骤二咸肉稍炒至熟，但不用炒时间过长，否则咸肉会收缩得厉害。

二、兰豆不要焯得太熟，否则就不爽了；

三、酒要最后放，与咸肉香交汇，妙不可言。

经由过程中华厨具网网友为您分享咸肉炒兰豆的做法,您是不是已学会咸肉炒兰豆烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做咸肉炒兰豆,您肯可以将咸肉炒兰豆做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为咸肉炒兰豆菜谱分享烧制功效。

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