瑞典肉丸烧制流程所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸饭柜、煲仔炉、油炸炉、馒头机、双眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温售饭台、双门冰箱、去根机、油烟净化器、食堂污碟输送带、切片刀、剪刀、削皮器。
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下面瑞典肉丸制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
瑞典肉丸美味诠释:
有没有流口水啊!瑞典肉丸的方子有很多,这个方子绝对正啊!方子来自南京肉球妈,据她说是她在网上搜到的一个生活在北欧的中国妞写的方子。做法简单,材料普通,不用来回搅拌,只多加了一种材料,就让小肉丸非常的软糯,真的没想到。简直太好吃了。今天做了一大盘,我和老公两个人全部消灭掉了。而且明天家里来人,我决定再做双份的量。味道绝对可以跟宜家媲美。至于加了什么料呢?我先卖关子,大家往下看!
瑞典肉丸所需材料:
制作需要主料
制作需要辅料
盐(适量) / 鸡蛋(一个) / 面粉(20克) / 老抽(适量) / 黑胡椒粉(适量) / 花椒粉(少量) / 即食燕麦片(13克) / 洋葱粒(45克)
美味瑞典肉丸制作步骤:
1、猪肉馅和牛肉馅混合。
2、放入洋葱粒。
3、放入鸡蛋、燕麦片、黑胡椒适量、花椒粉少量、盐调味。将这些材料一起搅拌均匀即可,不需要搅打上劲。
4、平底不粘锅放入少许色拉油,中火加热后转小火,把肉馅分割成一个一个的小丸子放入油锅中煎,并不时翻动,使之表面全部变色。
5、盛出备用。
6、将煎丸子剩下的油放入面粉。
7、将面粉炒至棕色。
及以下步骤:将面粉炒至棕色。 倒入适量开水,使面粉全部溶解在水中。 放入丸子。 加少许老抽调色,盐调味。 大火煮沸后,转中小火炖10分钟即可。 将面粉炒至棕色。 倒入适量开水,使面粉全部溶解在水中。 放入丸子。 加少许老抽调色,盐调味。 大火煮沸后,转中小火炖10分钟即可。
制作美食瑞典肉丸需要平底锅,
美食制作经验总结分享:
幸福的眼泪小小啰嗦:
1、方子上写如果没有猪肉馅可以全部都用牛肉馅。
2、花椒粉如果没有的话,可以将花椒研磨成粉放入,或者不放也不会影响口感。
3、燕麦片要选择那种即食燕麦片,这个是使小肉丸软糯的关键,一定不能省。
4、吃的时候沾上自己喜欢的果酱,我是沾的自己做的黄桃果酱,非常美味。其实什么都不沾味道就已经很好了。
经由过程中华厨具网网友为您分享瑞典肉丸的做法,您是不是已学会瑞典肉丸烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做瑞典肉丸,您肯可以将瑞典肉丸做的即营养又好吃,赶快步履吧,为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为瑞典肉丸菜谱分享烧制功效。
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