玉米炖仔排烧制流程所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式炒锅、电饼铛、单眼水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、保温餐车、六门冰箱、豆浆机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、多用刀、剪刀、倒油瓶。

玉米炖仔排烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食玉米炖仔排烹饪制作就是在传承中华文化。

为了保证资料实用性玉米炖仔排制作分享是网友推荐编辑整理了930674条信息中抽取28条信息整理而来，已有3866人次查阅。（中华厨具网 小编感谢大家查阅）

下面玉米炖仔排制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

玉米炖仔排美味诠释：

好久没吃炖肉了，大热天的难得超市走一遭。看着小排还不错，就败了些回来。翻出封存好久了的铸铁锅，顺便给导热片开光，这款炖肉我搭配了玉米跟芋艿仔。很好的吸附掉了肉的油腻，吃起来口感鲜儿不腻，味道好极了。

玉米炖仔排所需材料：

制作需要主料

盐(10克) / 玉米(400克) / 绍兴黄酒(10ml) / 猪小排(250克) / 芋艿仔(200克) / 清水（炖肉用）(约1.5升) / 清水（焯水用）(适量)

制作需要辅料

无

美味玉米炖仔排制作步骤：

1、将玉米洗净切块，芋艿去皮后洗净。

2、避免影响口感，仔排得焯水，去掉水表面的血沫。

3、将玉米 芋艿 仔排放入锅中。

4、加入约1.5升的清水（冷水），刚没过材料就可以了。

5、倒入10ml的料酒，用于去腥。

6、盖上盖中小火炖约40分钟，关火后加入盐再闷10分钟，盐加多少按个人口味来。

7、将玉米洗净切块，芋艿去皮后洗净。

及以下步骤：将玉米洗净切块，芋艿去皮后洗净。 避免影响口感，仔排得焯水，去掉水表面的血沫。 将玉米洗净切块，芋艿去皮后洗净。 避免影响口感，仔排得焯水，去掉水表面的血沫。 将玉米洗净切块，芋艿去皮后洗净。 避免影响口感，仔排得焯水，去掉水表面的血沫。 将玉米 芋艿 仔排放入锅中。 加入约1.5升的清水（冷水），刚没过材料就可以了。 倒入10ml的料酒，用于去腥。 盖上盖中小火炖约40分钟，关火后加入盐再闷10分钟，盐加多少按个人口味来。

制作美食玉米炖仔排需要煮锅，

美食制作经验总结分享：

我们家炖排骨之类的除了料酒外，都是不加桂皮八角生姜之类的，就感觉那些香料会掩盖掉肉的香味。而加料酒相反，会提高肉肉的鲜味。在炖煮过程中料酒就挥发掉了，所以肉汤里面也不会有酒味。这款炖排骨我们家人爱沾酱油吃，盐的量就按个人口味加吧。排骨中我没加味精鸡精之类的，我觉得不加味道已经很鲜美了。

经由过程中华厨具网网友为您分享玉米炖仔排的做法,您是不是已学会玉米炖仔排烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做玉米炖仔排,您肯可以将玉米炖仔排做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为玉米炖仔排菜谱分享烧制功效。

中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com

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