香辣跳水虾烧制步骤所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸饭柜、烤鸡炉、铁板烧设备、和面机、各类异形定制水池、油水分离器、木案工作台、保温售饭台、制冰机、切片机、排烟管道、餐厨垃圾处理设备、多用刀、筷子、护手器。

香辣跳水虾烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食香辣跳水虾烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面香辣跳水虾制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

香辣跳水虾美味诠释：

还是在饭店吃过一次，起初被名字所吸引---跳水虾，好吸引的名字。 上来之后，果然菜如其名，超级有诱惑力，满满的红油汤汁把虾子浸入在其中，看着就是一种诱惑，让你的口水不住攀升。 吃过后才知道，原来就是一种水煮菜系，虾子被红红汤汁包裹，好比跳入水中畅游，看着还真形象。 回来后一直回味，琢磨着自己做，应该不会太难。 前几日孩子也提起，想吃那个跳水虾，于是自己想着那个味道，瞎捯饬着做了一下，虽然没有饭店的口味那么重，不过味道倒也有模有样，一样还是诱惑非常滴！

香辣跳水虾所需材料：

制作需要主料

熟北极虾(500克)

制作需要辅料

料酒(20毫升) / 糖(2克) / 生抽(15克) / 红辣椒(2个) / 香菜(适量) / 花椒(5克) / 黄瓜(50克) / 葱姜(适量) / 大料(3个) / 金针菇(100克) / 蒜瓣(8个) / 黄豆芽(50克) / 郫县豆瓣酱(30克) / 火锅底料(30克)

美味香辣跳水虾制作步骤：

1、准备好所有的食材。

2、在准备好调味料。

3、锅中水烧开把洗净的金针菇焯烫沥干水分备用。

4、再把黄豆芽焯熟备用。

5、然后把大虾焯烫一下备用，

6、取一个大碗把金针菇，黄豆芽，和黄瓜摆入碗底备用。

7、炒锅倒油炸香辣椒和花椒，大料然后捞出备用

及以下步骤：炒锅倒油炸香辣椒和花椒，大料然后捞出备用 再放入火锅底料和郫县豆瓣酱。 直到炒出红油和香味。 在爆香葱姜蒜。 倒入虾翻炒。 加入适量的清水。 加入酱油。 加入糖。 再加入料酒。 把热油浇入即可。

制作美食香辣跳水虾需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

虾可以用活虾也可，随意。

我用的冻虾，所以用开水焯烫一下，去掉一些水分。

记得有些亲曾经问过我，用什么火锅底料，其实我也用过很多种，不过我觉得最有味道的是这种老干妈火锅底料，因为植物油口味，少了原来火锅底料牛油味道，不是很膻味道清口，现在我基本上都用它做川味菜，这次特别分享给大家{不是做广告哈）。

经由过程中华厨具网网友为您分享香辣跳水虾的做法,您是不是已学会香辣跳水虾烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做香辣跳水虾,您肯可以将香辣跳水虾做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为香辣跳水虾菜谱分享烧制功效。

中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com

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